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2006年04月の記事
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ナイトキャップはレッドワインで
ここだけの話ですが、実は私はかなりの酒豪でした。 なぜ過去形かというと、妊娠と授乳を何度か経て、断酒をしている間にすっかり弱くなってしまったからです。やはり数年のブランクは大きいですね。もうひとつの理由は、アメリカに来てから、外でお酒を飲むことが全く無くなり、機会が減れば弱くなります。もともと自宅で飲む時は、酔いが回るのが早いものです。大学時代には、いつも最初は ウォッカベースでジンジャーエールで割った’モスコミュール’かビール。それから 日本酒に進み、最後はテキーラなんてこともありました。日本酒は辛口に限ります。甘いカクテル類は苦手です。ブランデーやスコッチも水割りやロックでいただくのが好みでした。親友と二人、お互いの部屋に行き来して、実家から届くでべらやさきいかなどのおつまみ片手に一升瓶を開けていたものです。（まさに、おやじギャルの先駆けかも） サークルのコンパでも、同じだけ飲んでるのに全く態度すらも変わらない私は、すっかりヘベレゲになった男子生徒を介護したり自宅に送り届けていたのも、私です。色白なので、すぐに真っ赤になるのですが、二杯目あたりで色がすっと消え、そのまま底知らずに変わります。取引先の上司と食事をした時「君は一杯で真っ赤になるから、安上がりだな」と言わせておいて、そのままぐびぐび、最後はふぐのひれ酒までいただいて 二日酔いもなく翌日出勤した時は、驚かれたものです。末の子供の夜泣きの心配も無く、万が一少し酔っ払っても夜通し眠れるくらい手が離れた昨年から、また少しずつ 食前、食後や眠る前にワインをたしなむようになりました。もともと赤ワインのおいしさがわからず、もっぱら 甘いカクテルは嫌いといいつつも甘口のホワイトワインや デザートワイン、アイスワインが好みでしたが、昨年のワインテースティングでいろいろ学ぶ機会を得てからというもの、オーストラリアとドイツワイン、しかも赤ワインが大好きになったのです。 とはいえ、ほぼ毎日グラスに一杯はいただいているので、パーティーや特別な日以外に高価なワインを開けるわけにはいきません。ワイン通の方には、全く邪道と笑われるでしょうが、気に入っているのは イエローテール。ShirazやMerlotが好きです。そして 先日偶然みつけた 箱入りワインがこれ。値段が手頃なわりには、おいしく飲みやすいワインだと思います。お店で見かけるボックス入りカリフォルニアワインは、私の口にはどうして合いませんが、これは気に入りました。すっかりオーストラリアワイン ファンですね。 さて、今夜はひとりでワイン片手に、昔日本で放映された「できちゃった結婚」を一気に観ようと思います。わ～い もうひとつニュース！現在4年生の真ん中っ子が、先月からはじめたソフトボール。今日の試合で初ヒット、しかも逆転打を放ちました！背番号は１６です。 そして 夫は現在トロントで ブルージェーズの試合観戦中・・・・
2006.04.26
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Linea Pelle のベルトが～！
アメリカのセレブ御用達と言うイメージが定着した Linea Pelleのベルト。あのパリス・ヒルトンもお気に入りなのだそうです。・・・とはいえ、私がそれを知ったのはごく最近のことです。たかがベルト、されどベルトで、なかなか値の張るベルトを何本も購入するのは大変です。だから セールをいろいろ探しています。私が見つけた超オススメ、お値段にびっくり！です。今も他のオンラインブティックでは、定価で殆ど売られていて、一本だけセールを見つけましたが、それでも60ドル！色違いで何本も、、なんて思う私は、やっぱり観るだけで・・でした。でも・・・な・なんと 定価130ドルが、20ドル以下！今はもうすでに黄色（バナナ）しか在庫がないみたいですが、このブルーはオススメでした。他にもLinea Pelle で検索してみると たくさん出てきます。ゴールドやシルバーもお勧め。30ドル以下までディスカウントされています。実際 眉唾？と思う方は、Googleなどの検索にLinea Pelle を入れて探してみると、ブティックの定価商品がどんどん出てくるはずです。最後にこのお店のリンクオーバーストック（Overstock.com) へはここから。
2006.04.25
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た～くさん 餃子！
