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2010年09月の記事
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栗ロール
ふんわり生地に生クリームとマロンクリームとコロンとした栗。秋だな～。
2010/09/30
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蒸し料理
季節別の蒸し野菜。肉、魚介、大豆・卵の毎日の蒸しおかず。蒸しおつまみやごちそう蒸し料理蒸しおやつが載っています。蒸せばいいだけだから簡単だし暑いときにはさっぱり寒いときにはあったか食べられるのが魅力です。『 いちばんおいしい！蒸し料理 』大庭英子/主婦の友社主婦の友社1,300円(税込 1,365 円)
2010/09/29
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野草 野菜 果物
季節ごとに分かれた野草の解説と調理法。そして野菜や果物解説と皮や芯、種まで無駄なく使う調理法が載っています。たまねぎの廃棄率は普通は 6 % なのにこの本では 0 % 。夏みかんは 45 % が 0 % 。パイナップルなんて 50 % が 0 % とビックリです。食べられないのが当たり前と思っているところも工夫次第では食べられることを知りました。『 野草と野菜・果物まるごと活用術 』木佐森千砂子法研1,300円 (税込 1,365 円)
2010/09/28
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祝 ?
なんとなくおめでたく感じちゃう思いっきりぼかして大きく撮った夕日。カクカクしちゃってるのはご愛嬌 (?)
2010/09/27
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ピンク雲
夕焼けパワーをた～っぷり充電中のピンク雲。
2010/09/26
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小さな茜空
昨日の一面真っ赤に焼けた夕焼けとは違って山と大きな雲の間から精一杯輝いてる夕日。
2010/09/25
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真っ赤な空
1 日中、雲っていて夕焼けなんて関係ないと思ってたのにピンク、オレンジ、赤、真っ赤、紫、青と刻々と変化しながらいろんな色に染まった空。こんなに燃えてるような真っ赤な空は初めて見たかも。自然の色ってスゴイな～。
2010/09/24
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お月様
中秋の名月も満月もどんより分厚い雲の中。だからお月見はいつかのお月様で我慢、我慢。
2010/09/23
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テーブルフォト
テーブルフォトに特化した本なので基本から丁寧に優しく解説してあります。ほかの本ではなかなかないケーキ、ゼリー、サラダ、湯気、器、スプーン、花、アクセサリー、ぬいぐるみ、服、キャンドルなどなどの細かな物別で撮影方法が載っています。『 「デジタル一眼レフ」手軽できれいなテーブルフォトの撮り方教えます 』関川真佐夫／シータス技術評論社1,980円 (税込 2,079 円)
2010/09/22
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レンズ編
14 mm 、17 mm 、24 mm 、28 mm 、35 mm 、50 mm 、85 mm 、100 mm 、200 mm 、300 mm 、400 mm 、500 mm のレンズに分かれてそれぞれのレンズで撮った写真や特徴、撮影のコツなどか書かれた本です。焦点距離によっての特徴を知りたい方にオススメです。『 今さら人には聞けないデジタル一眼レフの疑問レンズ撮影編 』デジタルフォト編集部ソフトバンククリエイティブ952円 (税込 1,000 円)
2010/09/21
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デジイチの撮り方
デジタル一眼レフカメラの基礎解説から始ってペット・子供・星空・料理・花・結婚式などテーマ別での撮影のコツとレンズ別でレンズの特徴とレンズを生かした撮り方が載っています。とってもわかりやすくてオススメです。『 もっと写真が上手になるデジタル一眼レフカメラの撮り方手帖 』Mosh books毎日コミュニケーションズ1,500円 (税込 1,575 円)
2010/09/20
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焼きたてパン
インスタントドライイーストで作るパンを中心にホームベーカリーにおまかせのシンプルパン、スイーツパン。基本的な成形パン。ピザやナン、イングリッシュマフィンなどの平焼きパン。ホシノ天然酵母を使ったパンも多少載っています。サンドイッチやキッシュ、パングラタン、いろんなトースト、パンに合うサラダやスープのブランチメニューも載っています。『 ホームベーカリーで焼きたてパン 』堤人美西東社980円 (税込 1,029 円)
2010/09/19
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お相撲さん
この建物お相撲さんの顔みたい。
2010/09/18
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空
もこもこ雲の空も可愛くて好きだけどベールのような薄い雲の空も優しくて好き。
2010/09/17
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レモンヨーグルトムースゼリー
半分だけ使って余ってた生クリーム。1 個だけ残ってたレモン。ほかのお菓子を作るために水切りしていたヨーグルト。どれもみんな使われる日を待っていたものたち。みんなを適当に合わせて「 レモンヨーグルトムースゼリー 」 を作ってみた。ぷる＆ふわで型から出しにくかったけど美味しくできてよかったな。
2010/09/16
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世界でいちばん長い写真
ギネスに認定された山本新一さんの360度パノラマ写真「世界一長い写真」をモデルにしたお話です。スリットカメラを使った中学校の全生徒が参加する卒業イベント！撮る側も撮られる側もこんな風に一生懸命になって思い出に残る写真が撮れたら楽しいだろうな。『 世界でいちばん長い写真 』誉田哲也光文社1,300円(税込 1,365 円)
2010/09/15
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サンドイッチ日和
桜バゲットあめ色玉ねぎとゆで卵のサンドイチゴサンドなすのブルスケッタきゅうりサンドゴーヤ・バーガーいちじくサンドサバサンドそぼろベーグルなど思いもつかなかったサンドイッチがたくさん載った本です。いろんなものを好みのパンで挟んで秋晴れの気持ちい日にピクニックに行きたいな。『 サンドイッチ日和 』枝元なほみタイトル／サンクチュアリ・パブ1,700円 (税込 1,785 円)
2010/09/14
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和菓子
和菓子は簡単すぎるものしか作ったことがないけれどこの本を見ているといろいろと作りたくなります。桜もち、浮島、芋ようかん、きんつば、水ようかん、わらび餅などなど。特に桜やあじさい、桔梗、椿などのねりきりは、すごく可愛くてこんなのが作れたらきっと楽しいだろうな～って思うけど不器用 & センスなしの私が作るとこんな可愛くならないんだろうな・・・。『 かんたん！和菓子レシピ 』山崎彩グラフ社952円 (税込 1,000 円)
2010/09/13
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ル・クルーゼで野菜
じゃがいも、れんこん、大根、白菜、菜の花、キャベツ、アスパラガス、さや豆、セロリ、トマト、なす、きのこと野菜別にル・クルーゼを活かして野菜の美味しさを引き出してくれるシンプルなレシピが満載です。『 ル・クルーゼで野菜 』平野由希子地球丸1,429円 (税込 1,500 円)
2010/09/12
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美しい盛りつけ
せっかく心を込めて美味しいお料理を作っても最後の盛りつけで美味しそうに見せることができなくてガッカリ・・・ってことが何度もあってどうにかならないかな～ ? って悩んでいたときにみつけた本です。お料理別の盛りつけルールや食材別での詳しい盛りつけの仕方器の解説お料理レシピと満載です。センスと技術を身につけられれば同じお料理でも見違えてしまうほどオシャレに！とても参考になる 1 冊です。『 美しい盛りつけの基本 』久保香菜子成美堂出版1,300円 (税込 1,365 円)
2010/09/11
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コロコロ
恵みの雨が植物をうるおす。コロコロの水滴に癒される。
2010/09/10
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ミニ朝顔
真夏の間は暑すぎたのかなかなか蕾がつかなくてやっとついても枯れて全然咲かなかったミニ朝顔。かすかに秋の気配を感じるようになってやっと咲いてくれました。5～6 cm の小さなお花が可愛い朝顔です。
2010/09/09
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ベーグル
ベーグルの専門店「 tecona bagel works 」 のレシピ本です。もちもち・ふかふか・むぎゅむぎゅ の3 タイプのベーグルとそれぞれのフレーバーレシピも数種類ずつあります。オシャレなおうちカフェができるベーグルサンドのレシピにスイーツも載っていて作り方も丁寧にわかりやすく書いてあるのでベーグルが好きな方にオススメです。『 テコナベーグルワークスレシピブック 』高橋雅子パルコ出版1,600円 (税込 1,680 円)
2010/09/08
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懐かしい
祖母の家のタイル。遠い日が懐かしくなっちゃう。
2010/09/07
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秋の気配
まだ暑いけどこんなサンダルはそろそろおしまいだろうな～。差が激しいけどブーツが欲しい。今年こそお気に入りのブーツみつかるといいな。
2010/09/06
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これから・・・
低くなった夕日を背にして急いでお家に帰るのかな？それとも遊びに行くのかな？
2010/09/05
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ゴクゴク
水出し珈琲も水出し紅茶も試してみたけどこの暑い夏に一番お世話になったのが水出し緑茶でした。渋みもなくマイルドで美味しいー。
2010/09/04
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場所取り ～Photoあり～
花火のときは食べ物も飲み物もたくさん持ってシートに日傘にうちわも持って場所取りへ。今年は花火が始る4 時間も前から炎天下で場所取り。花火の時間もいれると6 時間半もココにいるのにそれほど長いって感じないから不思議なの。
2010/09/03
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おしまい ～Photoあり～
今年一番最初に花火の写真をUP したころにはもうとっくに自分の花火写真は見飽きていたのに長い間花火ばっかりの UP でラクしちゃいました。こんなに UP したこと今までなかったな～。今日で 2010 年の花火の写真はおしまいにすることにします。長々、お付き合いくださってありがとうございました。
2010/09/02
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信号機みたい ～Photoあり～
3 発同時に打ち上げられた花火は信号機カラーの花火でした。
2010/09/01
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