グランマの手料理レシピ

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2022年11月22日

安価で美肌効果もある「鶏手羽元のポン酢煮」

テーマ：楽天レシピ(168146)

カテゴリ：鶏肉料理

手羽元は安価な割に、コラーゲン、タンパク質、ビタミンKなどが豊富で、
免疫力アップや疲労回復、美肌効果などの効果が期待できるそうです。
手羽元をポン酢を使って煮てみました。

鶏手羽元のポン酢煮

生姜薄切り　　　　　　少々
茹で玉子　　　　　　　1個
茹でたブロッコリー　　適量

【調味料】味ぽん　　　１/2カップ
　　　　　水　　　　　１/2カップ

１．手羽元は水けをよく拭いておく。

２．鍋に手羽元と生姜、【調味料】を入れ、強めの中火にかける。

３．煮立ったらフタをし、中火で15分ほど煮る。途中で茹で玉子を加える。

４．手羽元に火が通ったら、ブロッコリーを煮汁に絡める。

５．器に手羽元を盛り、茹で玉子とブロッコリーを添える。

※ご飯のおかずに、お酒のつまみにもなります。