月曜日はお友達とランチに和食を作って食べる日。さて今日は・・・にらがたくさん収穫できたと聞いて、餃子に決定。今日はキャベツと白菜を両方入れて、豚肉、にら、しょうが、にんにく、にらなどであんを作ります。それぞれに餃子の包み方には、癖があって面白いですね。私はひだを入れるのは一面だけ。一気に両方つまんでひだを入れて行くやり方もあるんですね～ぇ。餃子作り器を使う人もいるようです。今日は手作りの皮を使わないで市販のものを二袋使ったので、だいたい１５０個程度できあがりました。残った種で、肉団子スープも作り、これには筍、しいたけ、玉ねぎなどを入れて味付け、さいごいにゴマ油をたらします。辛いのが苦手なY子さんのために、キムチが使えなかったのですが、もう少しだけ残ったあんに明日は少し刻んだキムチを足して、キムチ餃子も作ろうと思います。餃子は子供たちにも大人気。パリパリ、こんがり焼けたキムチにはビール！といったところですが、今日もお気に入りの赤ワインで晩酌です。
2006.04.24
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ブロックパーティー
ここに越してきて6年。隣り同士が比較的離れて建っていて、道路と玄関の間、前庭が大きめになっているこのサブでは、あまりご近所同士の出会いや立ち話といったものが見られません。中高年（をいをい、自分はどうなんだって？！棚に上がっております。）、子供がすでに巣立って行った夫婦が多いこともあり、子供達が自転車に乗ったり、走り回るという光景もあまり見られません。そこで、今年は思い立ってブロックパーティーで親睦を深めよう！ということになりました。企画したのは、若干27歳同士。通りで一番若く病院でインターンをしているご主人とその奥さん＆3人の子供の家族が行動力もあり、社交性も抜群というわけで越してきたばかりなのに、あれよあれよという間に計画して、招待状も作り、市役所に届けを出し、バリケードも手配してきたのです。そして、当日。わずか１０軒ほどしか無い６００メートルほどの通りですが、「こんなに子供が居た？！」「この人たちは誰？」と思うほど どんどん人が出てきました（爆）。親戚や友人を招いた人もいたので、総勢50人くらいいたと思います。バウンスハウスも設営して、5時から始まったパーティーは10時過ぎまで続いたのです。食べ物も飲み物も各家庭が持ち寄りしました。私はコークチキンとライスクリスピートリート。ホットドック、ハンバーガー。それぞれ椅子を移動させ、話をする相手をどんどん変えてパートナーを変えていくうちに、これまで長年知らなかった隣人たちを知ることができたようです。苦手だと思っていた人が、実際はとてもおもしろくて良い人だったり、やっぱりその通りであったり（汗）、いつの間にか何組か 仲良し家族グループもできあがった様子で、今回のパーティーは大成功だったと思います。また 秋には フィッシュ＆チップパーティーをしようという話も出て、これまで少しお寒い通りでしたが、これからは少しだけ温かくファミリーのぬくもりが感じられる通りになるかなと 期待しています。同じサブの中でも、すでに”ワンビッグファミリー”といった風に家族ぐるみで皆がとても親しくしている通りもあるそうですが、子供がたくさんいるかどうか、夫婦の年齢が近いかそうでないか、家庭環境が似通っているかどうかでも 違ってくるのだと思います。私の住む通りは、ちなみに昼間の人口は3人です（笑）。
2006.04.22
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あつ～い
Sunny High 37°Cスピードワゴンの小沢くん風にご一緒にどうぞ。 「あつ～い！」4月中旬だというのに、最高気温38度。記録更新です。いくら私が寒がりと言っても、35度を越すとやっぱり暑いのです。寝室と二階のエアコンはずっとオンになっていましたが、今日は全館 エアコン オン ！シーリングファンも 各部屋でブンブン回っています（笑）。 とはいえ、眠る時、私は掛け布団が掛かっていないと不安で仕方ない性質。対して夫は超暑がり。羽毛の掛け布団を早くしまってしまえ、とイライラする夫を尻目に私はしっかり 包まって寝ます。小さい時から 扇風機を付けたまま寝ると病気になってしまう・・と聞かされて育った私にとって、天井扇 ブインブイン状態は、不安で落ち着きません。結局 朝になると あまりの暑さに掛け布団は床に蹴り落とされている有様なのですが、どんなに暑くても何かが体に掛かっていないと眠れない、これはきっと赤ちゃんや子供と同じく セキュリティーブランケット（あるだけで安心）だということなのでしょう。エアコン設定温度 バトルもこれから9月まで夫と私との間で延々と繰り返されることでしょう。逆に冬は 日々ヒーター設定温度バトルが続くのです。だからテキサスでは、ガーデニングが上手く行かないのだとつくづく思います・・・涙。お献立・細木流 豚肉ロースのしょうが焼き・肉なし肉じゃが・アスパラガスとブロッコリーのサラダ （今年はアスパラガスが豊作です！）・蕗の炊いたん
2006.04.18
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週末はお友達と・・・・
