お花見/ベーコンとほうれん草のキッシュロレーヌ

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2006.04.02

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テーマ：桜の季節・お花見の季節(3675)

カテゴリ：カテゴリ未分類

でも今日の雨でだいぶ散ってしまったかもしれませんね。

皆さんはお花見に行きましたか？

我が家は木曜日にだんなさんと二人で近くの公園に行き、桜を楽しんできました。
その公園は家から自転車で15分位のところにあります。
公園内には川が流れ、鯉が泳ぎ、水鳥が遊んでいます。
そして川沿いには桜並木が続き、とっても自然豊かな公園です。

満開の桜

何ていう名前の鳥なのかな？

平日のせいもあり、私達の他にお花見に来てる人はあまりいませんでした。
場所取りの必要もなく、手頃な場所にビニールシートを広げ、
用意したお弁当を食べながら、ゆっくりとお花見を楽しむことができました(*^_^*)

この公園の桜は木がとても大きくて枝ぶりが良いにもかかわらず、
私達がお弁当を食べながら座っている目の前の高さまで
桜の枝が下に下がっているんです。
なので、近くで見る桜も、遠くに咲いている桜も楽しむことができます。

本当に綺麗な桜でした(*^_^*)

そして公園内を歩いていると、どこかで見た銅像に似た像を発見！！

東京　平和の像

長崎の平和公園の平和の像に似てるような気がします・・・
もしかしたら、そっくりかも（笑）
長崎の平和の像はこちらで見れます。

銅像の説明を読むと、市で平和を祈るために建てられた平和の象徴の像だそうです。
名前も「平和の像」で、長崎の平和の像と同じ。
でも長崎の平和の像のことは何も書かれてありません。
だけど長崎の平和の像にそっくりだと思うんだけどなあ・・・
そう思うのは私だけでしょうか？
これってトリビアになりませんかねぇ・・・（笑）

公園をの近くには池があります。
池の中をのぞいてみると、おたまじゃくしがいっぱい泳いでいました。
めずらしいので写真をパチリ。
小さくてとっても可愛い♪
（だんなさんは、おたまじゃくしとカエルが好きみたいです。
ウットリした目でおたまじゃくしを見ていました（笑））

おたまじゃくし、見える？

「ベーコンとほうれん草のキッシュロレーヌ」

少し前の我が家のランチです
ベーコンとほうれん草を使ってキッシュを作りました。

キッシュ全体

タルト型に伸ばした冷凍パイシートを敷き、
そこに茹でたほうれん草とベーコン、牛乳、卵、生クリーム、
ミックスチーズ、塩、胡椒、ナツメグ、にんにく少々を合わせたものを入れて、
上にチーズをのせ、オーブンでこんがり焼き上げました。

キッシュは二人とも大好物なので、18センチのタルト型で二つ焼いたのですが、
あっという間になくなってしまいました(^_^;)
なんて食いしん坊な夫婦なの～。食べ過ぎだよね（笑）