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2016.01.12
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カテゴリ: wine

Domaine de Chassorney
Saint-Romain "Combe Bazin" 2013
”自然派” と呼ばれるワインには見向きもしないですが、
このシャソルネイだけは別。
とは言え、値段もそこそこしますのでなかなか自分では
買えず、今回のこの一本も福袋で入手したもの。
(楽天では6,000円以上の値がついています) 
3日前から飲み始めていますが、初日はいわゆる白ワインの色、
つまり透明に近い色でしたが、2日目、3日目とかけて色がだんだん
濃くなってきました。
いや〜、驚きですね〜。
まだ若いのに、味もだんだん深みが増して行きます。
こんな変化を楽しめるのも、家呑みならでは!
レストランでは味わえない楽しみですね。 
今日で飲みきるつもりでしたが、後一杯分のこしておいて
明日の楽しみにします♪

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Last updated  2016.01.12 21:27:46 コメントを書く
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