足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

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オッティ@ Re[2]:■小諸そば 富国生命ビル店@内幸町 で 『穴子天そば』(02/25) LM2さんへ こりゃまた、失礼いたしま…
オッティ@ Re:■小諸そば 富国生命ビル店@内幸町 で 『穴子天そば』(02/25) LM2mさま。 どもです。 呼びました!
LM2 @ Re[1]:■天かめ 門前仲町店 で 『桜エビかき揚げそば』(12/25) 三毛猫さんへ 武田ねぇ...  スクラップ…
三毛猫@ Re:■天かめ 門前仲町店 で 『桜エビかき揚げそば』(12/25) リンクありがとうございます。久しぶりに…
三毛猫@ Re:■プレスカフェ 国会そば@国会議事堂前 で 『国会カレーそば』(09/17) リンクありがとうございます。カレーも食…

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【備忘録】気になる郷土料理の蕎麦


のっぺ汁そば@新潟/のっぺいうどん・そば@京都


会津の高遠そば(會津野 茂三郎@つきのわ駅・埼玉県)


のらぼう菜うどん・そば@小川町


【備忘録】※ 首都圏の気になる立ち食いそば屋


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関東・関西風のつゆが選べる店


※ 島の立ち食いそば


※ 北海道・東北の気になる立ち食いそば屋


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※ 東海・甲信越地方の気になる立ち食いそば屋


※ 四国・中国・九州・沖縄の気になる立ち食いそば屋


※ 関西の気になる立ち食いそば屋


【備忘録】気になるそば&そば関連食品


(未食)気になるカレーそば


2026.03.23
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大人気の 【資さんうどん】

地元・足立区の鹿浜に1年前にオープン。24時間営業でも当初は、多くの時間帯で行列がすごかった。私は行列が嫌いだから、閑散時間帯に来たものの、1度入店をあきらめたことがある。
1年経ったし、関東の店舗も増えたし、今日は閑散時間帯の16時だから大丈夫だろうと突撃

【資さんうどん 足立鹿浜店】 足立区鹿浜4-22-14  ホームページ

当店の紹介文は生成AI(Grok先生)にまかせよう(→  こちら
■要点
 ・2025年4月3日にグランドオープン
 ・関東エリアでは3店舗目、東京都では2店舗目となる

 ・特徴
  ・北九州のソウルフードとして知られる資さんうどんの味を東京で楽しめる店
  ・ 柔らかめの太麺 少し甘めの出汁 が特徴の福岡スタイルうどん。
   ごぼ天(ごぼう天)、肉、かしわ天などのトッピングが人気で、うどん以外にも丼もの
   (カツ丼など)、おでん、ぼた餅、かしわにぎり、カレーなどメニューが豊富
   (100種類以上)。

※ Grok先生はこちらでは書かなかったけど、

” 2024年10月にすかいらーくホールディングス(HD)が株式会社資さん(資さんうどんの運営会社)の全株式を約240億円で取得し、完全子会社化したというものです。現在、資さんうどんはすかいらーくグループの一員として運営されています。”
こちら

もちろん、私は そばも扱っている ことは当初から知っていて、ずっと宿題店にしていた。
最近、【資さんうどん】のそばに関しての記事も出てたね。
 ■ガジェット通信 2026年3月6日
資さんうどんマニア「蕎麦もうまいから食え」→食べてみた結果  ”

宿題店にしてたから、記事もたくさん集めてたの
 ■スーパーマーケットファン 鶴田夕子(主婦ライター) 2025年4月21日
  ”  【資さんうどん】関東での待ち時間、無料トッピングは?
    人気メニュー3つ食べて感動、殿堂入り!
 ”

 ■東洋経済オンライン 宮武 和多哉 (ライター) 2025年5月20日
  ”  資さんうどんが「東京でも通用した」のは、味の美味しさだけではない
   …全国進出に「失敗するうどんチェーン」「成功するチェーン」の決定的差
 ”

 ■ITmediaビジネス 土肥義則(ITmedia) 2025年9月21日
  ”  北九州のソウルフード「資さんうどん」 なぜ関東で行列ができるのか  ”

 ■東洋経済 宮武 和多哉 (ライター) 2025年9月27日
  ”  資さんうどん、なぜ50年目にして「新味」を投入?「ねぎどっさり酸辣湯うどん」の魅力と、
    各社が「フェアメニュー・新味」を頻繁に投入するワケ
 ”

 ■東洋経済 宮武 和多哉 (ライター) 2025年9月30日
  ”  「あそこのガスト、資さんに変わったの?」加速する「すかいらーくHD」ブランド転換戦略、
    狙いはどこにある?
 ”

飽きてきたので10月以降は記事を集めていない


夕方前の閑散時間帯に来て正解  受付マシンでの登録なしでスタッフが案内してくれた。



指定されたカウンター席に着く。



タブレット端末で「うどん・そば」の項目をタッチし、



いくつか展開して一番人気の『肉ごぼ天』のページに辿り着く。もちろん、うどんの『肉ごぼ天』が一番人気であって、そばではないんだけどね。



やはり、注文すべきはこれだよね



一応、卓上のメニューの「そば」のところだけ撮っておく



次回以降に「おでん」も試したいものだ



しばし待って『肉ごぼ天(5本)そば』\919。



そば、生麺? 悪くはないが、うどんのほうが良さそう。つゆが美味いがうどん向きだと感じる。



甘めの味付けの牛肉とカリカリ食べられるゴボウ天も美味しいね
無料の天かすと朧昆布で味変も楽しむ。


次回はうどんも食べなくっちゃね。ごちそうさまでした~

お土産は買わない。竹の塚在住でフォロワー数9.5万人の 魔女っこれい さんのXポスト で『かしわおにぎり』を買うべきだとは知っていたんだけど、これも次回にしよう。


ちなみに、魔女っこれい さんの当店の体験Xポスト(長文)は こちら

セルフレジで会計して終了。



ごちそうさまでした~ 

【関連ブログ】
2024年12月16日 : うどん でんぶ@大師前で『ごぼう天うどん』
2014年11月29日 : 博多うどんそば 丼拓 八重洲店【閉店】で『丸天そば』
2014年09月25日 : ウエスト 佐倉店【閉店】で『丸天そば』

☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

2026年4月22日追記:

■PR TIMES  プレスリリース 株式会社資さん  2026年4月22日

   ”  【4/23(木)~全店展開!】資さんうどん全店舗で『399円の新商品2種類』と
     『冷たい麺の新商品48種類』の販売を開始します!
 ”





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Last updated  2026.04.22 18:22:02
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