休日の出来事/うどん屋

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

859073

ホーム | 日記 | プロフィール

【フォローする】【ログイン】

フリーページ

大木神父からの手紙

全て | カテゴリ未分類電子申告日記 | PLUTO | PLUTO日記

2006年09月23日

　先ほどまで広島に行ってました。

　本日は休日だそうで、サービスエリアは観光客で一杯でした。
　普通の土曜日だと思っていたので…、驚く。(^^;
　忙しいと、休日とか祭日が分からなくなってしまう。

　観光バスが次から次えと入り、観光客の団体さんがドンドンとトイレに入る。
　そして、観光バスが出て行く…

　で、その後を掃除オバチャンが落ちたゴミを拾っていた。
　あの観光客の落とすゴミって凄いネェ
　どう言うのか、ゴミを駐車場に落とすことを何とも思っておらず

　バスから落とす…。

　いい年した中年観光客だ。
　恥ずかしさがないのかねぇ…

　これを見ていると
　「近頃の若者は…」とは言えない。

***　***　***
　広島にて、繁盛している「うどん屋」さんに行く。

　カウンターに八席、四人掛けの机が三つのお店。
　24人で満員の小さなお店。

　でも、午前11時半頃から並び始めるお店で

　面白いお店だ。

***
　面白そうなので入る。

　お店は老夫婦の二人で切り盛りしていて
　オジサンが作って、オバチャンが給仕をしている。

　それから食べ終わるのが約10分
　つまり20分で、一回転のお店。

　メニューをみると平均単価が500～600円
　私は人気の「カレーうどん、600円」を注文した
　なかなか美味しいかった、これなら評判はいいと思う。

***
　食べながら…

　これだと、一時間の売上見込みが40,000円前後で
　一日当たりが100～130,000円前後で…
　うどん屋だと原価率が30～20%で…
　とか考え始める。

　途中で…
　「こんな事を考えながら食べるって
　　税理士と税務署の調査官くらいだろうなぁ～」と思う。(^^;

　職業病の極みですなぁ…

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう