こもちくらげ編集日記

< 新しい記事

新着記事一覧(全1663件)

過去の記事 >

January 11, 2006

食卓の思い出。

(2)

カテゴリ：友人

葱入りの卵焼きと、ごはんのトッピング（明太子と葉唐辛子）がプラスされたほかは、メニューは昨夕と全く同じですね（爆）。

殺風景な編集部では、食事ができる片付いた場所がないせいか、お弁当は少数派。
会社に一台ある電子レンジであたためて、自席に戻って食べようとしていたら、珍しく同期Ｎが近くで買ってきたお弁当を下げてやってきた。一緒に食べよう、というので三階の一番小さい会議スペースを占拠。

鮭が苦手なんだ、と唐突に話し出すＮ。
Ｎは小学生の頃、病気で母親を亡くしている。実家は商売をやっていたので、家族でレジャーに出かけたような記憶はほとんどないという。かなり後年になって、お父様は再婚されているが、当時まだ小さいＮのために食事を作りに来てくれた親戚のおばさんがいて、この人がすごい頻度で「鮭のバター焼」を作ったから、というのが理由らしい（泣）。
さらに遠足など、お弁当のいるような行事のときのおかずは、必ずケンタッキーフライドチキンで、それも今でも自分からは食べないのだ、と言っていた。

私が思い出す母の手料理と言えば……

六角形の中華皿に入っていた、ミートボールの甘酢あんかけ（酢豚の味付けだと思う）。

父が夕食いらない、といった日にだけ作る、ミートソーススパゲティ。
それから、メニューはもう忘れたけれど、記念日やクリスマスの洋食で、ごはんをお皿に盛りつけてお店みたいにしてくれたこと。

それらは平凡な思い出なのかもしれないけど、やはり幸せだったのだなあ、としみじみ思ってしまったことでした。

私も頑張らねば。
（いま私の子どもたちに聞けば、きっと母はやたらにえびカレーを作った、と言うに違いない。笑）

【本日の我が家の夕食】
豚肉生姜焼、千切りキャベツ添え
じゃがいもと菜の花の胡麻マヨネーズあえ（またマヨネーズ。笑）
水菜とお餅のお吸物

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう