グランマの手料理レシピ

< 新しい記事

新着記事一覧(全1580件)

過去の記事 >

2020年10月26日

お好み焼き風「山芋の玉子焼き」

テーマ：楽天レシピ(168154)

カテゴリ：卵料理

すりおろした山芋と卵に細ネギを加えて、
フライパンでお好み焼き風に焼くだけです。
小麦粉を使わないのでフワフワして美味しいです。

山芋の玉子焼き

山芋　　　　　　200g
卵　　　　　　　1個
細ネギ　　　　　3〜4本
薄口醤油　　　　小さじ1
サラダ油　　　　小さじ1/2
ポン酢　　　　　適量

１．山芋は皮をむいてすりおろし、ねぎは小口切りにする。

２．ボウルに卵と薄口醤油を合わせ、山芋とネギを加えて、
　　箸でしっかりと練り混ぜてタネをつくる。

３．フライパンにサラダ油を中火で熱し、タネを入れたら弱火にし、
　　両面を2～3分ほど焼く。

４．器に取り、ポン酢をつけながら食べる。

※ポン酢でいただくと、ご飯のおかずになります。

Rakuten

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう