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2025年07月25日
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さすがに、大玉ではないが、小玉でもない。ちょっと小ぶりなスイカ
半分を昼と夜で食べた・・・
玉でもらうと、切るまでは余裕があるけど、切ってしまえば、食べなきゃ傷むから、がつがつ・・・
にならないように、
まず、昨夜から切って冷やした半分を蔵に持ってきてスプーンで掬って中心部を取り除けて夜用に。
で、残った周辺部をそのまま昼ごはんの前に食べた。
今日は、なんの予定もなかったので、買い物から蔵に来て、そのまま蔵でのんびりしていた。
お昼は昨日の番の残りだし、その前に結構スイカを食べてるし。。。
ゴーヤーを調理する以外は、何もしないって感じ。
ゴーヤーをyumiさんのブログから調理法を探してきたけど、ピカタは暑そうだったし、
炒め物に使う上等なベーコンが無くて、かつ、買い物に出る気力も、午後の日差しの中で湧いて来ず。
ちょっとあきらめて、火を使わないゴーヤーとシーチキンのマヨネーズ和えにした。
・ゴーヤを半割に切ってスプーンでワタを取り、
できるだけ薄く、薄切りにして、ポリ袋に入れて、塩と砂糖を適宜入れて、
シャカシャカやって、なじませてから、袋ごと軽くもんで、
すぐ水が出るから、一旦、水を袋に入れて、ムギュっと水切りする。
調理はここまでで、後は、食べるとき用の適当な器に入れて、
上からシーチキンのオイル漬けを入れて、
適宜、少量のマヨネーズを入れて混ぜる。＊オイル漬けだから、マヨネーズ少しでOK
シーチキンが水煮のだったら、マヨネーズを多めにして、ちょっとなじませる・・・
「スイカで、満腹」って幸福感は、子供のころの夢だったが、
農業高校で、「半割にしたスイカに、スプーン突き刺して食べる」をやって、憑き物が落ちた気がする。
ともあれ、昨日からの懸案事項だった「バルサ」はやってくるようだし、ホッとしている。
ニュースを見れば不快なことばかりだ・・・
まったく。。。
半分を昼と夜で食べた・・・
玉でもらうと、切るまでは余裕があるけど、切ってしまえば、食べなきゃ傷むから、がつがつ・・・
にならないように、
まず、昨夜から切って冷やした半分を蔵に持ってきてスプーンで掬って中心部を取り除けて夜用に。
で、残った周辺部をそのまま昼ごはんの前に食べた。
今日は、なんの予定もなかったので、買い物から蔵に来て、そのまま蔵でのんびりしていた。
お昼は昨日の番の残りだし、その前に結構スイカを食べてるし。。。
ゴーヤーを調理する以外は、何もしないって感じ。
ゴーヤーをyumiさんのブログから調理法を探してきたけど、ピカタは暑そうだったし、
炒め物に使う上等なベーコンが無くて、かつ、買い物に出る気力も、午後の日差しの中で湧いて来ず。
ちょっとあきらめて、火を使わないゴーヤーとシーチキンのマヨネーズ和えにした。
・ゴーヤを半割に切ってスプーンでワタを取り、
できるだけ薄く、薄切りにして、ポリ袋に入れて、塩と砂糖を適宜入れて、
シャカシャカやって、なじませてから、袋ごと軽くもんで、
すぐ水が出るから、一旦、水を袋に入れて、ムギュっと水切りする。
調理はここまでで、後は、食べるとき用の適当な器に入れて、
上からシーチキンのオイル漬けを入れて、
適宜、少量のマヨネーズを入れて混ぜる。＊オイル漬けだから、マヨネーズ少しでOK
シーチキンが水煮のだったら、マヨネーズを多めにして、ちょっとなじませる・・・
「スイカで、満腹」って幸福感は、子供のころの夢だったが、
農業高校で、「半割にしたスイカに、スプーン突き刺して食べる」をやって、憑き物が落ちた気がする。
ともあれ、昨日からの懸案事項だった「バルサ」はやってくるようだし、ホッとしている。
ニュースを見れば不快なことばかりだ・・・
まったく。。。
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Re:２０２５ 文月 末の五日 今日は、スイカを半分食べた！(07/25)
kororin912
さん
スイカの半分割りを、一人でスプーンで食べる、というのは、だいぶ前にやりました。(一人っ子だからね、それが可能なんです)
巨大ではないけど、普通のサイズのスイカ。
さすがに、お腹いっぱいになって、それ以降は、普通に食べています。
懐かしいな・・・
今日、業務スーパーで、1/6くらいに切ってあるスイカを見かけたけれど、買いませんでした。
小芋さんのゴーヤ料理、美味しそう!!
以前は、ゴーヤは、生のまま、ポン酢と鰹節で和えて食べたりしていたけれど、さすがに息子たちには厳しいので、苦味を押さえる調理にしています。
(2025年07月25日 21時31分49秒)
巨大ではないけど、普通のサイズのスイカ。
さすがに、お腹いっぱいになって、それ以降は、普通に食べています。
懐かしいな・・・
今日、業務スーパーで、1/6くらいに切ってあるスイカを見かけたけれど、買いませんでした。
小芋さんのゴーヤ料理、美味しそう!!
