グランマの手料理レシピ

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2022年03月26日

鶏ささ身と梅の混ぜご飯

テーマ：楽天レシピ(168231)

カテゴリ：ご飯もの

食事づくりが面倒なとき、食欲がないとき、お酒の締めに、
鶏ささ身と梅干しがあれば、さっとできる簡単な混ぜご飯です。

鶏ささ身と梅の混ぜご飯

温かいご飯　　　2人分
鶏ささ身　　　　2本
梅干し　　　　　1個
青じそ　　　　　3～4枚(千切り)
刻み海苔　　　　少々
酒　　　　　　　大さじ1
塩　　　　　　　少々

１．ささ身は筋を除き、耐熱皿に入れて酒、塩を振り、
　　ラップをして電子レンジ(600W)で2分ほど加熱し、細かくほぐす。

２．梅干しは種を取り、包丁で細かく叩いておく。

３．ご飯に、ささ身と梅を混ぜ、器に盛り、青じそと刻みのりをのせる。

※ささ身はご飯と馴染むように細かくほぐしてから入れます。