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足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

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2024.11.27

■豊しま江戸川橋店　で　『担々そば』

(2)

テーマ： ★担々麺ふり～く！！(54)

カテゴリ：その他地域（文京区・墨田区・江東区）

この店に「是れはうまい！

【豊しま江戸川橋店】　文京区関口1-17　Ｘ、 Instagram

前回の紹介文を編集：
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
「是れはうまい！　関東風　肉そば」の看板は目を引いてうまいキャッチフレーズ
春日と飯田橋にも店がある。
『関東風　肉そば』がウリ。
チェーン店としては主に飯田橋店が取り上げられるのだが、立ち食いそば図鑑ディープ東京編

『立ち食いそば図鑑　ディープ東京編』(2014年10月 )で紹介されていて､同書によれば、もともと豊島区の巣鴨にあったため（今はもうない）【豊しま】と名付けられたそうだ。
話題としては、元livedoor社長の堀江貴文さんのホリエモングルメアプリ『テリヤキ』に掲載された唯一の立ち食いそば屋なんだそうだ（飯田橋店）。
※　前回調べたら【港屋】【よもだそば】も掲載されていた。

2018年7月26日放送日本テレビ系「News Evrery」で飯田橋店が紹介され、
　　・1975年オープン。１０人ほどでいっぱいになる大きさ
　　・１日２００人ほどが訪れる人気店
　　・店主は２代目の山崎清仁さんでメニューは\330からと庶民的。天ぷらそば\350も人気
　　・すごい一品は、そばつゆで1～1.5時間ほど弱火で煮た角煮のような豚バラ肉が乗った

　　・店主の今は亡き父親が考えたという。１０年ほど前、新メニューを考えていた時に
　　　「肉そばが人気なので、これを大きくしたらどうか」と考案したもので、試行錯誤を
　　　繰り返し、親子二代で生み出した

今年の4月になって値上げしている。
『肉そば』480円→550円、『厚肉玉そば』770円→840円等。
2009年7月の旧・春日店の訪問。その時のお品書きの写真を撮ってないが、
”　『肉そば』\480、『冷し肉そば』\580、『元祖厚切り肉そば』\680　”　と書いている。

食べログで調べると 2007年9月26日付けで江戸川橋店のお品書きが登録されていて、2023年7月訪問時の値段と変わってないじゃん
足立区一ツ家の【さぬきや】さんも１６年くらい値上げしていないけど、【豊しま】グループも今年4月に値上げするまで、少なくとも１６年以上値上げしなかったってことだ

★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

路麺愛好家のみなさんが記憶に留めておくべき文字「元祖厚肉そば」

いつもならその『厚肉そば』が目当てなのだが、今日は違う

そらすの喰歴２ａ、三毛猫ランチ２で紹介されたのだが、すごいのよ～
貼紙メニューがたくさん登場しているの

江戸川橋店だけみたい

　　私が気になるのは『辛味コチュジャン』『担々』『ピリ辛鶏ネギ』『鶏皮黒コショウ』『鶏さんしょう』『どて煮』あたりか

口頭注文、前払いしたのだが、おっと、番重が見えたら撮っておかなくっちゃ。ここも「むらめん」の新・番重ブランドらしい「ＦＭ」だね。

いただいたのは『担々そば』\480。 食べ歩いている『担々麺風そば』 だからね

見た目は赤色っぽさがないのでアレな感じだが、食べてみるとビックリ

しっかりと『担々麺』風味が感じられるんだもの　　しかも、ちゃんと美味しいの
それも 480円で実現しているのがすごい

ほかの品も食べに来ようかしら？　ごちそうさまでした～

【訪問履歴】
６回目： 2024年05月11日　『元祖厚切り肉そば』
５回目： 2019年09月21日　『元祖厚切り肉そば』
４回目： 2014年07月04日　『元祖厚切り肉そば』
３回目： 2014年07月04日　『肉そば』
２回目： 2012年11月19日　『肉そば』
１回目： 2011年10月24日　『肉そば』

【関連ブログ：他の豊しま】
＠飯田橋店
　◆ 2018年12月20日：　『肉そば』
＠春日店
　◆ 2023年07月15日：　『天ぷらそば』

※　『担担麺風そば』のコレクションのページはこちら。

※　そばを含む異種麺混合料理のまとめページはこちら。

※　”元祖○○／△△発祥のそば屋の料理”飲食のまとめページはこちら。

※　『肉そば』と言えばこの店♪　『肉そば』の有名店への訪問履歴はこちら。

※　文京区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。