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kameko8519
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2009年09月02日
カテゴリ： 本日のひと品
壁にぶつかっても、乗り越えようとかぶち壊そうとか
思うことはまず無かった。
しかし、約１０年前、料理の世界に入って
どうしても回避できない壁に遭遇。
それがオムレツだった。
朝食番としてまだ夜明け前、出勤する。
その前にオムレツを２～３個作る。
朝食のスタンバイをする。その前に２個。
朝食の時間が終わり、皆が休憩に行く。
ランチ前のいっときの静寂の中、２個。
全然出来ない。全然イメージ通りにいかない。
先輩に見せることもできない。
そんな毎日が続いた。永遠に続くんじゃないかと思った。
それでも飽きなかったなぁ。諦めようとも思わなかった。
今でも時々食べたくなる。時々作って、思い出す。
あの頃の、料理長の声や、先輩の眼差しや、鍋のぶつかる音。
いつの間にか、オムレツになってた、夢中だった毎日。
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Re:初心のオムレツ(09/02)
ゆみこ さん
よーこさんご無沙汰しております！お元気ですか？
なかなかお店に顔出せずにごめんなさい・・
あまりにおいしそうなオムレツを見て、思わずコメントさせていただきました・・・
近々お店に顔出します！お母さんにもよろしくお伝えくださいませ☆ (2009年09月21日 18時59分35秒)
なかなかお店に顔出せずにごめんなさい・・
あまりにおいしそうなオムレツを見て、思わずコメントさせていただきました・・・
近々お店に顔出します！お母さんにもよろしくお伝えくださいませ☆ (2009年09月21日 18時59分35秒)
Re[1]:初心のオムレツ(09/02)
よーこ さん
ゆみこさん
＞よーこさんご無沙汰しております！お元気ですか？
＞なかなかお店に顔出せずにごめんなさい・・
＞あまりにおいしそうなオムレツを見て、思わずコメントさせていただきました・・・
＞近々お店に顔出します！お母さんにもよろしくお伝えくださいませ☆
-----
ゆみこさんとは・・・もしかしてNゆみこちゃん？
だとしたら、元気でよかった～。
母と心配してましたよ。
こまつや、9月はいっぱい休んでしまいましたが
10月からは年内精一杯頑張ります！
また元気な顔を見せに来てください。
母共々、お待ちしてます！！ (2009年09月27日 11時07分47秒)
＞よーこさんご無沙汰しております！お元気ですか？
＞なかなかお店に顔出せずにごめんなさい・・
＞あまりにおいしそうなオムレツを見て、思わずコメントさせていただきました・・・
＞近々お店に顔出します！お母さんにもよろしくお伝えくださいませ☆
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ゆみこさんとは・・・もしかしてNゆみこちゃん？
だとしたら、元気でよかった～。
母と心配してましたよ。
こまつや、9月はいっぱい休んでしまいましたが
10月からは年内精一杯頑張ります！
また元気な顔を見せに来てください。
母共々、お待ちしてます！！ (2009年09月27日 11時07分47秒)
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