2015年11月の記事
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ブログ変わります<(_ _)>
こっちももしかしたら使うことがあるかもですがブログを新しいところに変えました＾＾お手数ですが、ここクリックで → kuma no kurashiお越しくださいませ～メインサイトには変更ありません＾＾くまくま★はうす
2015/11/12
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今日の旦那さんパン
今日は焼き色が薄いｗ焼きムラも相変わらずやけど、ふんわり焼けたしいいかｗそれにしても・・・。発酵とか予熱や焼く時の温度とか、パン作りは奥深いね。パン屋さんとかパンを焼くのが上手な人は本当にすごいな～とつくづく思う今日この頃ｗ毎回、これでいいのか？本当にこれでいいのか？と考えながらこねこねしているわけですが・・・。それでいいねんで♪と教えてくれる人はそばにいないわけでｗ日々精進するのみですな～(´∀｀*)アハハ♪
2015/11/11
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チーズケーキ
娘のリクエストでベイクドチーズケーキを焼きました。シナモンロールに続き、今度はチーズケーキ・・・こんなものばっかり食べてたら、そりゃやせませんがな＾＾；；と思いながらも、食べたいと言われればうれしいので作る気になるｗとは言え、クリームチーズの買い置きなんてあるわけないので、いそいそと買ってきて、準備をはじめてきがつく・・・。卵ありませんけど？ｗΣ(ﾟдﾟ*)えええーーっ！どうするんじゃいｗもう一回買いに行く？ｗいや・・・めんどくさいぞぉ・・・。しかも明日、卵の特売日だし・・・。今日買うのはい・や・だ！！！で・・・ネットで検索♪ありがたい世の中ですね。ありましたよ～卵を入れないチーズケーキのレシピ♪今まではクリームチーズの箱に書いてあるので作ってたんですけど検索するといろんなのが出るわ出るわ！いや～ほんとアップしてくれる方に感謝です♪書いてある焼き時間になったので様子をみてみる。竹串さしてなにもついてこなければ焼けてます～ってよく書いてあるけどさ・・・。なんか焼けてないっぽい・・・表面上は少し焼き色ついてるけど、天板ひっぱったら中がたぷーんってしたような気がした＾＾；で、アルミホイルを上にかけて５分追加で焼いてみた。(*｀-ｪ-´)んーあと３分だけ焼いてみるかｗ（適当だな＾＾；；；）(*｀-ｪ-´)んーもうなんかよくわかんないので、そのままオーブン内でしばらく放置して（蒸らし？ｗ）焼けたということにｗ冷蔵庫で冷やして、いざ実食♪うまいっ！正直、卵を入れた時とそうでない時の違いがわからなかったｗできあがりが少しペタンってしてるけど、卵無しのせいなのか余分に焼いたせいなのかそのへんの理由はわからないしな～。まぁ、おいしかったしこれでいいかｗ余分に焼いたからなのか、型に接している縁の部分が少しサクッてしてて、他の部分はクリーミー、なかなかおいしかったです♪自分自身は酸味が強めのものが好きでレモンを多めに入れるんだけど、リクエストした娘は違うので、今回はレシピの分量よりほんの少し控えめにしてみた。気に入ったみたいで、その日のうちに２切れ食べてくれたｗたぶん明日、残ってる分があったら全部食べるでしょう(*≧ｍ≦*)ププッ
2015/11/09
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甘いものが食べたくなったので・・・
