2021年06月の記事
全20件 (20件中 1-20件目)
1
-
豚もも炒め弁当
豚もも炒め弁当。 豚ももとキャベツを砂糖と醤油とみりんで味付けしました。 塩たま、ミニトマト、紅はるか。 なすの糠漬け。 野菜炒めに少し砂糖を入れるのが好きです。
2021.06.29
コメント(0)
-
天然ヒラマサどんぶり
天然ヒラマサどんぶり ほんだしの鍋 具材はえのき、キャベツ、豚もも、豆腐、昆布としょうが デザートにバナナとさつまいも、冷凍ブルーベリー 前の小鍋を割ったので新調しました。
2021.06.26
コメント(0)
-
食卓の野田琺瑯
仕事がある日の晩ごはん 納豆ご飯 塩たま 温やっこチーズポン酢 ブロッコリーなめたけがけ グレープフルーツ赤 追加で蒸しさつまいも 野田琺瑯、食卓に置いても様になる！と紹介されてますが、 私は学校の給食みたいだと思いました。懐かしい。
2021.06.25
コメント(0)
-
鶏むねソテー
鶏むねソテー 納豆ご飯 ジャガイモ、ナスの糠漬け 塩たま デザートにキウイ パックのめかぶ 鶏むねはイタリアンの落合さんのレシピで焼きました。 柔らかい。ジューシー。
2021.06.25
コメント(0)
-
イサキの海鮮どんぶり
休みの日の晩ごはん イサキの海鮮どんぶり 温奴なめたけがけチューブしょうが ブロッコリー グレープフルーツ赤 デザートに冷凍ブルーベリー 満足。私は料理上手だわ。
2021.06.24
コメント(0)
-
鶏むねやわらかどんぶり
昨日の夜ご飯 山本ゆりさんのレシピで鶏むねを調理。蒸し男爵を添えて 冷や奴になめたけがけ デザートにキウイ 山本ゆりさんのレシピとてもおいしい。 もう数十年食べてませんがファーストフードの照り焼きサンドのような味がします。 電子レンジの2冊めのレシピ。 二人前作りました。次の日に残すつもりだったけどおかわりして全部食べました。 この本の他のレシピも作ります。楽しみです。
2021.06.23
コメント(0)
-
どんぶり朝ご飯
お弁当を作った残りをどんぶりにしました。 野菜炒め 蒸し男爵なめたけがけ 塩たま ナスの糠漬け とうもろこしご飯 とうもろこしご飯が甘くておいしい。 炊き込みご飯は夏場のお弁当には不向きと聞いているので、お弁当には麦ご飯を入れました。
2021.06.22
コメント(0)
-
鶏せせり炒めどんぶり
お昼に鶏せせり炒めどんぶり 具材は九条ネギと舞茸。 鶏ガラと塩と酒と黒胡椒で味付けしました。 なすの糠漬け 蒸し男爵を焼いて添えてます。 せせりを焼いてでた油で男爵を焼いてカリッとさせようと思いました。 上手くいかなかったです。 せせりを酒など水分を入れず塩コショウでバリッとやきつけた方が良かった。 毎回発見があるから料理は楽しいですね。
2021.06.21
コメント(0)
-
半額南蛮漬
今日の晩ごはん 半額南蛮漬け。今夜は出会えた！ だいたい200円相当。 プライスが税抜と税込がならんでたり さらに半額になってると正確な金額など私には把握不可能です。だいたいざっくりで200円。 レンチンブロッコリー 蒸し男爵の塩昆布胡麻油がけ とうもろこしご飯 奥のデザートは蒸し大豆とキウイと砂糖会社からもらった蜜。 ※基本デザートはおからパウダーの上にケフィア、さらに果物です。 毎回書くの面倒くさくなったので これからはデザートのトッピングだけ書きます。 今日で食費の累計2万4千円。 一日千円は食べるので、 これは今月食費3万5千円はいきますね。 他の支出は抑えて 流動費5万5千円以内の目標を達成するぞ。
2021.06.20
コメント(0)
-
失敗したイタリアン目玉焼き
朝昼兼用ご飯 イタリアン目玉焼き 納豆ご飯 なすの糠漬け ブロッコリーのなめたけがけ 目玉焼きを作ろうとしたら 玉子割るの失敗しました。 トマトに玉子が囲まれて お花みたいになる予定だったのです。 食べたら一緒だからかまいません。 火加減はちょうど良かったです。
2021.06.20
コメント(0)
-
鮭とえのきのみそ鍋
