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わたしのブログへようこそ
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2008.08.12
テーマ： 今夜のばんごはん(52047)
カテゴリ： 食べ物
オリンピックで寝不足ではありませんか？
毎日家族で暑くなって日本を応援しています。
こんな時やっぱ普段忘れている愛国心って不思議と出るんですね。
さてさて今日の晩御飯は
左：キャベツの間にしゃぶしゃぶ用の豚のばら肉を
２～３段くらいフライパンに並べ酒を少々入れて
弱火で１５分位蒸すようにし、肉の色が変わったら
火を止めてお皿に盛ってポン酢をかけていただきます。
以来簡単で美味しいので度々作るようになりました。
右：ゴーヤを縦半分に切り、種をくりぬき３ミリ位に薄く切ります。
塩をまぶして軽く揉みます。しんなりしてきたら水分を
軽く絞ります。
フライパンにオリーブオイルをしきベーコンがカリッと
するまで炒めます。
そこに水を絞ったゴーヤを入れて柔らかくなるまで一緒に炒めます。
いたまったら胡椒をふり（塩は揉む時に振ったのでいりません）
皿に盛りミックスチーズを多い目にのせオーブンで焦げ目が付く
くらいに焼きます。
ゴーヤが苦くて苦手な方でも大丈夫！
左：子持ちシシャモ
右：シメジと大根のお味噌汁
我が家にマスオさんが来てからは朝晩お味噌汁です。
自家製ひえひえトマト
こんなに器量は悪いけれど
器量よしのトマトより味はいいのです。
人間と一緒で見かけで味を決めてはいけませんね。
暑い日には冷え冷えにして出すと評判がいいです。
毎日家族で暑くなって日本を応援しています。
こんな時やっぱ普段忘れている愛国心って不思議と出るんですね。
さてさて今日の晩御飯は
左：キャベツの間にしゃぶしゃぶ用の豚のばら肉を
２～３段くらいフライパンに並べ酒を少々入れて
弱火で１５分位蒸すようにし、肉の色が変わったら
火を止めてお皿に盛ってポン酢をかけていただきます。
以来簡単で美味しいので度々作るようになりました。
右：ゴーヤを縦半分に切り、種をくりぬき３ミリ位に薄く切ります。
塩をまぶして軽く揉みます。しんなりしてきたら水分を
軽く絞ります。
フライパンにオリーブオイルをしきベーコンがカリッと
するまで炒めます。
そこに水を絞ったゴーヤを入れて柔らかくなるまで一緒に炒めます。
いたまったら胡椒をふり（塩は揉む時に振ったのでいりません）
皿に盛りミックスチーズを多い目にのせオーブンで焦げ目が付く
くらいに焼きます。
ゴーヤが苦くて苦手な方でも大丈夫！
左：子持ちシシャモ
右：シメジと大根のお味噌汁
我が家にマスオさんが来てからは朝晩お味噌汁です。
自家製ひえひえトマト
こんなに器量は悪いけれど
器量よしのトマトより味はいいのです。
人間と一緒で見かけで味を決めてはいけませんね。
暑い日には冷え冷えにして出すと評判がいいです。
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