もん じゃるだん

2006.01.19
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カテゴリ: カテゴリ未分類
時々陽が差すことはあっても
空は灰色のまま、雪は今日も
降り続き気温も低い~
今日もまた陸空ダイヤの乱れは
相次ぎ北海道は散々…

  ***************************************

エズ村は小さいながらあちらにも
こちらにも細い通路がたくさん!
5日の滞在でくまなく歩けたかどうか疑問。

エズ村

2006年1月4日 

今日も晴れ。
昨日と同時刻に部屋を出て
下のポーター詰め所に向かう。
ちょうど階段を下りたところで
「○○さんですかぁ~
いやぁ どうも、どうも
おっはようございまぁす!
フィリップでぇす!」と
元気炸裂のフランス人男性あらわる!
今日のガイドさんも日本人とばかり

また、その日本語の流暢なこと。
彼は基本的日本語だけを勉強し
日本に赴き仕事のために5年間暮らしたそう。
どうりで…
語学をダラダラ長く学んだところで

自分と比較すると
情けなくなってしまった…
当然、彼とは完全日本語のみの会話となる。
今考えると惜しいことをした…

彼の運転で香水の街グラースへ向かう。
(40~50分程度)
グラースは片田舎の小さな街だった。
昨日のサンポールやカーニュのような
歴史の面影が残る町ではないけれど
生活感にあふれていた。
私たちの目的はガリマール社の
香水の調香体験だった。
有名なフラゴナール社もこの街で創業、
そういえばエズ村に工場とブティックがあった。
ガリマール社の明るくおしゃれなショップの
奥にたくさんの瓶の並んだ机が
整然と並んでいた。そこに案内され
いよいよ調香開始。

ガリマール社

今日も私たち2人だけ。
日本語のできる優しい女性(フランス人)
の調香師がつききりで指導してくれる。
香水のトップノート(15分)ミドルノート(2時間)
ラストノート(半日持続あるいは残り香)の
説明を受けたあと、まずラストノートの香りを
選ぶことから開始。
多くの瓶の中から自分の好きな香りを3つ選ぶ。
これがなかなか大変な作業だった。
香りが充満している室内で
瓶に鼻を近づけ好きな香りを選ぶといっても
どれがどの香りかわからないほど強烈で
それがミドルノート、ラストノートまで
6~7回繰り返される。
そうして瓶詰めまで約2時間。
鼻がお馬鹿さんになってしまった~

調香中

お昼にはホテルにもどる。
あの部屋の香りが私に
ついてきてしまったみたい。
くらくらする~
出来上がった香水には好きな名前をつけて
そのラベルの貼られた瓶を持ち帰った。
(100ml)2週間寝かせた後使うように
とのこと。気に入れば再注文可能で
ボディクリームやシャワージェルも作って
送ってくれるそう。すご~い!
だけど私は夫が作った香水のほうが
好きだった~
なかなかうまくゆかないものだ。
好きな香りだけ集めても好きな香りに
なるとは限らないのね。
ちなみに私の選んだ香りの元になったのは
フルーツと花の香り。
でも私は甘い香りが好きじゃない…

寒くて疲れも感じたので昼食は
ルームサービスでエザ風クラブサンドと
フレッシュジュース、コーヒーを注文する。
こちらでの1人前量に恐れをなしていた
私たちはクラブサンドも一人前しか
注文しなかった…
これは失敗。確かにボリュームがあったが
素晴らしく美味しかった!
2つ頼めばよかった~と後悔するほど。
その後40分ほどソファでウトウト…

jardin exotique

午後4時半エズ村最頂上にある
ジャルダンエキゾチック(Jardin Exotique)
に向かう。直訳すると異国風庭園?
つまりはサボテンなどの多肉植物を
集めた庭であるらしい。
かなり有名みたい…
ところがここにたどり着くまで
どこをどういったらよいのか非常に
苦労した。狭いエズヴィラージュで
迷うとは…
でも教会を発見、内部を見学
結構見るところがあるのだった。
目的のジャルダンエキゾチックの
入り口にたどり着いたのは
あと5分で閉館という時。
寄り道し過ぎた!

jardin exotiqueより

とりあえず一通り見なくちゃ
と、息を切らして上へ上へと登る。
しかし…
巨大サボテンもさることながら
地中海に日が沈むこの様子ほど素晴らしい
ものがあろうか!
なんて美しいんだろう!!

夕食はニースの海沿い(崖っぷち)にある
「ココ・ビーチ」へ。
昨日のガイドさんが教えてくれたお店。
ブイヤベースが有名らしい。
美味しかった~
ブイヤベースがテーブルに運ばれる前に
夫が生牡蠣を注文。
お店の男性、ブイヤベースは
量が多いので生牡蠣は
控えた方が…と忠告してくれた。
素直な 夫は忠告に従い?
6ヶだけ注文。
しかし…
例え牡蠣がなくても
ブイヤベースを食べ切るのは
無理だった!と思う。







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Last updated  2006.01.19 17:36:13
コメント(10) | コメントを書く


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Re:旅の日記/香水の名は?  
カヤ さん
半日教室ですばしい香水が出来たことでしょう。
素直な先生、チーとそれぞれ香水の名をなんとつけましたか? ユニークな名前かな? (2006.01.19 16:52:24)

Re[1]:旅の日記/香水の名は?(01/19)  
printanier  さん
カヤさんこんにちは♪

>半日教室ですばしい香水が出来たことでしょう。
>素直な先生、チーとそれぞれ香水の名をなんとつけましたか? ユニークな名前かな?

