2022年01月の記事
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焼きマグロ丼
焼きマグロ丼今日の晩ごはんです。左上にあるのは明日食べる塩さばです。明日のお弁当と晩ごはんに食べる予定です。先回りして塩さばを焼いたら明日の朝もう少し長く寝られます。そう考えて焼きました。明日も仕事ですがゆっくり寝ます。
2022.01.30
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ピリ辛味噌煮込みうどん
スマホ使いこなせないです。写真のデータが消えました。40過ぎたら初老です。昨日の味噌汁に豆板醤とうどんネギを入れてたきました。体が温まります。今日はそれにバナナと大豆サラダ。今夜は食欲が無いです。冷蔵庫の中に作り置きの惣菜がたくさんあるのですが何故か食べる気がしません。加齢とともにエコな体質になったのか、昨日のマグロ中トロ丼の脂で胃もたれしてるのか？魚の脂は体に良いはずですが量を食べたからかしら。
2022.01.29
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大根と鮭のレモン鍋
晩ごはんに大根と鮭のレモン鍋。レモン詰め放題で詰めたレモンを使いました。へぎった皮を鍋に入れました。レモン果汁を豆腐サラダに使いました。レモンは冷凍しています。半分に切って冷凍庫に保存します。レモンは香りが良いです。今日もお腹がいっぱい食べれて幸せを感じてます。
2022.01.26
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かますご
スーパーで半額になっていたかますごを買いました。大豆や玉ねぎとあわせてぽん酢でいただきました。レモンをしぼったのですが、魚の臭みをまだ感じます。もう少し玉ねぎ多めでもよかったかもしれません。この経験を次にいかしましょう。
2022.01.24
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晩ごはんは家に忘れた弁当
晩ごはんは家に忘れたお弁当寝坊して冷蔵庫の惣菜だけ適当に弁当箱に詰め合わせて忘れました。私はうっかりさんです。なので晩ごはんに納豆ご飯とサツマイモと一緒に食べました。弁当はいたんでませんでした。寒い季節でよかったです。
2022.01.22
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納豆ご飯
晩ごはんは納豆ご飯料理がパターン化されてきました。休日に作る料理が固定されつつあります。起床。朝食食べる。茹で玉子作る。サツマイモを加熱。活力鍋と言う名の圧力鍋を使って２回します。かぼちゃサラダ作成。食べようびのレシピを使用してます。活力鍋かフライパンを使って弁当用惣菜を作成。電子レンジで山本ゆりさんのレシピで弁当用メイン惣菜作成。晩ごはん作成。活力鍋で出勤日用のスープ作成。これが休日の料理のパターンです。これで充実したご飯が毎日食べられます。ただ、気になる点が１つあります。料理と掃除、洗濯で私の休日が消滅します。このままではコロナがあけても私には友達と会ったり遊んだりする時間が確実にありません。どうしましょう。家事の手抜きをすると心が荒れるからできません。清潔な部屋で美味しいご飯を食べて暮らしたい。文化的な最低限度な生活はしたいです。コロナが落ち着いたら部屋に友人を招きたいのです。そんな余裕できるかしら。その時はその時に対策を考える事にします。
2022.01.20
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トマト鍋
トマト鍋。ハマチの刺身を前の晩に食べました。刺身の残りに下味をつけて一晩おき鍋に使用しました。上の緑はセロリです。糠漬けに使った残りのセロリの葉を刻んでちらしました。果物は紅まどんなです。おいしかったです。食べ物がおいしかったら幸せになれます。
2022.01.18
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紅まどんな詰め放題
伊勢丹の10階で果物詰め放題をしてきました。売り子の方に販売は今日だけかもしれませんと説明されたので、紅まどんなという名前の果物を詰めてきました。紅まどんなをはじめて食べました。香りが良くゼリーみたいにみずみずしいです。スマイルカットにして食べました。内側の白い皮は気になりません。美味しい。買ってよかったです。
2022.01.09
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豆乳鍋
晩ごはんに豆乳鍋。寒いです。冷えたのかお腹の調子が良くないです。なので鍋でお腹からあたためる事にしました。鍋の具材はキャベツしめじ椎茸マグロ赤身九条ネギです。キャベツや豆乳は胃腸に優しい食材です。明日にはお腹の調子が治ればと良いなと思います。
2022.01.07
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鮭のトマトソテー
晩ごはんに鮭のトマトソテートマトがごろごろしすぎて鮭よりトマトがメインです。安いトマトは味が薄いです。安いトマトは加熱すると味が濃くなり美味しいです。
2022.01.05
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かにかま鍋
かにかま鍋今日のお昼ご飯。ついに鍋の具材がかにかまになりました。具材は大根と昆布、かにかまと九条ネギです。具材の色がきれいなので味つけはほんだしと塩にしました。醤油を入れませんでした。部屋中にかにかまのよい匂いがします。〆は春雨と玉子、九条ネギです。満足です。おいしかった。
2022.01.05
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最後はカレー
最後はカレー。カレーはすべてを受け入れます。写真の向きが違います。気になる方は画像を見る時は首を傾けてください。 煮物にレトルトカレー、トマト、ケチャップを入れてカレーにしました。レトルトカレーは便利です。
2022.01.03
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手羽元とジャガイモの煮物
今夜の晩ごはんかまぼこ丼水チーズ温やっこデザート手羽元とジャガイモの煮物かまぼこ、ご飯の上にのせただけで何も味つけないけど美味しい。今日は天気がよかったです。お正月は空が青いだけで心が清々しく気持ちよくなります。
2022.01.02
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うどんと大根サラダ
晩ごはんはうどんと大根サラダ。うどんは牛肉入り煮物に豆腐と冷凍うどんと玉子を入れました。大根サラダは中華ドレッシングで食べました。一人暮らしをしてから去年の正月に気づいた事があります。正月はスーパーがお休みです。去年の正月はひもじい食生活でした。今年は年末に食材を買いだめしました。お正月は農家さんも休みますよね。買い物に不自由しますがしょうがないです。
2022.01.01
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2021年元日の朝ご飯
砂糖醤油餅コーヒー牛乳塩玉かぼちゃサラダかまぼこ牛肉入煮物かまぼこは贅沢をしました。はま一のかまぼこを用意しました。商品の中で一番手にとりやすい値段のものにしました。弾力からして違います。正月だから贅沢しました。美味しい。
2022.01.01
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