なないろステッキ

[梅仕事]完成！2025年のジップロックで漬けた梅干し

​​​​​​​保存瓶を使わない梅干し作り2025年の梅仕事途中経過の報告が​8月を最後​に止まってしまってましたが、9月上旬に完成しております空いている保存瓶が無くてジップロックを使ったのですが、保存瓶で作るのと同じように作れました天日干しの画像はこちら汚れ防止でカゴを洗濯ネットの中に入れて干しています勤務時間がまちまちの為、昼間に天日干しをするのに相変わらず手間取りましたが、9月には完成去年は11月でしたからねそれに比べたら今年は頑張った​正真正銘の梅干しの味出来上がった梅干しはこちら例年気づいたら梅干し大好きな子供に全て食べられてしまっているのですが、今年は食べられる前に食しました久しぶりに食べた正真正銘の本物の梅干しは、しょっぱくて美味しかった「あ～、これこれ」と思わずにはいられません2Lサイズの梅を使っているのですが、ご飯一膳に対して1/2個で十分おむすびの具材やお茶漬けで使うのも1/2個で十分​手作りだから得られる安心感法律の改正？で昔ながらの漬物の販売が難しくなった今、こうして無添加の本物の梅干しを、自家消費分だけでも作れることの安心感は、手作りならではのだいご味の一つだとしみじみと感じます今年の梅干しを味わいながら、これからも自宅で楽しむ「日本の味」は、できるだけ自分で守って行きたいと決意を新たにしました来年の梅仕事も今から楽しみです​【送料無料】 無添加梅干し 900g 昔ながらのすっぱい、しょっぱい梅干し 梅干（塩分約18％）【わけあり 訳あり 南高梅 梅干 梅干し うめぼし 紀州南高梅 】​​【しそ無し】実くずれ梅干し 訳あり 送料無料　しそ梅　700g　和歌山ふるさと食品認証　無添加【塩分 約20％】【南高梅】【訳ありウメボシ】※こちらの商品は「しそ無し」と「紫蘇入り」がございますのでご確認下さい。※送料は北海道400円、沖縄600円別途ご負担となります。​​