本当に自分の香りを探そうと
思うなら数日かけなくては無理
と、思いました。
調香師さんによると
プロの調香師は新しい香水を作るまで
2~3年はかけるそうです。
そうだろうなぁ~と思いました。
なかなか奥が深い!
このガリマール社で
Monsieur Nez(鼻)と
呼ばれ調香師たちの尊敬を
集める大先生にもチラッと
お目にかかりました。
あんな強い香りの中から
特定の香りをかぎ分けるとは
確かに尊敬に値します…
香水の名前は自分の名前にしました~
(2006.01.19 17:43:55)

Re:旅の日記/グラース香水調香体験(01/19)  
backyard  さん
こんばんはー!

ちゃんと体験プログラムも組んでいかれたのね。
売ってる香水を選ぶのだって難しいのに
自分で作るなんて・・・大変そうだ。。。

つきあってくださるご主人もステキです。
(2006.01.19 20:56:04)

Re:旅の日記/グラース香水調香体験(01/19)  
seichan5805  さん
半日コースで出来上がったprintanierさんの香りはどんな香りがするのでしょう?
興味があります。
景色は勿論食べ物が美味しいのが嬉しいですね。
旅先で食べ物が美味しくなければ幻滅を感じます。 (2006.01.19 22:12:56)

Re:旅の日記/グラース香水調香体験(01/19)  
「ぎん」  さん
こんばんは♪
なんて、充実した旅なんでしょう。
きょうは、香水の調香に、庭園に、ブイヤベース、クラブサンドもー!

好みの香水をつくれて、
それをまた何度でも注文できるのですか。
すてきなシステムですね。
でも、だんなさまがつくられた香りのほうが、
お好みだったのかぁ。。。
では、そちらを注文しないとね^^

夕日の写真・・ため息☆
旅に出たくなりました。
外国旅行はどうも億劫になってしまうのですが、
やはり異国はロマンチックでいいなぁ。 (2006.01.19 22:15:05)

Re:旅の日記/グラース香水調香体験(01/19)  
(*^-^*)/こんばんは~♪

毎日のようにため息が出るほどの素適な写真。
フランスにも、行ってみたくなりました♪
香水作りをなさったのですね♪
ひとつ、ひとつは良い香りでも合わせてと
なると難しそうです。
香水作りにつきあって下さる旦那様は
とっても優しい方ですわ~。内は駄目でしょうね。

今日の日記も美味しいものの羅列。
クラブハウスサンドをひめも食べたくなりました♪

地中海のサンセットの写真は
額にいれて飾りたいくらいに、素晴らしいです♪ (2006.01.19 22:51:18)

Re[1]:旅の日記/グラース香水調香体験(01/19)  
printanier  さん
backyardさんこんばんは♪

>ちゃんと体験プログラムも組んでいかれたのね。
>売ってる香水を選ぶのだって難しいのに
>自分で作るなんて・・・大変そうだ。。。

はい…
大変でした~!
においを嗅ぎ分けるのは
本当に疲れるものです☆

>つきあってくださるご主人もステキです。

夫はとっても楽しんでいました~
付き合ったのは私のほうかな?

(2006.01.20 00:38:21)

Re[1]:旅の日記/グラース香水調香体験(01/19)  
printanier  さん
seichan5805さんこんばんは♪

>半日コースで出来上がったprintanierさんの香りはどんな香りがするのでしょう?
>興味があります。

どこかで嗅いだような…
と思ったらシャネルのCOCOに
似てました。
でも私には重過ぎる香りで…
なんでそういう香りになったのか
不思議です。

>景色は勿論食べ物が美味しいのが嬉しいですね。
>旅先で食べ物が美味しくなければ幻滅を感じます。

そうですね。
わたしも食べ物の楽しみが
ない所には行きたくないかな?
(2006.01.20 00:44:22)

Re[1]:旅の日記/グラース香水調香体験(01/19)  
printanier  さん
「ぎん」さんこんばんは♪

>なんて、充実した旅なんでしょう。
>きょうは、香水の調香に、庭園に、ブイヤベース、クラブサンドもー!

この日はまぁ
何事もなく良い日だったのでした。

>好みの香水をつくれて、
>それをまた何度でも注文できるのですか。
>すてきなシステムですね。
>でも、だんなさまがつくられた香りのほうが、
>お好みだったのかぁ。。。
>では、そちらを注文しないとね^^

でも香水100ml。
いつになったら使い切れるのか…

>夕日の写真・・ため息☆
>旅に出たくなりました。
>外国旅行はどうも億劫になってしまうのですが、
>やはり異国はロマンチックでいいなぁ。

これは本当に素敵な夕日でした!
今まで見た中で一番です。
(2006.01.20 00:47:22)

Re[1]:旅の日記/グラース香水調香体験(01/19)  
printanier  さん
おじょう555さんこんばんは♪

>毎日のようにため息が出るほどの素適な写真。
>フランスにも、行ってみたくなりました♪
>香水作りをなさったのですね♪
>ひとつ、ひとつは良い香りでも合わせてと
>なると難しそうです。
>香水作りにつきあって下さる旦那様は
>とっても優しい方ですわ~。内は駄目でしょうね。

とっても楽しんで夫は
調香していました♪
良い記念になりました~

>今日の日記も美味しいものの羅列。
>クラブハウスサンドをひめも食べたくなりました♪

このクラブサンドがパンには胡桃が入っていて
かめばかむほど味のあるパンでした。
はさんであったのはトマト、ゆで卵
七面鳥(なんと)そしてエズ村の
菜園で取れたハーブのサラダが
添えてありました。
美味しかった~

>地中海のサンセットの写真は
>額にいれて飾りたいくらいに、素晴らしいです♪

ありがとう!
私もとっても気に入っています。
(2006.01.20 00:52:18)

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