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2002年11月の記事
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占い
今日は占いに行ってきた。塾のO社長からに紹介して頂いた。元来、占いに興味がある私はO社長からその話を聞いた時、是非にとお願いしたのだ。なるほど予約から2ヵ月してやっと見てもらえる多忙な先生だけあって、いい言葉をいっぱい頂いた。なんかいい感じに肩のチカラが抜けた感じがした。内容を詳しく書きたい気もするけど、やっぱりこれは私にくれた言葉だから日記に書くのはやめておきます。それにしても性格はズバリと言い当てられたなぁ。生まれた時の星の位置でここまでわかちゃうなんてなんだか人間も宇宙の一部なんだなと思っちゃった日でした。
2002年11月26日
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らしくないけど
今日は色々な事を考えた。結局、すべては本人の決意しだい。とにかく第一歩を踏み出して、熱意を持って取り組めばいいのかも。結果なんて誰にもわからない。結局、自分の望む通りの結果にならなかったとしても一歩も踏み出せなかった時とは何かが変わっているハズ。一生懸命やってでた結果は自分で納得できるし…だから勇気を持って進んでみようかな。う～ん、なんか今日は私らしくない日記だわ。
2002年11月23日
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焼き鳥の報告
昨日、書いたように恵比寿の焼き鳥屋さんの報告をしたいと思います。一言で言うと高級な焼き鳥店。赤ちょうちんの雰囲気ではありませんでした。2階建てで2階は御簾で区切られた掘りごたつ形式のお座敷。予算は１人6000円～7000円くらい。決して安くはないけどおいしかったし、盛況だった。比内鶏を使用していて、取り寄せ先の鶏牧場はマンガ「美味しんぼ」に登場してるらしく、メニューと共にその部分のコピーが各テーブルに置いてありました。でも、居心地が良くて4時間くらい居てしまったかも。（お店にとっては有り難くない客ですね～）だって、従業員の接客もいいんですもん。最近思うんですけど、盛況な店は従業員さんが素晴らしいです。それとも、従業員が素晴らしいから盛況なのか…やっぱり、お店のいい雰囲気って、お店の空間、従業員、そして満足して喜んでる客の全ての要素て作られてるのかも。繁盛店には理由がある！！
2002年11月21日
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今日は焼き鳥
今から友達と焼き鳥屋さんに行ってきます。今日は恵比寿です。友達がすごくおいしいから食べに行こう！って言うのでまた視察に行ってきます。でも、先日もおいしいって聞きすぎてちょっと期待しすぎて感動が薄れてしまったしな～。ま、ちょっくら行ってきます。報告は後ほど。
2002年11月20日
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行ってみた
先日話した中目黒の店に行ってみた。味はすごくおししいと聞いて期待すぎてしまったので、まそれなりに…でもあのお店は知らないと絶対入れない。だってただの工務店みたいな表向きなんだもん。しかもメニューには値段なし。でも、店員さんもいい人で、あのお店に人を連れていったら多分感動してくれると思う。だっていい意味で期待を裏切るから。多分、連れていった人はみんな満足してくれると思う。とにかく、面白い店だった。開業塾のみんなに教えてあげよう！
2002年11月18日
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宣伝しない店
今日は人から面白いお店を教えてもらった。まだ、行ったてはいないのだけどめちゃくちゃ美味しいらしい。そんなに大きくないお店らしいんだけど、いつも満席。そして取材は一切お断りとの事。だけど毎日繁盛。場所は中目黒なんだけどとにかく口コミだけで広がったお店らしい。ま、そうはいっても業界人が多いらしいんだけどね。業界の口コミって強いですね～。ま、私にそのお店を教えてくれた人も大物タレントを何人も抱える業界大手の芸能プロダクションの人なんだけどね…１人の予算はだいたい5000円って事で、おいしい和食屋さんにしてはお得な価格帯かも。今度、行ってみよ～っと。
2002年11月16日
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作戦をねらねば…
昨日も開業塾に行ってきました。今週は3回も講議があったのよ。忙しいO社長。我々の為にこんなに時間をさいてくれて本当にありがたいです。でも、そのわりには一向に話を具体的に進められない私。だんだん申し訳なくなってきちゃいました。授業を受けていると本当に早く動きだしたいのだけど、今はどうやって動けばいいのか途方にくれています。やっぱり資金ゼロから始めるというのは障害が大きいと感じる今日この頃。なんかいい方法はないものかしら…
2002年11月15日
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痛感
何か今、とっても色々な事を考えなきゃいけない時期にいる。でも、考えても考えてもラチがあかない…う～ん。決断力の無さを痛感中。
2002年11月13日
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ちょっといつもとは違う内容
なんか全然「起業」とは関係のない話です。先日、会社の健康診断を受けたのだけど、再検査との結果を受け、本日胃カメラを飲みました。やった事がある人はよ～くわかると思うけど結構辛いんだよね、これが。ま、診断の結果、とりあえず心配されていた病気ではなく大丈夫だったのだけど、今日はつくづく痛感しました。再検査って言われてから万が一の事とかを想像して、手術が必要だったらどうしようとか、入院したら色々どうなるの（開業塾とか）とか考えてしまったよ。やっぱり、健康って大事ね。だから今日はとくにいい事もなかったけど、「健康」でいられたって事にとっとも喜びを感じると共になんか感謝の気持ちを感じてます。（ちょっと今日の私、ヘンかしら？）みなさまも体を大事にね。
2002年11月11日
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お店考察
昨日の開業塾は今、人気のカフェの調査。おとといはあまり流行っていないお店の調査。あまり流行っていないお店は確かに居心地が悪かったし、お店の人の対応もいまいちだった。流行っているお店は確かに居心地は良かった。でも、特にお店の人の対応がいいとも思わなかった。悪くもなかったけど。お料理はどこのお店もにたりよったりの味で特筆するものはなかった。だけど、だけど、何故売り上げ好調とそうでないのに別れているのだろう…。立地？ま、それもあるけど人気店のひとつはそこまで立地が良くないし…本当に飲食店って不思議。でも、もしかすると客に見えないところで色々な努力の違いがあるのかも。例えば、ミーティングを多くやっているとか、マスコミを上手く利用しているとか。う～ん。ところで、みんなはどこかお店を選ぶときに何を基準に選んでますか？最近の私は友達とごはんを食べようと言う時にどこにするかですごく迷います。候補がありすぎて迷うのではなく「ここ」というのがないから悩みます。なんとか決めてそのお店に行っても、再び行くお店はごく稀です。あ、でも人から勧められて行ったお店は気に入ってまた行く確率が高いかも。やっぱり口コミが一番パワーがあるのかなぁ。ところで、最近の塾生仲間は開店に向けて頑張っています。みんなからパワーを貰って私も頑張らないとね。資金があったら、親の反対なんて押し切ってどんどん進めちゃうのに…あ、今日はロト6の日だ。当てるぞ～！！
2002年11月07日
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短い日記
最近日記を全然更新していないとのご指摘を昨日行われた開業塾生達に頂き、ちょっとだけ反省して書いてます。でも、最近ネタがないんだも～ん。某試験が終了し、いよいよ私も始動と思いきや先日書いたように自社物件の使用についての話は暗礁に乗り上げているし…。そんな大変な事をするよりも、入ってくれるテナントを探せと言われてしまったよ。他の物件を探すかな…それとも、最近着々と開業準備が整っている開業塾の仲間達のお店にでも雇ってもらおっかなぁ…なんかちょっと弱気になってる今日この頃です。
2002年11月06日
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