PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
lennon909
ズボラな私ならではの視点で物事を捉えた、ちょっとひねくれたブログです！
カレンダー
２０２６年４月ソン…
New!
masapon55さん
まだまだ「松太枝浜… New! ヨンミョン1029さん
タテシマ、ヨコシマ… New! ちーこ♪３５１０さん
DD14とDD51 急行「…
GKenさん
２０２４年 ６月 バ…
pgion14さん
まだまだ「松太枝浜… New! ヨンミョン1029さん
タテシマ、ヨコシマ… New! ちーこ♪３５１０さん
DD14とDD51 急行「…
GKenさん２０２４年 ６月 バ…
pgion14さんコメント新着
フリーページ
2013年02月28日
カテゴリ： カテゴリ未分類
先日、会社の仲間と気軽なイタリアンレストランに行きました
白ワインで新鮮な魚介類を食べたくて、カルパッチョやらマリネをオーダーしたのですが、この日はイナダという魚が殆どでヤヤ不満でした
その様子を察したスタッフが、調理できる魚を探してくれて、なんと、白身魚のイサキを焼いてくれました
一緒にいた釣り好きの仲間に言わせると「このサイズはイサキじゃなくてウリ坊ですよ・・」との事で、釣り人はイサキの小さいものをウリ坊と呼ぶそうです
私なんぞは、ウリ坊と言えばイノシシを思い浮かべるだけですが、魚もウリ坊と呼ばれる種類があったのですね～
どうやら10cm前後のイサキはウリ坊と呼ばれているそうです
イサキ
特に神奈川県の江の島沖のイサキは型も味も良く珍重されるそうです
小さくても旨いのがイサキの特徴だそうで、小型のものはやはり、「ウリ坊」と呼ばれて安いのですが、味わいは下手なマダイよりも上との事です
イサキにはビタミンAが多く含まれていて、皮膚や粘膜を健康に保つ効果があります
そして体の発育成長にも有効だそうです
身長188cmで約0.1tの私は全く今以上の体の発育成長は望んでいません
この夜の食事は魚の選択を間違えたようです・・・
白ワインで新鮮な魚介類を食べたくて、カルパッチョやらマリネをオーダーしたのですが、この日はイナダという魚が殆どでヤヤ不満でした
その様子を察したスタッフが、調理できる魚を探してくれて、なんと、白身魚のイサキを焼いてくれました
一緒にいた釣り好きの仲間に言わせると「このサイズはイサキじゃなくてウリ坊ですよ・・」との事で、釣り人はイサキの小さいものをウリ坊と呼ぶそうです
私なんぞは、ウリ坊と言えばイノシシを思い浮かべるだけですが、魚もウリ坊と呼ばれる種類があったのですね～
どうやら10cm前後のイサキはウリ坊と呼ばれているそうです
イサキ
特に神奈川県の江の島沖のイサキは型も味も良く珍重されるそうです
小さくても旨いのがイサキの特徴だそうで、小型のものはやはり、「ウリ坊」と呼ばれて安いのですが、味わいは下手なマダイよりも上との事です
イサキにはビタミンAが多く含まれていて、皮膚や粘膜を健康に保つ効果があります
そして体の発育成長にも有効だそうです
身長188cmで約0.1tの私は全く今以上の体の発育成長は望んでいません
この夜の食事は魚の選択を間違えたようです・・・
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Re:かなり小ぶりなイサキをイタリアンでいただきました♪
しまなみ さん
Re:かなり小ぶりなイサキをイタリアンでいただきました♪(02/28)
バンコク「竹亭」
さん
魚もそうですが、お客の不満を察してすばやく対応した店員さんの接客が素晴らしいですね
(2013年02月28日 08時16分38秒)
Re:かなり小ぶりなイサキをイタリアンでいただきました♪(02/28)
blackberry2
さん
Re:かなり小ぶりなイサキをイタリアンでいただきました♪(02/28)
きょうか さん
胸も育つなら食べたいですw
(2013年02月28日 16時25分58秒)
Re[1]:かなり小ぶりなイサキをイタリアンでいただきました♪(02/28)
lennon909
さん
Re[1]:かなり小ぶりなイサキをイタリアンでいただきました♪(02/28)
lennon909
さん
バンコク「竹亭」さん
流石、経営者はソコに視点がいきますか！！
＞魚もそうですが、お客の不満を察してすばやく対応した店員さんの接客が素晴らしいですね
-----
(2013年03月01日 12時41分01秒)
流石、経営者はソコに視点がいきますか！！
＞魚もそうですが、お客の不満を察してすばやく対応した店員さんの接客が素晴らしいですね
-----
(2013年03月01日 12時41分01秒)
Re[1]:かなり小ぶりなイサキをイタリアンでいただきました♪(02/28)
lennon909
さん
blackberry2さん
魚、野菜、オリーブオイル中心で健康な食事を心掛けたいです。
もう成長はいりませんｗ
＞魚ってお肉より体にいいそうですし、
＞目指せ身長190cm！？
＞魚も野菜もとても美味しそうです^^
＞
-----
(2013年03月01日 12時47分08秒)
魚、野菜、オリーブオイル中心で健康な食事を心掛けたいです。
もう成長はいりませんｗ
＞魚ってお肉より体にいいそうですし、
＞目指せ身長190cm！？
＞魚も野菜もとても美味しそうです^^
＞
-----
(2013年03月01日 12時47分08秒)
Re[1]:かなり小ぶりなイサキをイタリアンでいただきました♪(02/28)
lennon909
さん
Re:かなり小ぶりなイサキをイタリアンでいただきました♪(02/28)
藤崎です さん
名前が変わる魚で普段私がちょっと不満に思うのは
スーパーで「ブリ」と値札がはって売られているけど
まだブリじゃなくてイナダ、ワラサのサイズなこと。
確かに「ワラサ大根」とか雰囲気でなくて嫌だけど(笑)
結局は一般名として値札貼るんですね。 (2013年03月01日 13時04分54秒)
スーパーで「ブリ」と値札がはって売られているけど
まだブリじゃなくてイナダ、ワラサのサイズなこと。
確かに「ワラサ大根」とか雰囲気でなくて嫌だけど(笑)
結局は一般名として値札貼るんですね。 (2013年03月01日 13時04分54秒)
Re[1]:かなり小ぶりなイサキをイタリアンでいただきました♪(02/28)
lennon909
さん
藤崎ですさん
その店はいけませんな・・・
一般名というか、売れる名前でしょ。
ズルイ！
＞名前が変わる魚で普段私がちょっと不満に思うのは
＞スーパーで「ブリ」と値札がはって売られているけど
＞まだブリじゃなくてイナダ、ワラサのサイズなこと。
＞確かに「ワラサ大根」とか雰囲気でなくて嫌だけど(笑)
＞結局は一般名として値札貼るんですね。
-----
(2013年03月01日 13時43分21秒)
その店はいけませんな・・・
一般名というか、売れる名前でしょ。
ズルイ！
＞名前が変わる魚で普段私がちょっと不満に思うのは
＞スーパーで「ブリ」と値札がはって売られているけど
＞まだブリじゃなくてイナダ、ワラサのサイズなこと。
＞確かに「ワラサ大根」とか雰囲気でなくて嫌だけど(笑)
＞結局は一般名として値札貼るんですね。
-----
(2013年03月01日 13時43分21秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