アメリカはグッドフライデー、そしてイースターサンデー。子供たちの学校は今年はバッドウェザーメイクアップデイということで（うっすら氷が張り一日冬に休校になった埋め合わせ登校日）グッドフライデー休暇はありませんでした。しかし 夫の会社は珍しく4連休。 久々に二人だけでランチにでかけた金曜日。夕方から、上の子供にシッターを任せて、4組のカップルが集まり、ディナーパーティーでした。オーストラリア人夫婦、スコットランド人夫婦、生粋のテキサンカップル、そして私たち。いろいろなアクセントが飛び交い、かなり面白い会話が続きます。シャンペンで乾杯したあと、オードブル。チヤイブ入り 一口パンケーキにスモークサーモンパテのホイップしたものが乗せた一品。小学校の教師をしているオーストリア人の奥様ですが、かなりお料理も洗練されたものばかりでびっくり。ハマスやサルサも手作りでした。そして、サラダは私が持参した ほうれん草といちごのサラダ、春野菜のトスサラダ。メインコースは ローストポークテンダーロインと ラックオブラム。本当は 宗教上お肉を食べては行けない日ではありましたが、日にちを変更してこの日になってしまったため止む無く肉料理を出したとのことでした。私はクリスチャンではないので、おいしいお肉料理は 大いにウェルカムです。 普段はラムは臭みが強く私は苦手で、おまけに臭みよけにミントが使われていたりやミントジェリーが添えられていると 全く手が出せません。しかし、彼女は上手に味をつけていて、全く臭みがなく 本当においしくジューシーな仕上がりでした。ポークも ガーリックが効いていて 柔らかくしっとりとしたできばえでした。サイドディッシュには、ポテトキャセロールと温野菜、デザートはコアントローが決め手のオレンジシャーベット。ご自分でオレンジをくりぬいたカップにホイップしたシャーベットを詰めていらしたようです。そして、アイリッシュコーヒー。4組でオーストラリア産赤ワイン4本、シャンペン2本を開けてしまいました（笑）。 驚いたことは、年頭に離婚をした同僚が連れてきていた（テキサン）新しい彼女が、なんと子供の元同級生で水泳のチームメートのお母さん！！！話をしているうちに どんどん糸が手繰り寄せられるように、次々と繋がって行き、お互い実は家にも行き来したことがあったということが発覚したのでした（笑）。世の中は 狭すぎます、恐ろしい。初対面じゃない気がしたものの、まさか全く関係ない場所で、全く関係ない集まりの場でばったり再会するとは誰も思ってもいませんもの。3年前にフリスコに越して行った親子だったので、本当にまさか、まさかの偶然でした。しかも、”あの人”とデートしているとは。。。（いわくつきのご人）。そして、な、な、なんと 彼女の息子さんの初恋の人はうちの子供なのよと聞かされて またまたびっくり。フリスコへの引越しを強く勧めれたのでした。（笑）そして日曜は、20年来の親友夫妻とイースターディナー。もうひと組の家族も集まり、夫婦は3組というものの、24歳の成人した子供をかしらに5歳まで、（近所や知り合いのティーンもなぜか相次いで登場）子供だけで15人くらいいて（数は定かではない）にぎやかでした。メキシコ料理からドイツ料理まで、今日も多国籍な料理がたくさんで、メインはローストハムと BBQチキンとはいえ、サイドディッシュやオードブルだけで１０品くらい並んでいました。どれも おいしくて、日頃アメリカ人はお料理が下手！と豪語している私ですが、金曜に続いて今日も本当にうれしい驚きでした。デザートは、私と長女の合作のキャロットケーキ。デコレーションには、ひよこやうさぎ、にんじんをマジパンで作ったものを使い、まるで ピーターラビットのお話の一こまという感じに仕上げました。学校が翌日あるため 9時にはお開きになりましたが、友情が再確認できた（いろいろ事情あって 数年あまり交流が無かったのです） 有意義な日でした。一組の夫妻の長女が来月結婚することが決まり、再来週はウェディングシャワーが盛大に開かれます。そのお料理とデコレーションを任せてもらえることになった私は、メニューリストを手渡し、ゴーサインがもらえました。本当に楽しみです。お料理は数人の女性に任せることになりますが、飾りつけ、メニューとレシピは私がこの日のために書くことになっているのです。初めての大きなプロジェクト。パーティープランナーの仕事をいつの日か パートナーと一緒にはじめることができたら良いなと 急に思いはじめました。どなたか興味ある人いませんか~♪昔からの友達って本当に良いものですよね。アメリカに夫と子供以外家族がいない私にとって、20年来の友人は家族も同然であり、数少ない気の置けない友人達であります。ああ、日本の家族と親友たちにも早く会いたい~。
2006.04.18
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バッファローチリ