今日の晩ごはん 鮭とえのきのみそ鍋 レンチンブロッコリー 蒸し男爵芋 白瓜糠漬け デザートにバナナとさつまいものココアパウダーがけ 鍋のしめはもうお腹が満腹気味だったので、春雨ととき玉子入れました。 鍋にかけてるスパイスは原了郭の黒七味です。伊勢丹で買いました。 リピートすると思います。 味が足りないなと思った時にスパイスは便利です。醤油や塩などの塩分を足さなくても満足できます。
2021.06.19
コメント(0)
-
なめたけサラダ
朝昼兼用ご飯 納豆ご飯 サラダ。 サラダはレタスと玉ねぎの薄切りに トマト、蒸し大豆、なめたけをトッピングしたもの。 この後にアマニ油と海苔をかけて ます。 なめたけは昨夜寝る前に炊きました。 自炊するとすべてが安くできる訳ではありません。買った方がよいものもあります。私にとっては南蛮漬けなどのあげものがそうです。 なめたけは自作すると安くできま す。
2021.06.19
コメント(0)
-
火を使わず食事の用意
朝昼兼用ご飯 冷凍とうもろこしご飯 白瓜糠漬け レンチンチーズ塩昆布どうふ デザートにココアバナナを おからパウダーとケフィアの上にのせたもの。 火を使ってません 包丁を使ったのも漬物を 切っただけです。 一日に一回は火を使わずに食事の用意をします。 わりきりは大事。美味しかったら手間も時間もかかって無くてよいのです。
2021.06.18
コメント(0)
-
とうもろこしご飯
ある日の夕ご飯。 とうもろこしの炊き込みご飯 納豆オムレツ 白瓜の漬物 レタスと玉ねぎのサラダ デザート とうもろこしご飯を人生初めて作りました。 甘くておいしい。炊いているときから良い匂い。
2021.06.17
コメント(0)
-
塩鮭弁当
塩鮭弁当。 塩鮭はあまり汁気がでないからご飯がビチョッてしなくておいしいです。 琺瑯は清潔感があるけど木のお弁当箱の方がやはりご飯はおいしいな。 今月は余裕無いけど、 買いたいものリストの上位に 木のお弁当箱があります。
2021.06.10
コメント(0)
-
お弁当を作った日の朝ご飯
今日の朝ご飯。 お弁当とほぼ同じです。 野菜炒め、塩たま、パイン。 お弁当の中にはパインのかわりに紅はるかが入っています。 朝ご飯とお弁当の内容がほぼ同じでも気にしません。 逆に冷めたらこんな味に変わるのかと楽しい。温度によって味がかわりますね。お弁当はメインの味が濃い目にした方がおいしい。
2021.06.07
コメント(0)
-
スーパーの南蛮漬
今日の晩ごはん。 主菜はスーパーで買った小あじの南蛮漬け。 ご飯の上はセロリの漬物 茹で玉子。 奥はパインとキウイのケフィアがけ。 南蛮漬けは今日が消費期限で半額でした。 手間を考えると自分では作らないし、南蛮漬けは時間がたって味のしみたのもおいしいから嬉しいです。 また半額シールに出会えたら買おう。
2021.06.06
コメント(0)
-
うどんとサラダ
今日の晩ごはん、うどんとサラダ。 昨日作ったスープの残りにうどんを入れました。 具はセロリ、キャベツ、メークイン。風味づけに黒七味。 うどんは何でも受け入れます。 洋風でもおいしい。 サラダは鶏胸を茹でたものと トマトです。 マヨネーズと醤油、胡麻で味付けしました。
2021.06.05
コメント(0)
-
はまちのゆず胡椒焼弁当
はまちは昨日の刺身の残りを一晩調味料につけて焼いたものです。 山本ゆりさんのレシピでやみつきなすを初めて作りました。 レンチンブロッコリー 蒸し紅はるか。
2021.06.05
コメント(0)
-
豚肉味噌炒め弁当
今日のお弁当。 豚肉味噌炒めは豆板醤を入れてピリ辛にしました。 舞茸、新玉ねぎ、ニラも入ってます。 他のおかずは蒸したさつまいもとかぼちゃ、パプリカの糠漬けです。 前の弁当箱をどこかに忘れました。 木のお弁当はご飯がおいしいから気に入ってたのに。 しばらく野田琺瑯です。 これはこれで洗うとき汚れが落ちやすいから良いです。
2021.06.03
コメント(0)
全20件 (20件中 1-20件目)
1
