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2006年09月の記事
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100回記念 『至高のお取り寄せグルメ』
今回の記事で、当ブログも１００回の掲載を迎える。１００回目にふさわしい『至高のお取り寄せグルメ』をご紹介することとする。ところで、みなさん本当に美味い『ゆでしらす』を召し上がったことがあるだろうか。本当に、釜から揚げたての、美味い『ゆでしらす』の味をご存知だろうか。そこいらのスーパーで売っている『ゆでしらす』とは、格がまるで違うことだけ最初に申し上げておく。ゆでしらすの名店『長島和男商店』〒442-8016 静岡市西平松２４５電話 ０５４－２３７－１２６５FAX ０５４－２３８－０４７７静岡『しらす品評会』でも隔年で各賞受賞している静岡の数あるしらす屋さんの中でも、私は最高の一店だと思う。ここは、イチゴ狩りでも有名な久能山東照宮の久能街道沿いにあるのだが、わざわざ静岡まで『ゆでしらす』を買いには行けない。上記へ電話・FAX連絡すれば、簡単に発送してくれる。頼むとパンフレットをFAXしてくれる。値段は、ツーパックセット（よくある焼きソバ用容器にぎっちりのゆでしらす２パック）が、＠２２００也。(送料別途）値段で比べたら、都会の約1/5以下。味は、比較することじたい長島和男商店に対し失礼である。同じ美味さは世の中にはふたつとない。ぜひとも、取寄せて、あつあつ御飯に、山盛りのっけて、食べていただきたい。小生の『お取り寄せグルメ 至高の一角』をご紹介した。夏場を超え、薄塩でゆで上がったしらすの柔らかな食感、みずみずしさは、最高のご馳走といえよう。ゆで塩の薄くなる秋から、冬が、最高の味となる。備考ゆでしらすは、冷凍できますので、たくさん取寄せても、届いてすぐに冷凍すれば、暫らく楽しめます。食べる半日前の冷蔵解凍で、最高のゆでしらすが、いつでも楽しめます。また、ここは、たたみいわし、ゆで桜海老、ちりめんも美味しいので、一緒にお取寄せを。時期には、生しらすもあるが、送ってくれるかどうかは、照会してみてほしい。静岡まで買いに行かれる方は、夕方は早めに閉店してしまうので、３時頃までに行かれることをおすすめする。また、この店、ネット注文なる今時の方法では買えないので、電話・FAXを駆使していただきたい。
2006.09.30
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第２回 立ち食い蕎麦 『東京・台東区浅草橋』
第2回も、B級グルメの帝王『立ち食いそば 東京・台東区』きらく蕎麦 おがわ （東京・台東区浅草橋）JR浅草橋 東口を右手（南方）に約４０ｍの大通り沿いここの蕎麦は、立ち食いのレベルを逸脱しているほど丁寧。立ち食いでありながら、蕎麦は茹でたて。丼はもちろん熱くして。そして、上品なつゆ。どれをとっても、蕎麦の名店を上回るレベル。蕎麦は、コシもあり、上品なのどコシ。特筆すべきは、つゆである。小生の好きな、キレのあるすっきりしょうゆに、だしも、キッチリ仕事をしている。季節によっては、柚子の皮がひと片。上品なそばを、至高の味まで引き立てる。ここは、立ち食いといっても、スタンド椅子形式なので、女性客も多い。落ち着いて召し上がれ。蕎麦といえば『ざる』という蕎麦通も、ここでは、熱い蕎麦を試していただきたい。この蕎麦のコシとつゆは、秀逸だから。ここの主は、まだ若いが、一つ一つのたち振る舞いが、相当なこだわりの人である。この蕎麦を、数百円でいただけるのは 感謝である。注意営業時間に注意。最近、朝の繁忙時間、昼の繁忙時間しか営業していない。半端な時間には営業していない。ついに１日５時間の営業でやっていけるほどの名店になったか！？行列はできないので安心して行かれたし。店舗情報は、このサイトをお借りする。店名を押すと店構えもhttp://www.buckwheat.sakura.ne.jp/soba/mise_adress.html#taitoこの『おがわ』でおなかが 落ち着いたあとは、同じ通り沿いの文具・包装用品『シモジマ』へ。普通文具から、プレゼント包装品、季節のディスプレー用品、面白文具、輸入菓子など、見ていて非常に面白い。文具の『東急ハンズ』のような店である。また、ここには、アクセサリーパーツ街があるので、女性には、１日いても飽きない夢の街であろう。某マスターでも２時間は楽しめる。（手品用品あったかな～？）http://www.shimojima.co.jp/また、この街の南方２００ｍのところには、衣料・ハンドバッグ・靴の問屋街『日本橋馬喰町』がある。市価の1/3で、今年流行の品が買えてしまう街である。ただし、各店の入り口には、『小売,絶対いたしません』と書いてある店も多く、小売は絶対しない店もあるので注意。小生は、自分の仕事着から、家族の服、小物に至るまで、ここで調達する。小生の風貌からして小売業者と思われるらしく、どの店でも、入店を断らたことがない。（普通の中年女性は、バンバン断られているのに・・・） 本当はルール外であるが、堂々と入って、サッサと選んで買えば、少量でも個人と疑われないようである。（大型店では登録が必要なので、個人では買えないので注意）
