2006.01.13
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その日は我が家でも、だんなさんが買ってお正月にお供えしてあった鏡餅で
お汁粉を作ろうと思い、パックを開けてみました。

すると・・・中から小さな丸いお餅がドサドサ出てくるではありませんか~(*_*)

今の市販の鏡餅は自分で割らなくてもいいように、一つ一つパックされた
お餅が入っているんですね。ビックリしました(^◇^;)

私は愛媛出身なので、子供の頃から食べていたのは丸いお餅なんです。
年末になるとつきたての丸餅がお店でたくさん売られていたものです。

でも東京では真空パックの四角いお餅しか売ってないんですよね。
毎年お正月が近づいてくると、そのことがちょっとさみしく思えたりします。
そんな私を喜ばそうと、だんなさんは丸餅入りのお供え餅を買っておいてくれたのでした(*^_^*)

ただ、中に入っていたお餅は小振りで、ドサドサ出てきたわりに
お餅の量としては思ったほど多くなかったので、お餅をつくことにしました。

我が家にはある事情でホームベーカリーが二台あり、
そのうちの一台には餅つき機能がついているんです。
買って何年もたつのに、パン焼き機能は何度も使っているものの
もちつき機能を使うのは今回が初めて。

もち米を水に浸す時間は短くてすむし、蒸すのもつくのも機械におまかせなので
とっても簡単、とっても便利♪
もち米が蒸しあがる頃には部屋の中がもち米の甘~い香りで、
しまちゃんもソワソワしてました(何の香りかニャ~(^エ^=) )

つきあがったお餅をバットに移し、手で丸めて
大根辛味餅、磯部巻き、きな粉餅、あずき草餅、お汁粉と、全5種類が完成。
美味しそう~(●^o^●)
お餅がつきたてだからとってもやわらかいの(^O^)


餅つき

お汁粉

ですが・・・ちょっと作りすぎたみたい・・・( ;^^)ヘ..


鏡開きはお正月に年神様が宿ったお餅をいただくというおめでたいことだし、
お餅を食べて力持ち~ってことで(?)二人でまあ、いいかと・・・(笑)

その日以来、毎日お餅を食べてます。
冷凍庫に保存した分以外は今日でぜんぶ食べ切れそう(^。^)




しまちゃんとお餅1
しまちゃん 「これ、にゃ~に? 食べていいの?」
だんなさん 「しまちゃんは喉に詰まるといけないから食べちゃダメだよ。」


しまちゃんとお餅2
しまちゃん、ションボリ・・・(^_^;)
しまちゃんは、磯部巻きが一番気になるみたいです・・・。







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Last updated  2006.01.13 19:42:05
コメント(18) | コメントを書く


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Re:二人で餅つき(僕も居る●ヘ(^エ^=) ニャァー♪)(01/13)  
mamie1119  さん
しまちゃんも椅子にお座りしてとってもかわいいです。
コメントぴったりの表情ですね(^^)
お餅は食べれないけど、海苔の匂いが気になったのでしょうか?
 お餅大好きなので、たくさんの種類で美味しそうで、見ているだけでよ・よ○れが・・・。失礼しました。 (2006.01.13 20:46:05)

Re:二人で餅つき(僕も居る●ヘ(^エ^=) ニャァー♪)(01/13)  
ご近所だったら、絶対駆けつけて…って思っちゃいましたわ!!!
美味しそう…(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪

いっぱい作りましたねぇ!(*_*)
しまちゃんがジーッ (@ ̄_ ̄) ・・・・・っと見ている姿が…(笑)
海苔の香りに心奪われてしまったのねん。(^^)

旦那様もちゅんちゃんさんも、元気餅いっぱい食べて今年は元気100倍ですね!

私は餅つき機がないのでお赤飯でも炊こうかな?
(2月のブログ一周年にでも)(爆)

私はあずき草もち…チョットツマンジャオ♪(* ̄ ̄)c○
ご馳走様~♪ (2006.01.13 23:36:02)

Re:二人で餅つき(僕も居る●ヘ(^エ^=) ニャァー♪)(01/13)  
私も最初パックの鏡餅を開けた時はビックリしました。
便利と言えば便利なんですが…(・・;)
ずいぶん色々な種類のお餅を作られたんですね。
ホント、近所だったらタッパーを持ってお邪魔するのに(^^)
しまちゃん、お餅に興味津々ですね。強引に奪って行かないお利口さんですね(^^) (2006.01.14 00:11:33)

Re:二人で餅つき(僕も居る●ヘ(^エ^=) ニャァー♪)(01/13)  
mocamoca39  さん
目が狙ってる~
食べたそうですね☆
私も食べたい!!
私は小豆のでお願いします♪
うちも丸餅でしたよ~ (2006.01.14 11:22:09)

Re:二人で餅つき(僕も居る●ヘ(^エ^=) ニャァー♪)(01/13)  
okaneco  さん
ご挨拶が遅くなりましたが・・・
あけましておめでとうございます(*^_^*)

愛媛はお餅は丸いんですね(*_*)それじゃあ作る時は、ひとつひとつ丸く並べていって保存するんでしょうか?地方によって違って面白いですね^^
ちなみに私の実家(岩手)は大きく伸ばして、固まったら四角に切ってました。

餅尽くしがとっても美味しそう♪しまちゃんの目線が・・・(笑)
岩手では餅がもてなし料理だったので、どこに行っても正月は餅がコース並に出てきたんですが、今はなんだか懐かしいです。 (2006.01.14 15:39:32)

Re:二人で餅つき(僕も居る●ヘ(^エ^=) ニャァー♪)(01/13)  
hanacyan93  さん
しまちゃんかわいい~~
とっても気になるのね~テーブルのお餅たちが!
すごいバリエーションですね~ちょっと食べさせて下さいな♪ (2006.01.14 23:27:51)

Re:二人で餅つき(僕も居る●ヘ(^エ^=) ニャァー♪)(01/13)  
たるかん  さん
しょんぼりしたしまちゃん、かわいい!!(≧▽≦)

お餅ついたんですね~。
いいないいな~。
つきたてはおいしいですよね!
私も丸餅で育ったのですが、段々切り餅にも慣れてきました・・・。
この辺は結構こだわりないみたいね。私。(;^_^A

私も次にHB買う時には、餅つき機能があるやつにしようかなー。
それにしても色んなお餅料理がありますね!
(2006.01.15 22:52:16)

Re[1]:二人で餅つき(僕も居る●ヘ(^エ^=) ニャァー♪)(01/13)  
mamie1119さん

>コメントぴったりの表情ですね(^^)
>お餅は食べれないけど、海苔の匂いが気になったのでしょうか?

最後の写真、本当にションボリ・・・って感じでしょう?(笑)
たぶん、海苔から漂う磯の香りが気になったんだと思います。ジーーッと見つめていました(^_^;)

> お餅大好きなので、たくさんの種類で美味しそうで、見ているだけでよ・よ○れが・・・。失礼しました。

せっかくお餅をついたんだからと調子に乗って作りすぎましたが、美味しかったです(^ ^)
やっぱりつきたてはいいな~。
(2006.01.16 01:35:03)

Re[1]:二人で餅つき(僕も居る●ヘ(^エ^=) ニャァー♪)(01/13)  
はなかあちゃん

>ご近所だったら、絶対駆けつけて…って思っちゃいましたわ!!!

本当にね~ ご近所ならいっつもおすそわけしちゃうのに・・。

>いっぱい作りましたねぇ!(*_*)
>しまちゃんがジーッ (@ ̄_ ̄) ・・・・・っと見ている姿が…(笑)
>海苔の香りに心奪われてしまったのねん。(^^)

せっかくおもちをついたんだからと、調子に乗って作りすぎました(∩_∩)ゞ
テーブルの上にたくさん並んでる食べ物らしきものが、しまちゃんはとっても気になる様子でした(笑)
海苔の磯の香りに心奪われたみたい。

>旦那様もちゅんちゃんさんも、元気餅いっぱい食べて今年は元気100倍ですね!

