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2007年06月の記事
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ayu+さんのパン
ayu+さんのパンの紹介バースディーカードまで戴きました～♪ayu+さんの大好きな彫刻家 三沢厚彦さんのカードです＾＾ｽﾃｷｯ!＜チーズケーキブレッド＞ラムレーズン入り～見た目より食べた時の衝撃っ！チーズケーキっ！奥が深いっ！＜クリームチーズメロンパン＞とろーりクリームチーズっ！わぁ～なぜにとろとろなのだろ？すごいっ！＜アッパルシナモンカスタードベーグルコルネ＞アップルシナモンカスタどれもけんかしないっ！たまらないハーモニー♪＜オニオンチーズベーグルドック＞真ん中にどーんとソーセージっ！ベーグルとチーズぐるぐるされて～これまたたまらない～＾＾＜バナナカスタードバナーヌ＞わぁ～見るからにバナナ～♪ayu+さんの手にかかるとバナナも別物にっ！バナナカスタも最高ですっ！＜南瓜のチーズケーキベーグル＞南瓜もチーズケーキになっちゃうの～♪こんなベーグルないよなぁ～^^＜胡桃パン＞やめられないとまらないっ！＜胡桃とクランベリーのセーグル＞w(ﾟoﾟ)w ｵｵｰ!あこがれのayu+さんのセーグル胡桃とクランベリー～いいっ！そして～おまけのパンayu+さんからのバースディープレゼント＜ミニバナナブリオッシュ＞これまた食べてみたかったayu+さんのバナナブリっ！うまいなぁ～＾＾＜カルボナーラ風ベーグル＞ayu+さんの手にかかるとカルボナーラもベーグルにっ！脱帽っ！本当においしかった～(*^_^*)ayu+さんお忙しい中ありがとうございました～♪素敵なお誕生日になりました＾＾『これでよくなる!大丈夫!』ワインには、チーズでしょう～♪と。。。ＲＥＫＩ追加のプレゼント駅前に出来た新しいスーパーにはたくさんのチーズの中からセレクトしたとか。。。いっちゃんワインにチーズにayu+さんのパンっ！40代最後のバースデーは、思い出深いものになりましたとさっ(*^_^*)
June 26, 2007
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いっちゃんサプライズな誕生日
今日は、いっちゃんの誕生日朝起きて来たREKI「お誕生日おめでとう～♪」といっちゃんへプレゼントっ！w(ﾟoﾟ)w ｵｲｯ!ｰ!「なんかREKIかっこいいぞ～おいっ！」時効警察風に。。。中身は、白ワイン！昨日バイトの店長さんかなりじっちゃんと選んだそうです～＾＾いっちゃん「サプライズのプレゼント」嬉しそうです(*^_^*)『これでよくなる！大丈夫！』わたしからのプレゼント昨日のケーキだけではないのよ～♪お昼ごはんに間に合った～これまたサプライズ便っ！じゃ～んっ！ayu+さんのパンですっ！お忙しい中無理言ってお願いしました～♪いっちゃんめちゃくちゃご満悦です(*^_^*)全部解凍～明日お披露目しますね～(^_-)-☆ayu+さん～ありがとうございますっ！
June 25, 2007
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温泉旅館の旅といっちゃんの前夜祭？！
わけあり格安温泉旅館の旅持ち込みOKのこの旅館お部屋も接待もお食事もお風呂も一つ星でしたが昨日の15時に着いて日にちまたいで早朝3時までしゃべる～♪しゃべる～♪12時間っ！すごかったっ！10時のﾁｪｯｸｱｳﾄしても「お茶しよう！」となりおいしいと評判のケーキ屋さんへミルフィーユを注文わぁ～パイとカスタードが、うまいっ！いいバター使ってないとこの味は、出せないなぁ～と。。。感心っ！あれだけ話したのに1時間半ほどまだまだおしゃべり。。。来月もお食事会をしようと約束して別れたのでした(*^_^*)『これでよくなる！大丈夫』明日は、いっちゃんの誕生日1日早いけどお土産兼ねてケーキを神戸で食べた「パティスリーグレゴリー・コレ」アプソリュに似たこのケーキ最高でした～♪
June 24, 2007
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初しぼりの生はちみつ
みつばちの詩工房さんのアカシヤ生はちみつ今年の初しぼりが販売になりました＾＾もちろん今年も一升瓶で購入2007年新物アカシヤ蜂蜜（国産）2500gお店で買うと7月20日まで特別価格ですよ今年は、もっと透明感生はちみつなので後味すっきりしかも初しぼりは一味違いますとりわけ今年は。。。例年より風味深くおいしい気がします(*^_^*)カスピ海ヨーグルトを作っていた時は一升瓶2本も食べた記録がありますが最近は、1年に1本ペースこのはちみつの味を知るともう他のはちみつ食べられません(*^_^*)『これでよくなる！大丈夫！』中国産の食べ物や製品だけかと思っていたら日本でもお米にお肉はちみつも混ぜ物など問題されていますねどれだけ注意していても店頭に並ぶと表示だけが頼りそれを信じて購入してしまいます残念なことです昨日の雨と打って変って今朝からいいお天気～♪今日は、27度になるとか。。。梅雨は、もうお休み？？？今日は。。。ミスDJのNZ留学組みの仲良しになったお母さん方々とわけあり格安温泉旅館へといっても～こちらは、温泉の町なので近場です（笑）ちょっと遠足気分です～♪これまた独身の以来の温泉旅館のお泊りだったりします(*^_^*)