2006.09.18
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ブログの題名に立ち返って・・・・ B級グルメ名店シリーズ
本日より、ブログの題名の基本にかえり、日本各地のB級グルメのお店、お取り寄せグルメを紹介してゆきます。小生、身勝手な会社の辞令のなすまま転勤を７回しており、その中で、B級グルメ仲間から教えてもらった また、自分で歩き見つけた各地のB級名店をご紹介してゆきます。会社勤めも２０年余年、ほとんど決まって毎日昼飯は、外食でつないできた転勤人生の総決算を含めて本日よりご紹介してゆきます。お詫び小生、７回も転勤をしながら、太平洋側三重県以西には、一度も転勤経験がございません。よって、三重県以西のオススお取寄せグルメはありますが、B級名店は、一切知識のないこと、『魔法の木マスター』をはじめ西日本の皆様には、念頭にお詫び申し上げます。マスター！ このシリーズも３０店もご紹介したら、次のシリーズ始めますので、しばらくの間、流しておいてください。アクセスしていただく方の便宜を考え、今後題名には、『ジャンル 地区名』を書いてゆきます。まず第１回は、B級グルメの帝王『立ち食いそば 東京・台東区編』から小生、学生として東京に１９歳で上京してきてからというもの、この『立ち食いそば』というものを、どれくらい食べてきたろう。朝、昼、晩と時間がなければお世話になってきた『立ち食いそば』 小生も４０歳半ばを向かえ、多少口も肥えてきた中で、いまだ、小生のB級グルメリストから消えない美味い店のご紹介。アヅマ 東 （東京・台東区小島）御徒町の交差点を東に約１ｋｍのところの立ち食いそば東京の立ち食いにしてはめずらいしい合わせ醤油のすっきり上品なつゆ。お好み天ぷらの種類も豊富で、そばでも、うどんでもいける。ビジネス街の立ち食いということもあり、夕方には、お好みの天ぷらも品切れがち。３時頃までには飛び込むべし。立ち食いで、つゆまで飲み干したくなる数少ない名店の一つ。御徒町アメ横へ買い物に行ったときには、足を伸ばすのも良いかも。（日曜定休）店舗情報は、このサイトをお借りする。店名を押すと店構えもhttp://www.buckwheat.sakura.ne.jp/soba/mise_adress.html#taito
2006.09.16
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さあ、本日から２学期の始まりです！
キンコンカンコ～～ン キンコンカンコ～～ん 起立！礼！ちゃくせきっ！さて、本日より 白くま高校２学期の始まりです。夏休み期間中も、過去記事を覗いていただいた皆さん！ありがとうございます。 涙さて、２学期最初の授業は、 『おうちで焼肉』某○○○のCMのお陰で、大根おろしで焼肉は、家庭料理の定番となった。B級グルメの皆さんは、既製品のタレなど使わず、大根おろしを擂って、こだわり醤油をチョイト差し 召し上がっているものと思う。確かに安いお肉でも、さっぱり美味しく御飯もすすむ。そこで、本日の授業は、新提案『玉ねぎおろしで 焼肉』である。方法は、まるっきり大根おろしと一緒。焼いたお肉に、玉ねぎおろしを チョイトのせ、醤油をさして、いただく。これまた、美味い。この『玉ねぎおろしで 焼肉』の良さは、身体がバテたとき、無性に にんにくの効いた焼肉が食べたくなるときがある。だけど、明日は仕事、デート、 にんにくの臭いはさせられない時があろう。この玉ねぎであれば、にんにくの雰囲気も十分堪能でき、翌日臭いも全く残らない、消化にも良いと着たもんだ。ためしに、焼肉パーティの際、『大根おろし』と、『玉ねぎおろし』を用意されたい。 『玉ねぎおろし』の方が、評判が良いというこの現実。皆さんのお宅でも、『どっちの料理ショー』をしてみていただきたい。無性に焼肉が食べたい時は、この玉ねぎおろしが なんとも堪らない！ちなみに、どっちの『おろし』でいただくにせよ、お家で おろし焼肉する場合には、高いお肉でなくて良いので、しゃぶしゃぶ用のような薄切りのお肉のほうが、厚切り肉より合う。（と思う）授業再開の ひとポチよろしくお願いします。
2006.09.14
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