グランマの手料理レシピ

2021年02月01日
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カテゴリ: 乾物類
​​​ さば缶、ニラ、にんにく、生姜入りの豆腐チャンプルーです。
お好み焼き風の味つけで食欲増進になります。



​さば缶の豆腐チャンプルー​



木綿豆腐     1/2丁
ニラ       1/2ワ
さば水煮の缶詰  1缶
ごま油      大さじ1
にんにく     小さじ1/2(すりおろし)
生姜       1かけ(せん切り)
溶き卵      1個分
醤油       小さじ1~2
かつお節     1袋


1.木綿豆腐は8等分に切り、ニラは4cmの長さに切る。

2.フライパンに、ごま油、にんにく、生姜を入れ、豆腐を加えて炒める。
  さば缶、ニラを加え、炒め合わせる。

3.最後に醤油を入れ、溶き卵を回し入れ、かつお節をのせる。

※溶き卵とかつお節を入れるのがポイントです。


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Last updated  2021年02月01日 07時25分04秒


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