このところ 料理に身が入らない私。子供たちが手のかかる赤ちゃん時代は時間も上手に使って、きちんとしたお料理をしていたのに、最近はつい、夕飯支度時には、お迎えやレッスン、放課後のいろいろなスポーツの練習などがあったりして、ちゃっちゃと作ってしまうことが殆どです。一緒に家族5人が揃って食べることは、家族のコミュニケーションには必要なことだと思っているので、誰かが遅くなると それまで待っていることも少なくありあません。そうなると、作っておいて温めなおしができるようなお料理がどうしても便利になります。それはさておき、今日はまたソフトボールの試合があるということで、さっと作って食べられる料理、チリを作りました。いつものチリと少し違うのは、今日のお肉はバッファロー。http://slankersgrassfedmeats.com/この農場では、草を食んで育った牛肉やバッファローのお肉を売っています。遠隔地でも発送しているので、興味のある方はぜひ見てみてください。狂牛病の全頭検査を拒むアメリカで、安全なお肉を食べるためには、少しだけ値が張っても私は、安心できる農場から直接買うことにしています。ちなみに私は近所のオーガニックの食料品を扱う市場で買っています。牛肉もスーパーのお肉になれた我々の舌には、風味が違うのでハンバーガーなどにする場合は 最初あれ？と思われるかもしれません。バッファローのお肉は脂肪が驚くほど少なく、今日使ったのはひき肉ですが、もも肉よりさらに脂肪が少なかったので、炒めたあと脂を捨てる必要もなく大変おいしくできあがりました。我が家では、チリの日は ハラピニョペッパーを入れたメキシカン コーンブレッド。ホームページの方にレシピもありますので、ぜひどうぞ。 http://www.kuisinbou.to/recipes/recipes2.html#jacornbread レシピ
2006.04.14
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日本の小学校での英語について
日頃から、日本での「英語英語」胎教に「英語」海外に行けばとりあえずしゃべれるようになるだろう語学留学して「英語」という風潮に 批判的な私です。今日の石原都知事の発言には大きく賛同しました。普段はあまり都知事の発言に共感できることは少ないのですが、さすが元小説家、良いことをおっしゃいました。抜粋東京都の石原慎太郎知事は６日、公立大学「首都大学東京」の入学式で、小学校段階での英語必修化について、「全くナンセンス。若い者の日本の語学力はどんどん低下している」と述べ、日本人の基盤として国語力向上の必要性を説いた。母国語の基礎がない人間が他国の言語を操れたとしても、それは表面的なただの言葉としてであり、感情や表現が言葉を使ってでできるというわけではありません。言語はあくまで人と人の最低限のコミュニケーションの手段であり、英語ができる＝賢いわけではありません。ヨーロッパの人が他国語が話せるということを引き合いに出す人がありますが、地理的、歴史的に日本の状況とは全く違う環境にあります。逆にアメリカで、移民を除いて他の言葉を流暢にしゃべれる人はあまり居ません、必要性がないからです。日本人が日本語をきちんと話せないのに、たとえ英語が話せたとして、いったいどうだと言うのでしょう、日本人であることを捨て、外国人（英語人）になりたいということですか？グローバル社会の一員として（小泉さんが好きそうな言い回しだなぁ）英語が話せれば、本当に便利で対等にやり取りができるという利点はもちろんあります。親が英語コンプレックスを持っていて、「海外で自分が恥かしい思いをした」から子供には絶対英語！と思ってるケースも多いようです。そんなことでコンプレックスを感じる必要があるのでしょうか？母国語をきちんと話せて、美しいものを美しいといろいろな言葉で表現できる方がよっぽど素晴らしいと思います。まあ、実際に私が大学4年のとき、面接に行ったある企業で言われたことがあります。「うちの会社にはね、帰国子女はごろごろいるし、英語屋はいらないんだよ。英語ができるということは 全く売りにはならないね。」翻訳や通訳をする時、日本語がきちんとできないとしたら、翻訳は本当に可能ですか？小説やエッセイを翻訳する人は、英語ではもちろん日本語で自らも小説が書けるくらいの技量がないことには、読む人の心に訴える訳は絶対にできないと思います。英語ができるからって 何ぼのもんじゃ？日本語もあやふやな幼い子供に英語を教えたところで どうなりますか。思考の基礎は母国語にあると思います。英語英語と とち狂って前が見えない日本の動き、本当にこれからが心配です。私は美しい日本語が好きです。日本語のあやや日本語での言葉の遊びが好きです。英語では表現できない言葉が日本語にはたくさんあります。季節を愛でる言葉、風の音、空の色を表現する日本語が本当にたくさんあります。アメリカに来て20年になりますが、ますます日本語に対する想いが深くなっていきます。もう一度言わせてください、英語ができたからって 何ぼのもんですか。
2006.04.06
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