オンデ・オンデってなぁに　？

あっというまにお正月も終わり何か刺激的なものが食べたくて

今日は朝からグリーンカレーを作りです。

グリーンカレーは煮込む時間が少く短時間で作れるタイ料理なので重宝します。

　　　　「メープロイ」　グリーンカレーペースト

私の作り方は・・・

鶏がらスープ(インスタント)を入れぶなしめじ、パイマックル(こぶみかんの葉)を入れ煮ます。
砂糖大匙1/2、ピーマン、ココナッツミルク粉末をお湯で溶かしたものを入れまた煮込みます。
ニョクマム(今回はナンプラー切らしてたので代わりに使いました)で味を調えてレモン汁を少々加えて出来上がり。

この甘いスパイシーに独特の匂いを嗅ぐとついタイ式にフォークとスプーンで食べたくなります。
あぁぁっ～、辛～い

言わずと知れた大人気のグリーンカレー。ココナッツミルクを入れれば、そこは“微笑みの国”タイ♪この味わいは病みつき！【激安特価！】タイ・グリーンカレーペースト400g（メープロイ）

ゲーンペッ　メープロイレッドカレーペーストカップ入り