June 23, 2007
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恵の雨
梅雨に入ってやっとまとまった雨が降りました水不足が、心配される中恵の雨ですだからどしゃぶりになって傘をさしていてもびしょぬれになってもありがたく思います『これでよくなる!大丈夫!』雨を降るのを嘆くことはない。雨にはまた風情のあるものを。風情があるからと言って強いて雨浸しになって、身体を害うことも要らぬ。雨が降れば傘をさせばよいのである。傘がなくばかえばよいのである。買う金がなければ借りればよいのである。借りる処がなければ、濡れながら次の処置を考えればよいのである。そこから生命はいろいろのことを教えられいろいろなことを鍛えられる。そのままでその人の生活は屈託がない。ただただありがたことばかりである。＜生命実相第37巻より＞
June 22, 2007
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甘夏のゼリー
暑い日が続いています～(~Q~;)こんな日は、冷たいデザート定番の「甘夏ゼリー」贅沢に1缶全部大きな密閉容器に作ってみました～♪好きなだけ器にすくってρ(^^ )ﾉ ｻｧﾄﾞｰｿﾞ!!『これでよくなる!大丈夫!』カップに入れるよりこの方が食べ応えあって皆満足～♪なんと言ってもざっ～と流し込むだけで。。。楽だしね～(^_-)-☆ﾊﾟﾁｯ次は、牛乳プリン～食べたくなったなぁ～＾＾
June 20, 2007
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ど根性ペチュニア
w(ﾟoﾟ)w ｵｵｰ!我が家のコンクリートの駐車場になにが落ちてるかと思ったら～咲いている～♪目にも見えない～コンクリートのかすかな隙間から～＼(◎o◎)／！「ど根性ペチュニア」『これでよくなる!大丈夫!』生命ってすごいなぁ～みごとに咲いているし～すごすぎですっ!!!
June 19, 2007
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セーグル・オ・ノア
ヨーグルト酵母の元種作りなかなかうまくいきませんがkogaraさんやぽこさんに教えていただいた吸水率を参考にして「セーグル・オ・ノア」実は、夜中に焼いて味見したのでこんな姿↑σ(^◇^;)カフェオレ入れてρ(^^ )ﾉ ｻｧﾄﾞｰｿﾞ!!『これでよくなる!大丈夫!』元種でのパンは、まだまだ試行錯誤このパンと一緒にライ麦入りの自家製オレンジピールたっぷりのフルーツライは、また流れた～成形出来ずでしたヽ(^｡^)ノｱﾘｬｱﾘｬでもシューシーで味わい深い食べていて思ったのですが。。。成形しないリュスでは???ジューシーなリュスだぁ～自己満足しております(*^_^*)おうちでのーんびりたのしむ『自家製酵母パン』の本本屋さんでこんな本みつけました～♪たしか～ぽこさんの日記でみたようなぁ～レーズン酵母もあるので仕込んでみようと思います☆彡
June 18, 2007
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第一世代の携帯から脱出
誕生日月に換えようと思った物携帯2000年から使っているG'zOneC303CAは、まだまだ健在ですが。。。なにせ第一世代カメラも画像も受けとること出来ません換えるなら～ワンセグ付きが条件で～これにしました～＾＾5時間録画可能ですって録画するかなぁ？長く立っているキッチンに鎮座させて朝からこんな感じです(*^.^*)ｴﾍｯ長年の夢こんな形で現実になりました(なんとささやかな。。。)『これでよくなる!大丈夫!』機能の多さに戸惑ってますとにもかくメール打つのが困難です!!!そうっ！便利すぎて困難です（笑）早打ちは、いつのなることやら～┐('～`；)┌
June 16, 2007
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大成功～♪
レーズン酵母が、やっとプクプクしてくれてストレート法で挑戦～♪つるつるに捏ね上げ出来てこれは、いい予感～＾＾やっとパンっ！いい感じに焼けました～(*^_^*)しっかり釜のびしてますっ！レーズン酵母ちゃんいい仕事してくれました～♪もしかして～イーストで焼いたより上手に焼けたように思います＾＾塩とはちみつ少しだけのパンレーズンの甘みか？何もつけなくても味わい深く～コーヒー入れてρ(^^ )ﾉ ｻｧﾄﾞｰｿﾞ!!kogaraさんぽこさんありがとう～m(__)m『これでよくなる!大丈夫!』kogara隊長さんとぽこさんに粉の吸水のこと教えて戴いてなっとくっ！粉と吸水がしっかり合うといい生地に仕上がるで～偶然いい結果にっ！配合ﾒﾓﾒﾓ｡｡｡さらに挑戦は、続く～～～
