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2005/04/17

プロメッサ・ネグロアマーノ 2003

カテゴリ：おいしいワイン

とても安くてなかなかおいしいワインです。かなりの勢いで売れているみたいです。
プロメッサは、南イタリアの、位置にして長靴のカカトにあたるプーリア（サッカー
の中村選手が居るところですね。）にあり、ネグロアマーノとは土着品種で、元々
ブレンド用に使われていた品種でした。このワインは100％そのネグロアマーノで
造られているのですが、醸造法の技術アップにより、こんなに薫り高いワインに
仕上がったようです。

俺が飲んだ時は、高めの温度で飲んだせいか、このワインのポテンシャルのせい
かわかりませんが、トップノーズからとてつもない量の香りが詰まっているのが
わかりました。いい意味でムッと来ました。

しっかりとしています。タンニンはまろやかで、酸味は少なく、この強烈な
ベリーとチョコの香りのせいか、仄かな甘みを感じました。
このワインだったら２日経っても楽しめるんじゃないでしょうか？

『ワイン王国(料理王国社)』16号で6人の一
流ソムリエのなんと全員が絶賛評価を付け内3人は最高ベ
ストバイ評価の過去例を見ないほどの激賞ぶり。

１２８０円は確実に安いですし、クセなく個性を出せているワインだと思います。
だからこんなに売れているのでしょう。みなさんもこの新しい味を体験してみて
ください。

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