2004/09/09
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3128)
カテゴリ： 料理・グルメ
土瓶蒸し、殻付きホタテのしょうゆ焼き。
一人用の卓上コンロにのせて食べたい季節になりました。
ホタテは片側だけ貝をはずしてヒモも肝もつけたままお酒としょうゆで。
松茸は、丹波のはやはり清水の舞台から何回飛び降りても買えそうもないので、信州あたりのアウトレットをねらって。
土瓶蒸し専用の土瓶があると少しの松茸でもかっこうがつきます。
お出汁は昆布と鰹節をたっぷり使ってとって下さい。松茸を食べてしまった後も、おつゆだけ何杯もおかわりできるように。
すだちも忘れずに。土瓶の中に搾り入れないで、お猪口の方へ。
一人用の卓上コンロにのせて食べたい季節になりました。
ホタテは片側だけ貝をはずしてヒモも肝もつけたままお酒としょうゆで。
松茸は、丹波のはやはり清水の舞台から何回飛び降りても買えそうもないので、信州あたりのアウトレットをねらって。
土瓶蒸し専用の土瓶があると少しの松茸でもかっこうがつきます。お出汁は昆布と鰹節をたっぷり使ってとって下さい。松茸を食べてしまった後も、おつゆだけ何杯もおかわりできるように。
すだちも忘れずに。土瓶の中に搾り入れないで、お猪口の方へ。お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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Re:猿払のホタテと丹波の松茸(09/09)
MYCA
さん
ホタテも松茸もまだ今年は食べていません。
栗は散歩の途中で栗を取っていた子供たちが５粒くれたので、ご飯に炊き込みました、‘おはつ’です。
‘松茸’は、今は中国産が出回っていて、お値段もリーズナブルです。少し香りが少ないような気もしますが・・・。 (2004/09/10 09:14:12 AM)
栗は散歩の途中で栗を取っていた子供たちが５粒くれたので、ご飯に炊き込みました、‘おはつ’です。
‘松茸’は、今は中国産が出回っていて、お値段もリーズナブルです。少し香りが少ないような気もしますが・・・。 (2004/09/10 09:14:12 AM)
Re[1]:猿払のホタテと丹波の松茸(09/09)
kwstone
さん
MYCAさん
子供がくれた栗で、栗ご飯。なんて素敵でしょう。
松茸は毎年食べられるか、あやういところですが、栗はいろいろにして、沢山食べたいです。 (2004/09/10 03:50:23 PM)
子供がくれた栗で、栗ご飯。なんて素敵でしょう。
松茸は毎年食べられるか、あやういところですが、栗はいろいろにして、沢山食べたいです。 (2004/09/10 03:50:23 PM)
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