kabukiのラーメン日記

​🟫中華蕎麦とみ田

〒271-0092

🤳OMAKASE予約で、中華蕎麦とみ田のニボコンへ🏃

ニボコン冷麺(醤油)＋梅干(有料TP)＋大葉(有料TP)＋追い飯
特選全部乗せ(焼売＋味玉バージョン)
YEBISU (瓶ビール)＋宇ち多゛＋黒烏龍茶


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ニボコン冷麺(醤油)＋焼売＋味玉バージョン

煮干＋昆布水に角のない甘味の香川県小豆島産のマルキン醤油
心の味食品中太麺が絡んで美味い😋

ニボコン冷麺(醤油)のトッピングは、
なす、きゅうり、おくら、とろろ、ワカメ
有明産バラ海苔、白干し梅(有料)＋大葉(有料)


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🔴有機赤梅酢で味変。かなりの味変に。少なめ推奨😋


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特選全部乗せ(焼売＋味玉バージョン)

「TOKYO X」チャーシュー 5部位 5調理
(右から)
王道の煮豚(バラ肉)、しっとりローストポーク(肩ロース)
本格吊るし直火焼き焼豚(ロース)
山岸流醤油のみで仕上げる煮豚(外モモ)
肉付やわらか軟骨 (※希少部位国内とみ田のみ入荷)


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YEBISU(瓶)＋黒烏龍茶＋宇ち多゛　ハイボール＋水
宇ち多゛のハイボールは急遽現金払いでお願いしました😋


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プレミアム心の味焼売


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プレミアム心の味焼売 (TOKYO X ウデ挽肉)


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半熟味玉 (薄羽養鶏場 厳選平飼いたまご)


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🍚追い飯ドボンが美味い😋


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スープ割り堪能


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卓上調味料というか、カウンター上調味料


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建物外観
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。



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