グランマの手料理レシピ

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2023年07月06日

ボリューム満点の「豆腐入り豚キムチ」

テーマ：楽天レシピ(168202)

カテゴリ：豆腐＆豆料理

豚肉とお豆腐に白菜キムチを加えて炒めると、ヘルシーでボリュームのあるおかずに。
お豆腐に味がしみて美味しくなり、食欲増進にもなります。

 豚肉と豆腐のキムチ炒め 

木綿豆腐　　　　　　1/2丁
豚こま切れ肉　　　　80g
白菜キムチ漬け　　　80g
万能ねぎ　　　　　　少々
サラダ油　　　　　　大さじ1
塩　　　　　　　　　少々
酒　　　　　　　　　大さじ1

１．豆腐はペーパータオルに包んで5分ほど置き、一口大に切る。

２．キムチは幅2cmに切り、万能ねぎは小口切りにする。

３．フライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒め、塩を振り、豆腐を加えて2～3分ほど炒める。キムチを加えて炒め合わせ、酒、醤油を回し入れる。

４．器に盛って、万能ねぎを散らす。

※ご飯にかけて食べても美味しいです。