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薩摩芋・黒ゴマ・豆乳使ってオリジナルのプリン完成や！

テーマ： *** プリン ***(1627)
カテゴリ： カテゴリ未分類
最近は週に２～３回はプリンを作っているのだが普通にプレーンのものを作っても面白く無いので大抵は抹茶やココアを入れたりしてその都度違う味わいを楽しめる様にしている。この日は朝から焼き芋をレンジで調理して食べている最中に「この薩摩芋を使ってプリンを作ろ！」と思い立ち、焼き芋を全部は食べずに少々食べ残しておいてボウルに入れて擂り潰す。





擂り潰した薩摩芋に黒ゴマのクリームを加えて更にプリンミックスを混ぜ入れてお湯に溶かして投入を入れて掻き混ぜて型に入れて冷蔵庫で冷やし固める。





出来上がって食べてみた食感は材料に薩摩芋を使っているので多少のザラザラ感があるけどそれ程気にならないし、黒ゴマのクリームを加えた事で若干の香ばしさがあったので黒ゴマを入れる事によりグレードアップ出来るなら今後も使ってみたいと思った。





「プリン作りも色々な食材のブレンドで作るパターンを試してみるのも面白いもんやな。」





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最終更新日  2019年02月28日 20時52分43秒
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