June 16, 2007
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これも、成功？！「なまこパン？！」
自家製酵母のパンパンらしき物が出来たので調子に乗って再びヨーグルトで直元種のやり方で作りました暖かい。。。嫌暑いので。。。2日で仕上がりましたやっぱり。。。生地がやわらかい～σ(^◇^;)どうにか3つに分割して3種類に挑戦またまた。。。どうにも成形出来なくて流し込んで焼きました～(^^ゞ名づけて～「なまこパン？！」カレンツの赤ワイン漬と胡桃自家製オレンジピールプレーンパンらしき物ですがジュウーシーで味わい深いですね～♪今日も朝食から500ｇのお粉完食です(*^_^*)『これでよくなる!大丈夫!』本当に発酵するんだぁ～♪と嬉しくてレーズン酵母も仕込みました＾＾実は、いい感じにブクブクしてきてます配合とかもう少し考えて成形出来る様になりたいですなんか～小学生の自由研究みたいに楽しくなってきました(*^_^*)kogara隊長さんとぽこぱんだぱんさんへアドバイスありがとうございます～♪お二人のように自由自在に自家製酵母でおいしいパンが作れるようになりたいです☆彡またよろしくお願いします～m(__)m
June 15, 2007
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やっと成功？！
挫折しまくりの自家製酵母のパンどうも液種作りで失敗ばかりしますで～ヨーグルトで直に元種作り方法でやってみると～ウフッ～成功？！きめは、粗いですがふかふか～♪確かにパンです＾＾参考にしているのは↓の本です自家製酵母でパンを焼く『これでよくなる!大丈夫!』1次発酵終わると分割も成形も出来ないほどゆる～い生地～σ(^◇^;)で～鉄板に流し込んで2次発酵へで～こんな形です＾＾それにしても味わい深い～♪朝食から500ｇの粉のパンが。。。皆のお腹へと消えました＼(◎o◎)／！
June 12, 2007
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ちょっと。。。京都へ
いっちゃんと二人でちょっと京都へ行ってきました二人で遠出なんて新婚旅行以来の私たちですσ(^◇^;)平等院京都駅ビルのエスカレーターは、高くて怖かったっ！京都拉麺小路で「すみれ」の味噌ラーメンとコールドプレート京抹茶アイス【茶筅】うまかったです(*^_^*)『これでよくなる!大丈夫!』ゆっくり時が流れ魂浄まり新生～☆彡
June 10, 2007
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フルーツカクテルのゆるゆるゼリー
ﾌﾟﾁﾊﾞｲﾄ後、所用を済ませると2時～～～さすがにお腹が空いて。。。一人ランチは、苦手だしコンビニパンかじるのも嫌だしやっぱりおうちランチにしよう～♪オムライス・今朝の白菜とエリンギと油揚げのお味噌汁デザートに「フルーツカクテルのゆるゆるゼリー」ご一緒にρ(^^ )ﾉ ｻｧﾄﾞｰｿﾞ!!『これでよくなる!大丈夫!』曇りの暑い日だぁ～と思ったら雷？激しい雨w(ﾟoﾟ)w ｵｵｰ!気違い天気～こんな日は、フルーツたっぷり甘さ控えめゆるゆるゼリーいい感じです～(*^_^*)
June 8, 2007
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ありがとうございます～(*^_^*)
PC開けてびっくり～＼(◎o◎)／！温かいお誕生日メッセージありがとうございました～♪トーンダウンしている心にパワーを戴き少し前へ進めそうです。。。本当にありがとうございました～m(__)m『これでよくなる!大丈夫!』今日やっといつもの生活に戻りました肩の力抜いて自分らしく足元からしっかり一歩一歩踏みしめて歩んで生きたいと思います本当にありがとうございました『これでよくなる!大丈夫!』皆さんにも魔法の言葉お届けします～☆彡
June 7, 2007
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苺のミルフィーユ
6月になりましたね。。。私に与えられた人生のレッスンは、厳しくて。。。心の中は。。。一足早く来た梅雨のような日々「これでよくなる!大丈夫！」念じながら。。。「笑顔」「笑顔」。。。今日は、そんな私の誕生日「苺のミルフィーユ」作りました丁寧にパイとカスタードを作ったけど。。。デコレのセンスのなさ。。。でも。。。皆w(ﾟoﾟ)w ｵｵｰ!と。。。喜んでくれてREKIもミスDJ も写メってました～σ(^◇^;)『これでよくなる!大丈夫』寝込んでしまった時ミスDJとあいちゃんは、家事を。。。REKIは、毎年町内会恒例の公園の草刈りを。。。「いい子に育ってくれたなぁ～」とｼﾐｼﾞﾐ。。。子供たちの笑顔をパワーにしてがんばんないと。。。「これでよくなる!大丈夫!｣自分に魔法をかけましょう☆彡
June 4, 2007
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