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shibuya8604
お酒のこと(ScotchWhiskyを中心として）、Barについて考えたり思ったりしていること、感想などを書き綴っていく私的なBlogです。
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Category
Oct 26, 2005
カテゴリ： Barにて
昨夜もAmberTime詣。
なぜかふらふらと足が向いてしまう。特にお目当てがあるわけでもなかったのだが、マスターと話がしたくなり何とはなしに伺う。
1,The Arran Malt Limited Edition1995 Bot2002 46% 448/465
1995年といえばArran蒸留所ができた年である。とすれば稼動してまもなくのものということができるこのボトルは、初期のカスクストレングスボトルであり、わずか7年しか寝かしていない若いMaltだ。だが、濃いブロンズに近い琥珀色をしており。相当な熟成感があるようにも見てとれる。以前2年ほど前だったと思うが都内のBarでこれを飲んだことがある。そのときは「まあこんなものだな」と思ってそうすごい感動もなかったように記憶していたが、この日のこれは少々違っていた。もしかしたらボトリングされてからボトルの中で熟成が進んだのではないかと思うほど良くなっていた。到底７年物とは思えないほどの熟成感がある。いい香りである。グレープフルーツ、デラウェアなどのフルーツ香が鼻をくすぐる。飲んでいくと口中に干し葡萄のような甘い香りが充満する。そして割とクリーミーな感じもある。以前は麦芽っぽいものだったように記憶していたが、果たして記憶違いか。余韻の中に赤ワインを飲んだ後のような渋みを感じることに気が付いた。でもそれによって締まってきているいい印象を持った。
2,Balvenie Single Barrel 15Y 1984/11-2001/3 Cask5665 50.4%
グレンフィディックの第2蒸留所という位置づけの割には結構自己主張が強いMaltだ。私はフィディックよりもこちらの方が好き。この15年はすべてファーストフィルのバーボンカスクで熟成されたものということで有名だ。甘さの中に柑橘系が混ざってくるのが気持ちいい。なんとなく八朔を思い出した。飲んでいくと甘さと少しの酸味を感じるところはやはり八朔かな。後味がドライなところもいい。
3,Royal Lochnagar Selected Reserve 43%
かなり赤っぽい琥珀色をしている。以前からこうだったのかなと初めと惑う。以前にもこのMaltに関しては記しているので今回は割愛。
ここ数日疲れがたまってきたのか頭があまりまわらない。そういう日は早めに寝よう
なぜかふらふらと足が向いてしまう。特にお目当てがあるわけでもなかったのだが、マスターと話がしたくなり何とはなしに伺う。
1,The Arran Malt Limited Edition1995 Bot2002 46% 448/465
1995年といえばArran蒸留所ができた年である。とすれば稼動してまもなくのものということができるこのボトルは、初期のカスクストレングスボトルであり、わずか7年しか寝かしていない若いMaltだ。だが、濃いブロンズに近い琥珀色をしており。相当な熟成感があるようにも見てとれる。以前2年ほど前だったと思うが都内のBarでこれを飲んだことがある。そのときは「まあこんなものだな」と思ってそうすごい感動もなかったように記憶していたが、この日のこれは少々違っていた。もしかしたらボトリングされてからボトルの中で熟成が進んだのではないかと思うほど良くなっていた。到底７年物とは思えないほどの熟成感がある。いい香りである。グレープフルーツ、デラウェアなどのフルーツ香が鼻をくすぐる。飲んでいくと口中に干し葡萄のような甘い香りが充満する。そして割とクリーミーな感じもある。以前は麦芽っぽいものだったように記憶していたが、果たして記憶違いか。余韻の中に赤ワインを飲んだ後のような渋みを感じることに気が付いた。でもそれによって締まってきているいい印象を持った。
2,Balvenie Single Barrel 15Y 1984/11-2001/3 Cask5665 50.4%
グレンフィディックの第2蒸留所という位置づけの割には結構自己主張が強いMaltだ。私はフィディックよりもこちらの方が好き。この15年はすべてファーストフィルのバーボンカスクで熟成されたものということで有名だ。甘さの中に柑橘系が混ざってくるのが気持ちいい。なんとなく八朔を思い出した。飲んでいくと甘さと少しの酸味を感じるところはやはり八朔かな。後味がドライなところもいい。
3,Royal Lochnagar Selected Reserve 43%
かなり赤っぽい琥珀色をしている。以前からこうだったのかなと初めと惑う。以前にもこのMaltに関しては記しているので今回は割愛。
ここ数日疲れがたまってきたのか頭があまりまわらない。そういう日は早めに寝よう
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