そうありたいな~(^ ^)

>私は餅つき機がないのでお赤飯でも炊こうかな?
>(2月のブログ一周年にでも)(爆)

お赤飯、いいですね!!
私も食べたいな(^ ^)
はなかあちゃん、来月ブログ一周年なの?
それはお赤飯炊いてお祝いしなくては(o^^o)

>私はあずき草もち…チョットツマンジャオ♪(* ̄ ̄)c○
>ご馳走様~♪

どういたしまして~♪
(2006.01.16 01:41:06)

Re[1]:二人で餅つき(僕も居る●ヘ(^エ^=) ニャァー♪)(01/13)  
こうちゃん22965さん

>私も最初パックの鏡餅を開けた時はビックリしました。
>便利と言えば便利なんですが…(・・;)

私もビックリでした。
自分で割らなくていいのは便利なことなのかもしれないけど、なんか違う・・・って気がしてしまいました(^_^;)

>ずいぶん色々な種類のお餅を作られたんですね。
>ホント、近所だったらタッパーを持ってお邪魔するのに(^^)

ちょっと調子に乗って作りすぎてしまいました。
ご近所さんなら、おすそわけしたいところです~(^ ^)

>しまちゃん、お餅に興味津々ですね。強引に奪って行かないお利口さんですね(^^)

海苔の磯の香りに心を奪われているようでした(笑)
もっとお魚の匂いがしてたら、手を出していたかもしれません。
(2006.01.16 12:50:37)

Re[1]:二人で餅つき(僕も居る●ヘ(^エ^=) ニャァー♪)(01/13)  
mocamoca39さん

>目が狙ってる~
>食べたそうですね☆

海苔の磯の香りが気になっていたみたいです。

>私も食べたい!!
>私は小豆のでお願いします♪
>うちも丸餅でしたよ~

mocamocaさんも丸餅ですか~?
小豆のも美味しかったです。
お一つどうぞ(^ ^)
(2006.01.16 12:53:01)

Re[1]:二人で餅つき(僕も居る●ヘ(^エ^=) ニャァー♪)(01/13)  
okanecoさん

>ご挨拶が遅くなりましたが・・・
>あけましておめでとうございます(*^_^*)

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします(*^-^*)

>愛媛はお餅は丸いんですね(*_*)それじゃあ作る時は、ひとつひとつ丸く並べていって保存するんでしょうか?地方によって違って面白いですね^^
>ちなみに私の実家(岩手)は大きく伸ばして、固まったら四角に切ってました。

そうです。お餅はついたら、ひとつひとつ丸くまるめていって、長期保存する時は水につけておくんです。
今はあまり水につけておくことはしないかもしれません。私は冷凍しちゃうので。
でも昔は水につけておいて、時々水を交換しながら保存していたようです。
岩手の方も、関東と同じで四角いお餅なんですね。
初めてこちらでお正月を迎える時、どこを探しても丸餅が売られていないのでビックリしました(^_^;)
地域によって違うんだな~って思って。
おもしろいですけどね(^ ^)

>岩手では餅がもてなし料理だったので、どこに行っても正月は餅がコース並に出てきたんですが、今はなんだか懐かしいです。

岩手ではお餅がおもてなし料理なんですね。
コース並に出てくるとはすごい!!
きっとたくさんの種類のお餅を使った料理が出てくるのでしょうね。見てみたいです。
(2006.01.16 13:02:00)

Re[1]:二人で餅つき(僕も居る●ヘ(^エ^=) ニャァー♪)(01/13)  
hanacyan93さん

>しまちゃんかわいい~~

なかなかいい表情してるでしょ?(笑)

>すごいバリエーションですね~ちょっと食べさせて下さいな♪

たくさんあるから、どれでもお好きなのをどうぞ♪
(2006.01.16 13:08:12)

Re[1]:二人で餅つき(僕も居る●ヘ(^エ^=) ニャァー♪)(01/13)  
たるかんさん

>しょんぼりしたしまちゃん、かわいい!!(≧▽≦)

なかなかいい表情でしょう~?(笑)

