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かっちゃん大丈夫

かっちゃん大丈夫

2007.01.02
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カテゴリ: 飲食百態
 ハンバーガーの歴史をたどると、モンゴル遊牧民のタルタルステーキに行き着くらしい。挽肉料理というところがポイントで、欧州諸国に伝わりハンブルグ風のステーキになって、アメリカでバンズに挟み込まれたという。

 和牛100%のハンバーグステーキを売りにしているKハンバーガーは、僕のまちに一昨年に開店した。チェーン店ではないし、もとがステーキ屋さんだから、1回は食べてみようと思っていた。正月二日のおせち料理に飽きてきたところに、思いがけずいただいた。

 マスタードを加えたオリジナルソースで、結構重量感のあるハンバーガーだ。モンゴル遊牧民のタルタルを再現した「タルタルバーガー」もあるらしい。ハンバーガーには興味がなかったけど、身近なところにハンバーガーを真面目に考えている店があることを知り、うれしくなる。このファストフードは北半球をグルリと巡って完成した。だから、北半球のような形をしているのか。

Kハンバーガー

 子どもの頃、「おせちもいいけどカレーもね」みたいなCMがあったのを思い出す。「ハンバーグもいいけど、おせちもね」みたいに、バンズの中に田作りとかレンコンとか、金時やブリなんかを挟んで「おせちバーガー」なんか作ったら面白そう。食べたくはないけど。

 そんなことを考えながら食べていたせいもあって、味の評価をできないまま食べ終わる。ファストフードは、「イエーイ」とか言いながら食べた方が美味しそうだな。






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Last updated  2007.01.03 10:03:55
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Re:北半球なファストフード(01/02)  
ZINNIA_JP  さん
普段は、パンよりお米派なのですが、お正月だけは無性にパン(バーガー類も)が食べたくなります。不思議。
来年はバーガー入り洋風おせちもいいかもしれませんね!イエーイ (2007.01.04 12:37:11)

Re[1]:北半球なファストフード(01/02)  
ZINNIA_JPさん
僕はもともと米国系メニューは好きではありませんが、1カ月に1度程度は恋しくなります。フォークやナイフを使わないアバウトさがいいですね!イエーイ! (2007.01.05 09:59:40)

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