ズボラ人の視点

キーワードサーチ

▼キーワード検索

プロフィール

lennon909

フォローする

カレンダー

お気に入りブログ

２０２６年４月ソン… New! masapon55さん

まだまだ「松太枝浜… New! ヨンミョン1029さん

タテシマ、ヨコシマ… New! ちーこ♪３５１０さん

DD14とDD51　急行「…

GKenさん

２０２４年６月　バ…

pgion14さん

コメント新着

pgion14 @ Re:青森県産「くりがに」を味わう🦀(05/04) 初めて見た🦀です〜まさにエイリアンの…

ちーこ♪３５１０ @ Re:青森県産「くりがに」を味わう🦀(05/04) お久しぶりですクリガニ、北海道では時…

lennon909 @ Re[3]:クローゼットからひょっこり「竹鶴17年」(12/17) pgion14さんへありがとうございます Inst…

pgion14 @ Re:クローゼットからひょっこり「竹鶴17年」(12/17) lennonさんは今ビール党なのでは〜？イ…

lennon909 @ Re[1]:クローゼットからひょっこり「竹鶴17年」(12/17) Samaita Westsideさんへお久しぶりです。…

フリーページ

2013年02月27日

鬼平犯科帳に影響されて、炒り蒟蒻を食べる。

(6)

カテゴリ：カテゴリ未分類

コンビニで良く雑誌を買うのですが、その中のひとつに「鬼平犯科帳」という漫画があります

最近の雑誌売り場は、立読みと付録の万引きを防止する為に、厳重に縛られたりシールを貼られたりして中を確認出来ない事が多いので、既に読んだ同じものを買ってしまう事もシバシバです

それ程に好きな「鬼平犯科帳」は江戸時代の話しで、火盗改方長官である長谷川平蔵による捕り物なのですが、その痛快さにすっかりハマってしまいました

さいとう・たかをの作品ですから、ゴルゴ13がちょん髷になった様な主人公です

SBSH0148(V.2013_02_26__07_14_20).jpg

長谷川平蔵が大塚の茶店で「うまいなこの炒り蒟蒻」と言うシーンを見て、単純な私は炒り蒟蒻を食べた～いとなる訳です

財団法人日本こんにゃく協会によると、日本国内の蒟蒻の生産は約92%を群馬県が占めているそうです

SBSH0149(V.2013_02_26__07_13_45).jpg

株式会社ママダ商店「不揃いのこんにゃく」

蒟蒻は水から茹で、沸騰してから1分程でアクが抜けます

フライパンにごま油を熱して、小口切りの赤唐辛子とこんにゃくを炒めます

全体に油が回ったら、醤油、味醂を加えて中火で汁気が無くなるまで炒ります

皿に盛り、七味唐辛子を振れば出来上がりです

SBSH0151(V.2013_02_26__07_12_46).jpg

蒟蒻は食物繊維・グルコマンナンをたっぷりと含んでいて、特にグルコマンナンは水分を含むと膨らんで腸を刺激して、腸内の有害物質を排出する働きがあるそうです

便秘や大腸ガンの予防には効果絶大です

また、血糖値やコレステロール値を下げる効果も期待できるそうです

んグルコマンナン

だからマンナライフの蒟蒻畑なんでしょうね～

当然、一口食べて「うまいなこの炒り蒟蒻」と長谷川平蔵バリにのたまい、小さな幸せを感じるのでした

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう