ズボラ人の視点

今まで探していたヴィンテージのワインが何故かイトーヨーカドーの棚に並んでいて驚き

チョット幸せな気分で店を出ようとしたら・・


エエッ～

ベトナムで良く行く「PHO24」というお店があります

フォーの専門店ですが、ベトナムではファーストフード店のように手軽でマクドナルドなみに沢山の店舗があります

その「PHO24」が日本にオープンしていたとは







フォーは鶏や牛から出汁を取った透明なあっさりしたスープに、米粉の麺を入れた食べ物です


私は「フォー・ガー」と呼ばれる鶏肉のフォーが好きです

早速、注文してみました








ベトナムではとても庶民的な食べ物で、一杯50円しないで食べられます


ところが、日本のPHO24では「牛肉のフォー」730円、「鶏肉のフォー」630円です

日本の「PHO24」は セブン＆アイFood Systems の運営ですが、いったい何を考えているのでしょう

こんな高値設定で繁盛すると思っているのでしょうか


私の様なアジア好きはともかく、、、一般の日本人は700円前後出すならラーメンを食べるでしょう

せめてターゲットに、讃岐ウドンを見据えた価格設定をしなければ相手にされないと思います

どんなに高くてもワンコイン500円の商品ですね～





ベトナムを代表するもうひとつのファーストフード「バインミー」も売っていました




「フレッシュ野菜とチキンのバインミー」


「バインミー」はベトナムのフランスパンに野菜や肉を挟んだ調理パンで、エビを入れたものもポピュラーです

19世紀末のフランスによる植民地支配後、パン食の文化がベトナム全土に広がった名残です
現地では50円程度です

これでも最近のインフレで値上がりしているんです


こちらも日本のPHO24では高く「フレッシュ野菜とチキンのバインミー」430円、「海老とアボカドのバインミー」490円


セブン＆アイFood Systems ともあろう大手が展開しているにしては不可解です


ベトナムでチープなファーストフードを代表する食品が、この価格設定で売れて繁盛するハズがありません


これで、商売が成り立つならハンバーガー店も苦労しないですよね
しかもとても庶民的なイトーヨーカドー内に出店しているんです


今、日本国内は恐るべき勢いで格差が進行していて、90円程度のハンバーガーを食べ、300円台の牛丼が高いと言われる時代です

これからの日本は、今まで大半をしめていた中流階級は激減します

飲食店は勿論、航空会社も、風俗店でさえ「高級」か「激安」の二者しか生き残れない時代です




来年の正月はこの店は無いな・・と思いながら食べました

あっ
味はフツーでしたよ、フツー