>つきたてはおいしいですよね!
>私も丸餅で育ったのですが、段々切り餅にも慣れてきました・・・。
>この辺は結構こだわりないみたいね。私。(;^_^A

つきたてはやっぱり美味しいですよね、やわらかいし(^ ^)
私も四角いお餅は以前よりは慣れたのですが、なんか丸餅の方が美味しいように思えちゃうんですよね。
気のせいだろうけど(^_^;)

>私も次にHB買う時には、餅つき機能があるやつにしようかなー。

うーん。場所はとるけど、お餅をつくのならHBとは別で餅つき機を買ったほうがいいかも。
今回使ってみてそんな風に感じました。
(2006.01.16 13:14:18)

私も自分で初もち作りしました!  
かずまま13  さん
はじめまして!
画像を見ながら思わず、ごくんとつばを飲み込んでしまいます・・・・・。
年末、例年は主人の実家で杵つきのお持ち作りなのですが、10月半ばに鎖骨骨折した主人・・・・・つけるはずもありません。あれやこれやともめた挙句、餅つき機(1升用:パン生地こね発酵機能つき←実はこれが目当て?)を購入しました。もち米をあらかじめ浸しておきさえすれば、1時間もかからずに美味しいお餅の出来上がり。なんと便利なんでしょう!おまけにカビもつきにくいし。
自宅用は自分で5キロつき、実家でも5キロつきました。餅が大好き、杵つきが一番と信じている義父は、器械を見せても初めは半信半疑!でもあっという間につきあがった餅を見て納得したようでした。
来年もこれでやってくれないかなあ。とにかく鏡開きまであんまりカビがつかないでいてほしいから・・・・・。 (2006.01.17 15:00:27)

Re:私も自分で初もち作りしました!(01/13)  
かずまま13さん

>はじめまして!

初めまして。ご訪問、書き込みありがとうございます。

>年末、例年は主人の実家で杵つきのお持ち作りなのですが、10月半ばに鎖骨骨折した主人・・・・・つけるはずもありません。あれやこれやともめた挙句、餅つき機(1升用:パン生地こね発酵機能つき←実はこれが目当て?)を購入しました。もち米をあらかじめ浸しておきさえすれば、1時間もかからずに美味しいお餅の出来上がり。なんと便利なんでしょう!おまけにカビもつきにくいし。
>自宅用は自分で5キロつき、実家でも5キロつきました。餅が大好き、杵つきが一番と信じている義父は、器械を見せても初めは半信半疑!でもあっという間につきあがった餅を見て納得したようでした。

ご主人、大変でしたね・・・。
機械でついたお餅も美味しいですよね。
簡単に出来るし、力もいらないし♪
杵でつくのは楽しいけれどネ。
義父様も納得してくれたということだし、来年も機械を使ってくれるといいですね。
機械でつくと、カビがつきにくいんですか?
それは知りませんでした。

リンクしてくださってありがとうございました。
これからもよろしくお願いします。
(2006.01.18 16:08:21)

Re:二人で餅つき(僕も居る●ヘ(^エ^=) ニャァー♪)(01/13)  
ぴ・らっこ  さん
うちも丸餅ですよ、でも彼氏に気を使って両方買います。
丸がないと嫌だな…。

あっ!それから子宝草寒さでピンチです!
気をつけて出し入れしてるんですけど。 (2006.01.23 13:00:42)

Re[1]:二人で餅つき(僕も居る●ヘ(^エ^=) ニャァー♪)(01/13)  
ぴ・らっこさん

>うちも丸餅ですよ、でも彼氏に気を使って両方買います。
>丸がないと嫌だな…。

ぴ・らっこさんも丸餅ですか?
私も丸餅がないと嫌です(∩_∩)ゞ
同じですね~。

>あっ!それから子宝草寒さでピンチです!
>気をつけて出し入れしてるんですけど。

我が家の子宝草も家の中に入りきらなかった株はほとんど枯れてしまいました。
家の中に入れてる株もやはり寒さのため、弱っています。
春になるまで、なんとかもちこたえてくれるといいんですけどね・・・。
(2006.01.23 13:16:03)

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