久しぶりにシナモンロールを焼きました＾＾以前はネットでみたレシピを参考にしてましたが、今日のは本に書いてあるもので作ってみました。一次発酵の段階でなんかすごい膨らんでるような・・・と思ってたけど二次発酵後のそれは・・・容器からあふれ出すスライムのように、デローンと膨らんで変形してた＾＾；；アルミカップに入れていたのに飛び出してデローンってなって、隣のパンにもちょっとくっついてたりしてｗｗとにかく、見本写真とはかけ離れた姿にびっくり！まぁ、見栄えはともかく・・・ふんわり焼けていたのでよかった＾＾本にはアイシングの作り方も書いてあったので試しにかけてみました。写真みたいにかわいくかけたかったけど、全然かわいくかけられなかったｗｗｗこういうところにセンスがでるんやんね＾＾；；；６個作ったけどみんなで食べてしまって、アイシングがかかった写真撮れたのはひとつだけｗ今回参考にした本は、何度も図書館で借りていた「基本のパン」という本。すっかり気に入ってしまい、とうとう買っちゃいました～ｗ作業工程の写真がこれでもか！ってくらい載っているので、初心者にはめちゃくちゃやさしい♪購入した本はこれ ↓
2015/11/08
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籠のその後
色を塗った籠も乾いたので、中に敷く簡単なマットを縫いました。ダブルガーゼのハギレが少し残ってたので、ふんわりしていいかな～と。あとは・・・分別ゴミのラベリングに使ったのと同じセリアのアンティークプレートステッカーの白も買ってあったので、籠にもつけました。最初は棚につけたように、両面テープでつけようとしたけど籠のボコボコでつかずｗ糸でぬいつける？いや・・・めんどくさいな～(*'へ'*)じゃー便利な木工用ボンドでベチャってつけてみよう！となりｗこれはいけそうかもと思ったのに、籠の側面の微妙な湾曲が意外とじゃまで、プレートの両端が浮いてしまって、見た目も不細工だしきれいにつかないｗで、結局・・・籠の網目の隙間とプレートの端の穴に糸を通して、収まりのいい位置で固定しました。まぁなんとか我慢できるつき方なので、棚に置いてみたら、すぐ下に違う色のプレートがあるので、今度は色が違うのが気になりだした＾＾；；統一感はだしたいけど同じものはもう持ってないし、色違いとはいえ同じものがあるのに買いに行くのもいやだったので、苦肉の策でマジックで塗ってみた。塗ってる途中でホワイトボード用のマジックだと気が付き、こすれば落ちることが判明！とりあえず・・・どんな感じになるか見たかったので４個全部塗って、文字を印刷して差し込んで設置＾＾；まぁまぁいい感じなので、そのうち油性マジックで塗りなおそう。そう、、、そのうちにねｗ(*≧ｍ≦*)ププッちなみに、棚に４個並べたらこんな感じになりました～ ↓ついでに、アップするのを忘れてた４日に焼いたパン画像も載せよう♪相変わらず焼きムラはあるけど、これはこれでもういいような気がしてきたｗｗｗそうそう先月、ずっと欲しかったシリコンマットを生協で買いました～♪ホームベーカリー倶楽部 シリコンマット大きいから作業しやすいし、洗うのも簡単でたたんで片づけられるし、すごく便利♪
2015/11/08
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籠見つけた～♪
旦那さんがセリアへ連れてってくれるというので籠を探しに出かける♪いい感じのがあったので籠４個と側面につけるアイアンのフックを２個購入。籠はちょっと明るいブラウンだったので、棚と同じ色で塗装♪乾燥と匂い抜きの為に放置中。食器はほぼ収まって、こんな感じになりました♪素人の手作りだし、ゆがんだりいろいろ問題はあるかもしれないけど、自分的にはかなり満足できるできあがりです♪籠の中に敷く敷物を作ってカトラリー類を入れ替えたり、フックの取り付けとかは残ってるけど、とりあえず完成でーす！ヽ(*´▽｀*)ノわーいわーい！でも、この棚って・・・大きい地震とかあったら全部食器落ちちゃうねｗ
2015/11/06
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食器棚のこといろいろ。
