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カテゴリ: カテゴリ未分類
 15年ほど使ってきた洗濯機が壊れたので、近くの電気屋さんに行き、洗濯機を買い終わって、店内を見ていたら、たまたま目に入ったのが、パナソニックからでているエスプレッソ&コーヒーマシンでした。

 三万円弱。

 エスプレッソとドリップコーヒーと、それに、ミルクをスチームで泡立てたものができる機械です。


以前 、飲んだことのある「フラット・ホワイト」(Flat White)というコーヒーが、とても、おいしくて、前から、ミルクを泡立てる機械が欲しかったので、衝動買いをしてしまいました。


 「フラット・ホワイト」とは、カプチーノとか、カフェ・ラテに近いものですが、多少違うもののようで、詳しいことは、これから調べなければなりませんが、 ここ などは参考になりそうです。




 本当は、エスプレッソ用のカフェポッドが、スーパーにあるか、とか、値段はいくらくらいか、ミルクを「フラットホワイト」用に泡立てることができるか、など、一応調べてから買うつもりだったのですが、一緒に行っていた配偶者が、「買う」、というので、まあ、買ってしまった、というわけです。





 カフェポッドがスーパーで、売られているかどうかについては、パンフレットには書いていません。




 昨夜、一応、試しておいたのです、今朝、やってみると、ミルクを泡立てる機械が動かない。

 急遽、捨てるつもりで、床の上においていた、使い古したコーヒーメーカーでコーヒーを入れました。

 よくわからないのですが、最初に、お湯を通しておかないと、動かないのかな。


 いずれにせよ、いろいろ、セットする部品もあるので、慣れないと、急ぐ時には、間に合わないようです。


 それに、機械を買えば、すぐに、おいしい「フラット・ホワイト」ができるというわけでもなさそうで、成分無調整牛乳でなければならないとか、素材の選択や、ある程度の、コツも必要なようです。



 昨夜から作って、飲み残したコーヒーが、カップに3杯ほど、テーブルの上に並んでいます。



 (追加)



 洗濯機は、取り付け工事があるので、ネットで買うと面倒くさいが、コーヒーマシンなら、ネットで十分です。


 エスプレッソポッドについては、近くの、コーヒー屋さんに電話してみたのですが、けっこうなんでもある地域にもかかわらず、売っているところは、見つかりませんでした。

 しばらくは、通販で買うしかないようですが、ネットで買うと、70円くらいからで、まだまだ高いが、それでも、ま、いいか、というくらいの値段。


 急ぐ時に間に合わない、という状況は、しばらく続きそうで、これは、製品のある種の欠点であると思うのですが、しばしば、「排水」が点滅して、動作が停止してしまいます。

 その都度、エスプレッソホルダーをセットして、「給湯・排水」を行わなければなりません。





 機械の操作には、2~3日で、慣れます。

 今のところ、エスプレッソポッドが手に入らないので、ドリップコーヒーに泡立てたミルクを注いでいますが、けっこう、おいしい。


 (追記3)

 4月2日(土)

  水曜日に、ネットで、UCCのエスプレッソポッドを注文して、楽しみにしているのですが、まだ、着きません。

  パナソニックは、機械の使い方の講習会を開いているようで、youtubeに、映像が出ているのですが、参加者が、勝手に撮影してアップしたもののようで、必ずしも、分かりやすいものではありません。

 いっそのこと、パナソニックが、動画で配信してくれればいいのですが。


 あれこれ、書いているうちに、UCCのエスプレッドポッドが着きました。

 4400円のもので、12×8個あります。

 大きな段ボールに入っているので、押し入れにでも入れておかないと、けっこう、じゃまになります。


 さっそく、エスプレッソを作ってみました。

 操作は、いたって簡単です。

 エスプレッソに、スチームドミルクを注いで出来上がりです。

 味は、というと、以前、ニュージーランドで飲んだ時ほどの感動はありませんが、まずまず、といったところ。



 (追記4)

 4月30日(土)

 ドリップ用のコーヒーが残っていたので、ドリップコーヒーを淹れて、スチームドミルクを注いでみました。

 かなり、濃くしたのですが、なんだか、水っぽい。

 飲みなれてしまうと、やはり、エスプレッソでなければダメです。


 また、抹茶にスチームドミルクを注いでみました。

 工夫次第では、おいしくなるかも。

 あらかじめ、ミルクに抹茶を入れて、スチームしたほうがいいのかもしれません。



 (追記5)

 5月1日(日)

 あらかじめ、ミルクに抹茶を入れて、スチームしてみました。

 予想以上に、抹茶が混ざりにくい。

 大きなダマが、2~3個できていました。


 それがなければ、まろやかで、わりと、おいしいです。




(追記6)

5月11日(水)

 配偶者の話では、値段の安い抹茶は混ざりにくいそうです。

 そうかもしれません。

 500円か、600円くらいで買った、と言っていましたが、袋には、おけいこ用100グラム、と書いていました。


 しかし、一昨日、中国自動車どの西宮名塩SAのドトールで飲んだのと、さほど変わらない味です。

 ドトールのは、作り置きしていたものに、氷を浮かべただけ。




 (追記7)

11月17日(木)

 どうも、ミルクをスチームする力が弱いような気がする。

 「もう少し、スチームしたい」、と思っても、途中で蒸気が出なくなる。

 先日、スターバックスで飲んだカプチーノは、決めの細かい泡が、かなり多かったが、この機械では、そのような状態には、なりそうもない。

 ただし、味の好みからすれば、泡立ったミルクがカプチーノほど多くはない方が良い。

 ミルク自体の量は多くてもいいが、全部が細かく泡立っていない方が、おいしい。

 フラットホワイトの味は忘れてしまっているが、ミルクの量というよりは、ミルクのスチームの仕方の方にコツがあるのかもしれない。








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最終更新日  2011年11月17日 12時46分07秒
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