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2020年12月07日

オーブントースターで「豆腐の土佐焼き」

テーマ：楽天レシピ(168119)

カテゴリ：豆腐＆豆料理

豆腐にマヨネーズを塗り、かつお節をまぶしてオーブントースターで焼く。
冷や奴の冬バージョンといったところです。
揚げ出し豆腐のように油で揚げないのでヘルシーです。

豆腐の土佐焼き

木綿豆腐　　　　1/2丁
マヨネーズ　　　大さじ2
かつお節　　　　5g
サラダ油　　　　少々
醤油　　　　　　適量
青ねぎ　　　　　少々(小口切り)

１．豆腐を8等分に切る。

２．豆腐にフォークを刺して固定し、豆腐にマヨネーズを塗り、
　　かつお節を豆腐の表面にまぶす。

３．オーブントースター(700W)の皿にアルミホイルを敷き、
　　サラダ油をつけて豆腐を10分ほど焼く。

４．焼き上がったら、青ねぎ、生姜、醤油をかける。

※マヨネーズを塗ることで、かつお節が豆腐に付きます。
　かつお節を焦がさないように、最後は余熱でゆっくり豆腐に熱を通します。

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