以前は、ゴーヤは、生のまま、ポン酢と鰹節で和えて食べたりしていたけれど、さすがに息子たちには厳しいので、苦味を押さえる調理にしています。
(2025年07月25日 21時31分49秒)
Re:２０２５ 文月 末の五日 今日は、スイカを半分食べた！(07/25)
小芋さん
さん
何があっても、スイカを買ってくれることはなかったので、
スイカは、母の実家に遊びに行ったときに
井戸から引き揚げたのを、大きなたらいに一杯に切ってもらって
子供たちが群がって食べるもの・・・
だったので、私は、スイカをたくさん食べるために、
種を出さずに食べてました。
今でも、種を出さずに食べられます。
まず、種が平気なのと、
培われた技術で、種をかまない寸止めのかみ方で、スイカを食べられる・・・
なんて悲しい習性でしょうか・・・
で、その憑き物が落ちたのが、農業高校のおかげです。。。
半分に切って、冷やして、半分は私が、もう半分は娘が、食べてました。
ゴーヤ食べるのも、yumiさんは家族のための調理法で、私のは自分用！ (2025年07月26日 00時06分41秒)
スイカは、母の実家に遊びに行ったときに
井戸から引き揚げたのを、大きなたらいに一杯に切ってもらって
子供たちが群がって食べるもの・・・
だったので、私は、スイカをたくさん食べるために、
種を出さずに食べてました。
今でも、種を出さずに食べられます。
まず、種が平気なのと、
培われた技術で、種をかまない寸止めのかみ方で、スイカを食べられる・・・
なんて悲しい習性でしょうか・・・
で、その憑き物が落ちたのが、農業高校のおかげです。。。
半分に切って、冷やして、半分は私が、もう半分は娘が、食べてました。
ゴーヤ食べるのも、yumiさんは家族のための調理法で、私のは自分用！ (2025年07月26日 00時06分41秒)
Re:２０２５ 文月 末の五日 今日は、スイカを半分食べた！(07/25)
kororin912
さん
今日の晩ご飯に、「小芋さん風ゴーヤのシーチキンマヨネーズ和え」を作りました。私はそれに、ごまドレッシングも追加したのですけどね。
美味しくできました。
ありがとうございました。
(2025年07月26日 17時31分58秒)
美味しくできました。
ありがとうございました。
(2025年07月26日 17時31分58秒)
Re:２０２５ 文月 末の五日 今日は、スイカを半分食べた！(07/25)
小芋さん
さん
蔵にも、自宅にも、台所にはエアコンが無いので、
いかに夏の暑さの中、乗り切るかが、課題です。
だから、夏の調理は、寝る前にオーブンでセットして放置しておくか、
火を使わないで済ますか・・・
塩もみだけでも、良いんだけど、砂糖を加えてもむと、苦みが減ると・・・
シーズンの最初だから、苦みに慣れるにも良いかなと砂糖をちょっと入れたの。
yumiさんだと、そうね、胡麻ドレッシングもマストか・・・ (2025年07月26日 21時03分46秒)
いかに夏の暑さの中、乗り切るかが、課題です。
だから、夏の調理は、寝る前にオーブンでセットして放置しておくか、
火を使わないで済ますか・・・
塩もみだけでも、良いんだけど、砂糖を加えてもむと、苦みが減ると・・・
シーズンの最初だから、苦みに慣れるにも良いかなと砂糖をちょっと入れたの。
yumiさんだと、そうね、胡麻ドレッシングもマストか・・・ (2025年07月26日 21時03分46秒)
Re:２０２５ 文月 末の五日 今日は、スイカを半分食べた！(07/25)
kororin912
さん
今日の旦那のお土産が、玉ねぎ9個とゴーヤ3本だったのよ。
ゴーヤは、けっこう立派なのが、1本80円だったらしい。
それで、小芋さん風を作ってみました。
(2025年07月26日 21時07分06秒)
ゴーヤは、けっこう立派なのが、1本80円だったらしい。
それで、小芋さん風を作ってみました。
(2025年07月26日 21時07分06秒)
２０２５０７２５の晩御飯に何を食べたかな？？？
小芋さん
さん
２０２５０７２５の晩御飯に食べたものは・・・
・レンチンオクラの出汁浸し鰹節たっぷり
・ゴーヤとシーチキンのマヨネーズ和え
・２種類のマグロのお造りの切り落とし
・鶏モモ肉の炊いたんの冷製
・ぬか漬けの胡瓜と人参と、甘酢漬けの黄色いパプリカ
（緑２色とオレンジと黄色）
鶏モモ肉の炊いたんは、手羽元を炊いたり手羽先を炊いたりしてる煮汁に、次々に甘酢とすき焼きの出汁とを足して煮詰めて使っている。生姜を入れたり、唐辛子をホールで入れたりして、味は変化させているけど。。。 (2025年07月26日 21時10分23秒)
・レンチンオクラの出汁浸し鰹節たっぷり
・ゴーヤとシーチキンのマヨネーズ和え
・２種類のマグロのお造りの切り落とし
・鶏モモ肉の炊いたんの冷製
・ぬか漬けの胡瓜と人参と、甘酢漬けの黄色いパプリカ
（緑２色とオレンジと黄色）
鶏モモ肉の炊いたんは、手羽元を炊いたり手羽先を炊いたりしてる煮汁に、次々に甘酢とすき焼きの出汁とを足して煮詰めて使っている。生姜を入れたり、唐辛子をホールで入れたりして、味は変化させているけど。。。 (2025年07月26日 21時10分23秒)
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小芋さん
余りにも辛い梅雨を、楽しいと感じたくて、紫陽花を育ててみようと思い立った。ジャングル化した裏庭にも以前から珍しい紫陽花が植えてあった。
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