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アレルギっ子とのほほん子育て日和というタイトルでしたが、息子のアレルギーもよくなったので、タイトルを変更。 ホームベーカリーを使って日々焼いているパンのレシピメモ。 時々、トラックバックの懸賞も応募してみる予定。
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2008年12月13日
テーマ： 食べ物あれこれ(50427)
カテゴリ： 料理
牡蠣三昧、初日は、宮城の牡蠣鍋。
取れたてだったので、牡蠣そのものの味を楽しみたくてシンプルな味付けに。
しょうゆとみりん（うちの場合は、さとうきび一番糖）と塩で薄味に味付けたもの。
ぷりっぷりで美味でした～♪
りょうくんにもスープをあげたんだけど、おいしいらしく、おいしいポーズ（ほっぺに手をあて）が自然に出てくるみたいでした。
二日目は、牡蠣フライ（写真はひとり分）。
細木数子さんのレシピで作っているんだけど、毎年、旦那に絶賛されます。
特に、手作りタルタルソースが激ウマ！
毎日おいしい牡蠣が食べられて幸せでした♪♪
ちなみに、岡山県の日生産の牡蠣です。
牡蠣の産地って色々あるけど、私は日生産の牡蠣がおすすめ。
大ぶりな身がおすすめポイント。
楽天で扱ってるところがあるかな～って探してみたら、ありました。
鳴瀬さんの日生カキ【oh_kaki_3kg】岡山日生産 殻付牡蠣 3kg 牡蠣ナイフ付
こっちは冷凍
岡山日生（ひなせ）産 冷凍牡蠣 500g
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Last updated
2008年12月13日 22時32分27秒 コメントを書く
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