K-Style

January 5, 2009
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カテゴリ: ごはん

2009年 今年のおせち料理は・・・


年末、時間がなくて慌てて作った今年のおせち、
何品出来上がるか分からず、、、したがってお重に詰めるのも何も考えておらずでしたが、こんな感じになりました。


2009年 おせち 全体


い、いつもとあまり変わらない?!                
確かにィ~
(画像のボケ具合も。。。汗)


で、その内容は・・・

お節料理2009


・黒豆
・田作り
・数の子

・れんこんの炒め煮
・たたきごぼう
・たらこの昆布巻き
・紅白なます
・海老の旨煮
・竜眼巻き
・サーモンときゅうりの大根巻き
・紅白かまぼこ(鈴廣)
・りんご羹
・ひらめの昆布じめ
・如意巻き

・のし鶏
・銀ダラの京粕漬け(魚久)
・岩石卵
・だて巻き(鈴廣)
・お多福の抹茶揚げ

・イクラの金柑釜&まぐろのお刺身
・炒り鶏風お煮しめ
・お雑煮


気が付けば、お買い物からお料理まで十数時間ほとんど座ることがなかったので、お重に詰める時はイスに座って、
1時間かけて詰めていました。すると、
これを見かねた娘がりんご羹の型抜きと炒り鶏と海老のうま煮の盛り付けを手伝ってくれました。
(早く食べたかっただけ?)
というわけで、ギリギリまでテーブルの上はすごいことに。。
「 撮影するから全部除けてー 」と言うと、お屠蘇セットとお花も除けられていました。(>_<)


鏡もちとお正月のお花


今年も一年健康でいられますように・・・



【参考にした本 】


有元家のおせち25品







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最終更新日  January 5, 2009 11:32:38 PM
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