2020年05月25日
テーマ： 楽天レシピ(168147)
カテゴリ： 鶏肉料理
ミートローフはハンバーグのようにこねて、型に詰め、
オーブンで焼き上げるアメリカの家庭料理です。
鶏ひき肉でつなぎに小町麩を使い、お味噌で味をつけました。
混ぜるのも、焼くのも、フライパンだけという和風ローフです。
和風ミートローフ
和風ミートローフ
鶏ひき肉 300g
人参 大さじ2(みじん切り)
長ねぎ 大さじ2(みじん切り)
卵 1個
小町麸 10g(手でつぶす)
味噌 大さじ1杯半
１．人参と長ねぎはみじん切りにし、小町麩はビニル袋に入れて麺棒で叩く。
２．フライパンに、鶏ひき肉・人参・長ねぎ・小町麩・溶き卵・味噌を入れ、
手で混ぜ合わせ、1cmの厚さに広げる。
３．フライパンのフタをして中火で、表面が白っぽくなるまで3分ほど焼く。
４．フライパンに皿を載せて裏返して、フタをしないで2分ほど焼き、
食べやすい大きさに切って器に盛る。
※お味噌が入るので焦げやすいので注意してください。
お弁当のおかずにもなります。
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Last updated
2020年05月25日 08時05分56秒
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