2012.12.14
カテゴリ： アーユルヴェーダ料理
・・・のに、突然呼ばれるようにして、買ってきたパクチー（香草）。
昔むかし、人と植物は仲良しでした。
人は自分の体調がわるいときに何を「食」したら良いのかきとんと解っていました。
人間が何を食したらよいのか迷っていると食物の側からメッセージが届きます・・・。
「私を食しなさい」・・・と。
この1節はBerry MoonのHPにも記載されている植物たちからのメッセージ・・・♪。
パクチー（香草）が「私を食べなさい！！」と言ったのね・・・。
パクチーからのメッセージ（薬効）は、「消化を助けます。」・・・なるほどね・・・。
イエロームング豆とパクチーのスープ
このスープには、クミンとパクチーが入っていて、どちらもとても良いアクセントになっています。
パクチーが苦手な人には、無理かもね～～(^_^)
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