朝からお買い物。１００円ショップ２店舗と西友の日用雑貨売り場を見て回り、食器棚シートとカトラリー類を入れる籠を探す。いざ買おうと思うとなかなかピンとくるものがない。今回作った食器棚は、オープン棚でオイルステインで塗装をしているので木目もきれいだし、へんな模様の食器棚シートをしいたら台無しのような・・・。で、１００円ショップのシートに比べたら、相当割高になるけど、切り売りのビニールシートを購入。厚みはいろいろあったけど、０．２５ミリくらいのが薄くて気に入った♪実際しいてみるといい感じで、ビニール感もそんなにめだたないのでよかった＾＾籠は気に入ったのがなかったので、何か見つかるまでは違う物で代用することに。下段は以前から使用している生協で購入した段ボール製の分別ＢＯＸを４個。上の棚板の前面に、セリアでいつか使おうと購入していたアンティークプレートステッカーを貼ってラベリング。書いてある文字は・・・「アルミ」とか「スチール」「紙ゴミ」「プラスチック」という生活感満載の文字ですがｗでも、なんかいい感じ＾＾とりあえず、これで食器も置けるようになったので、今までの配置とできるだけ近いように片づけていく。ただ・・・今まで立てて収納していた２枚の大皿が・・・。高さがギリギリすぎて、毎回こすりながら出し入れすることになりそうだったので違うところに収納することになった＾＾；；あーあ、ちゃんと測ったはずなのに、こういうとこなんかいい加減なんだな～。今回の食器棚制作に使用した道具類。去年買ってもらった工具セットがめちゃくちゃ役にたちましたｗいろいろ詰め込んで収納してたから、写真を撮るのに整理したらラジオペンチがなくなってるのに気が付いた＾＾；；あと、糸ノコみたいなやつ？が折れたまま放置されてるのが間抜けだｗなにかを無理やり切ってて折ったんだろうけど覚えてない。
2015/11/04
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鯖寿司。
昨夜仕込んでおいた鯖で鯖寿司を作りました♪毎年お祭の日には必ず鯖寿司を作るのに、今年は鯖を買いに行けなかったので１１月になってしまった。家族全員好きで喜んでくれるので、作り甲斐もあるってもんです♪特に旦那さんは鯖寿司が好きで、鯖寿司用の鯖を見かけると作ってほしいとせがみますｗわたし自身も鯖寿司は大好きで、子供の頃から母親の作る鯖寿司や巻き寿司が大好きでした♪確か、運動会の頃に鯖寿司とか巻き寿司を食べた記憶がある。おいしかったなぁ～♪わたしは巻き寿司を作るのが苦手なので（ギューギューに巻いておいしくないｗ）母親は器用やったんやな～と今更ながら思います＾＾さて・・・鯖寿司の話はここまでで～一昨日から組み立てはじめた食器棚がやっと組み上がりましたｗ色はできてから塗るつもりやったけど、中央の狭くなる部分が塗りにくいので途中でその部分だけ塗り、組み立てを再開して最後に全部の色塗り完成♪逆光でちゃんと撮れてないけどｗ作業スペースの関係上、２階の廊下で作っていたので、運びやすさを考えて背板は台所に運んでからつけることにしました。晩御飯食べて一休み後に、息子と娘を動員して１階の台所へ運ぶ。で・・・通れると思ったんやけど・・・（笑）台所へ降りる南側の階段・・・通れなかった∵ゞ(≧ε≦ｏ)ぶ１センチほど、どうやっても引っかかってむりだったｗで、しかたないので遠回りだけど、北側の階段を下り玄関方向から下の部屋を通り奥にある台所へｗ無事に台所に入ったので背板をタッカーでガンガンつけて完成！！！！Ｏ(≧▽≦)Ｏ ヤッターッ！
2015/11/03
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ちゃんとできあがるかな～
組み立て順がイマイチわからないから、あーでもないこーでもないと、いろいろ考えながらダボ穴を開けつつ組み立てていく。組み立て途中はこんな感じ ↓１８０センチの縦板はかなりの重さだった。さてさてちゃんとできあがるかな～＾＾；；
2015/11/01
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