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2004/03/27
カテゴリ： カテゴリ未分類
『Torre・Ercolana'74』
枯れてしまっているんじゃないかとドキドキでした。まず開栓時にコルクが
柔らかくなりすぎていて、ボロボロにしながらもなんとか抜く事が出来ました。
心配していたワインの状態ですが、まだまだ生きていました！勢いは衰え
を感じましたが、プラムやスミレのブーケ、スパイシーさもあり、30年経った
ワインとは思わせない美味しさでした。プラムの香りがしたワインは初めて
でした。本当はもう少し早く飲まれるべきワインだと思いますが、誕生年の
ワインと言う事で、ワインの味以上に深みのあるワインになりました。
枯れてしまっているんじゃないかとドキドキでした。まず開栓時にコルクが
柔らかくなりすぎていて、ボロボロにしながらもなんとか抜く事が出来ました。
心配していたワインの状態ですが、まだまだ生きていました！勢いは衰え
を感じましたが、プラムやスミレのブーケ、スパイシーさもあり、30年経った
ワインとは思わせない美味しさでした。プラムの香りがしたワインは初めて
でした。本当はもう少し早く飲まれるべきワインだと思いますが、誕生年の
ワインと言う事で、ワインの味以上に深みのあるワインになりました。
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