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博多のリリー
美食料理研究家「博多のリリー」です。「辛口リリーのこれ美味しい！」を月刊で新聞に連載中です。いろいろな食材に着目し、ここをこのように頂くと美味しいと皆さまが捨ててしまっている食材の美味しい食べ方、調理方法を紹介しています。 また時々、便利なキッチングッズ、美味しいレシピー、時には、経済、時には科学について、語っています。
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(0) 2016.01.21
テーマ： キッチングッズ(648)
カテゴリ： キッチン用品
日本料理 龍吟／山本征治【後払いOK】【2500円以上送料無料】
■商品名： 日本料理 龍吟／山本征治【後払いOK】【2500円以上送料無料】
■レビュアー： 博多のりりー
※投稿時
■レビュー内容
ミシュランの星取っている山本征治のお店、龍吟で出している料理の説明書である。
本当においしいものを食べたいときに、これに倣って、料理を作っている。
youtubeも参考にするとよい。
youtube.com/user/TOKYOGASTRONOMY もっと詳しく見る
オンライン書店boox
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