kabukiのラーメン日記

「麺ふじさき」×「ひつじそば、人と羊」の限定コラボ営業へ！

「麺ふじさき」で「100食限定」！3/2(土)に整理券配布！獲得！

※整理券配布日
3/2(土)に食べたのが、ブログの方には、全く書いてないので、
このブログの1番下に、続きのような形ですが、書いてます！)

※整理券配布日の翌日
3/3(日)に「麺ふじさき」×「亀戸ジンジャーヌードル」コラボ
これもブログに書いてないので、ブログの1番下に書いてます！)

整理券は「麺ふじさき」「ひつじそば、人と羊」50枚ずつ配布

整理券配布時には、店名が「ひつじそば 人と羊」でしたが、
リニューアルしたのかな❔️🤔
限定コラボ営業では、店名が「lamb.meets.ramen」になってる！

このブログでは、新店名の「lamb.meets.ramen」ではなくて、
整理券当時の店名の「ひつじそば、人と羊」で書いていきます！


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「鶏羊一心らぁめん」
※羊と水のスープ＋地鶏と羅臼昆布のスープ

鶏羊一心は「けいよういっしん」と読む！
「麺ふじさき」の「鶏」に、「ひつじそば、人と羊」の「羊」の
一心同体という、意味らしい❗🤔

地鶏スープは、つけめんと同じですが、炊き方は変えてるらしい
黒さつま鶏黒王、高原比内地鶏、純系名古屋コーチン、
熊野地鶏、これに天然一等の羅臼昆布で仕上げてる絶品スープ！

通常の麺ふじさきの麺よりも、
「はるゆたか1等粉」増やしてて、優しい味にしているとの事！
麺ふじさきの自家製麺の、柔らかい細麺がスープと絡み美味い！


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「鶏羊一心らぁめん」

トッピングは、6種の肉！地鶏モモ肉の炭火焼きチャーシュー
羊チャーシュー(マトンロースの芯／ラム肩ロースチャーシュー)
三右衛門のテリーヌ、三右衛門のワンタン、羊の全粒粉ワンタン

パクチーは有料トッピングで増しできる！(券売機、100円)


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「鶏羊一心丼」

地鶏のモモ肉の炭火焼きチャーシューとラムショルダー炙り、
甘夏ソース、ペコリーノチーズ、鶏脂
食べると、甘味と塩味が、ぶつかり合うような感じで美味い！


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常陸野ネストビール クラシックエール (クラフトビール)美味い




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「テイクアウト テリーヌ2枚「」 (三右衛門豚／羊 各1)を購入！
店内で撮影！


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限定コラボの券売機！
デポジット、1000円込みなので、鶏羊一心らぁめんは2500円！

後からわかったのですが、100食限定が終了したあと、
「鶏羊一心らぁめん」の「白湯」を1800円で販売したみたい！


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「整理券」「3/2に配布」

整理券3番目！
「ひつじそば人と羊」は「lamb.meets.ramen」にリニューアル


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早く到着！　

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店舗外観、最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
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番外編①、ここからは、番外編！
整理券を取得した、3/2(土)に麺ふじさきで食べたワンタンしお
(ブログには書いていない)


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食券！


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整理券GET！
「02」は麺屋一燈の常連！「04」はチー坊さん
「02」は整理券GETしたが、今日のコラボイベントに来てない


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「ワンタン塩らぁめん」＋チャーシューごはん(小)、美味い！



※番外編②
翌日の3/3(日)亀戸ジンジャーヌードル×麺ふじさきのコラボ！
(ブログには、書いていない)


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亀戸ジンジャーヌードル×麺ふじさきのコラボの
「ガーリック豆乳カルボ Maze Soba」メニューは当日に発表！


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「ガーリック豆乳カルボ Maze Soba」

このコラボは、
麺以外は、「亀戸ジンジャーヌードル」麺は「麺ふじさき」！
↓詳しくは
※麺は「麺ふじさき」、麺の選択「亀戸ジンジャーヌードル」！

亀戸ジンジャーヌードルの店主に
麺ふじさきの店主が、麺を複数提案し、中から選んでもらう形！

※前日に、麺ふじさきの店主から聞く、
聞いている段階では、私はメニューはまぜそばとわかってない！

麺は、江別製粉の「はるゆたか＋ゆめちから」
平和製粉の「あやひかり」＋ 木下製粉の「さぬきの夢」

府金製粉の「もち姫」、 塩1.5%、かんすい0.9%、加水率36%！

3/3は、
亀戸ジンジャーヌードルコラボ→らーめん弁慶新小岩店1周年

🟫麺ふじさき
東京都江東区亀戸2-8-11 アドリーム亀戸 1F