2009年11月の記事
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みなさま ご無沙汰しています。私 今 風邪をひいていて ちょっと調子が悪くて、PCを開くのも あんまりしていない状況です。おかげさまでインフルエンザではなく普通の風邪でしたが、なかなかスッキリ治らなくて・・・先週から ずーっとウダウダしてます。熱は出ても微熱程度なので仕事は行ってますが、体のだるさが取れないんです・・・なので、もうしばらくブログ更新＆訪問が出来ないとは思いますが、どうか私を忘れないでやってください・笑ちなみにニャンズもお魚も元気にしております。あらにゃんもお薬入りの缶詰をペロッと平らげちょっとだけ体重も増えました。もう少しだけ また放置させていただきます・・・
2009年11月18日
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リベンジのおでん♪
今日は圧力鍋を買って最初に作ったおでんのリベンジ今回は大根と巻いた白滝を最初に高圧10分しばらく圧力が下がるまで放置して残りの材料を入れて低圧5分。また圧力の下がるのを待って今朝作っておいた煮玉子を入れて火が通るまで数分煮ました。今日の大根は とーっても味が染みてて美味しかったしかもかなり大根が軟らかくなってたのに、煮崩れしないのが また良いですねー。ご飯を炊いてる間に おでんが出来ちゃうなんて、本当に圧力鍋は便利ですね～。もっとレパートリー 増やさなきゃ
2009年11月11日
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トロトロ～♪
今日も圧力鍋で作ってみました～。今日は豚の角煮お肉がトロトロ～になって 美味しかったです～。お恥ずかしいですが、写真も撮ってみました。お肉だけでは物足りない気がしたので、大根も一緒に入れてみました。本当は白髪ねぎでも添えると もっとオシャレっぽくなりますが、面倒なので 省きました・苦笑今日は角煮と海鮮サラダ。私が今まで角煮を作る時は炭酸で煮ていたのでお肉だけなら割と早く柔らかくなるんだけど、大根を入れると やっぱり少し時間がかかっていました。でも圧力鍋だとお肉と野菜を時間差で入れれば一緒においしくできますねー。最初のおでんも今日の大根と同じ時間に設定したら、もっと味が染みておいしかっただろうに・・・汗また おでん 挑戦します
2009年11月08日
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失敗した(>_<)
今日は私が最近ハマりだしたものの お話で～すいまさら何ですがやっと圧力鍋デビューしたんです・笑ずーっと欲しかったんだけど使い慣れるまで危ないイメージがあって、なかなか手を出せませんでした。特に今 仕事の時間が夜8時までになって帰ってからあんまり作れないというのが理由で、圧力鍋なら短時間で作れるし・・・と考え買いました。ただ・・・ちょっと失敗・泣お料理が失敗したのではなく買った鍋が・・・使いやすくて気に入ってはいるのですが、買った後 楽天で探したところ千円くらいアップすればセットになってるものが売ってました。私が買ったのは、 ●「エコクッカー3層底片手圧力鍋2.5/H-5141」(私が買ったのは、4.5Lでした・・・)でも楽天には ●「エコクッカースターターセット4,5L」が ありました。別売りでガラス蓋や落とし蓋があるみたいですが、私が買ったジャ●コには無かったような・・・スターターセットもなく鍋単品のものしかありませんでした。ちょっと捜してから買えばよかったなぁ。本当はT-FAL ワンタッチ開閉圧力なべクリプソ プルミエ 4.5L P4060646が欲しかったけど、初心者で使いこなせるか不安だったのでお手頃の鍋に。まだ買って２日なので良く分かりませんが、おでんとビーフシチューを作ってみました～。画像を披露するほどの自信はないので写しませんでしたが、味はなかなか良かったです。お肉も野菜も柔らかく出来上がって満足まだ圧力の調整が微妙なのでジャガイモがとけかけたりおでんの大根が軟らかさはいいけど味が若干薄かったりしましたけど、まぁ何度も作ってるうちに慣れてくるでしょう～。もしお勧めレシピ等があれば、アドバイスをください～
2009年11月07日
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久々に海水♪
最初に あらにゃん情報～。なんとか眼振もなく普通に戻った あらにゃん、お薬入りの缶詰も完食して 良い感じです。先生もこれなら お薬を一日おきにして様子を見ましょうと。経過は順調で 眼振がひどい時より体重も増えました(#^.^#)今日は久しぶりにアクアネタですが…なんかハタゴさんが縮こまっちゃってて心配。今まで縮こまってもしばらくすると大きく広がり、ナガレハナとくっ付いてしまって心配でした。でも今は 昨日から縮こまりっぱなし。大丈夫なのかなぁ…ずーっとこんな感じで触れ合っちゃってたのに、現在は手のひらサイズに。でも口のところがダラーンとしたりって言うのは無いので、たぶん たまたまだと思うけど。そしてこの水槽 リン酸の宝庫で藻がひどいので、リン酸塩やシリカを徹底除去！ローワ フォス 100mlを買ってみました。だけど いまいち使用量が分からん・泣あんまり多すぎない程度に外掛けフィルターに入れてます。外部だと交換のとき 面倒なので。ハタゴさん 明日は大きく広がっててほしいなぁ。
2009年11月03日
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