ラッキーバンビラビットのつぶやき

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猫ラッキー1409

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猫ラッキー1409 @ Re[1]:ご挨拶(11/30) HIRO(。+・｀ω・´)☆きらり-んさん、こんば…

HIRO(。+・｀ω・´)☆きらり-ん @ Re:ご挨拶(11/30) そうなんですか(Ｔ＿Ｔ) また楽天のお友達…

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VIA♪ @ Re:ご挨拶(11/30) アメブロの方でアップされるとのことなの…

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2012.01.25

冷たい夕方です

(2)

カテゴリ：カテゴリ未分類

日中は素晴らしく晴れました！気持ちよいし洗濯がよく乾きそう～♪

夕方は冷たい空気で氷の香りがしました。空もドラマチック。

昨日はヤフーレシピで見た簡単トロトロ白菜スープを作ったんだけど最高でした♪似たようなものは適当に作ったことあるけれど、片栗粉を入れるまではしなかったので気に入りました♪チキンスープの素は私はベジブイヨンにしましたが、十分美味しかったです♪冬にピッタリです。

一応レシピアップします。

材料
・白菜１/8株
・白ネギ１/４本
・土ショウガ１片・ニンニク１/２片
【スープ】

・水 800ml

【水溶き片栗】
・片栗粉大さじ２・５
・水大さじ４

香菜の葉適量
ゴマ油小さじ２

:::::::::::::::::: １白ネギ、土ショウガ、ニンニクをみじん切りにする。

２白菜は４～５cmに切り、縦に細切りにする。

3 【水溶き片栗】の材料を混ぜ合わせる
４深めのフライパン、中華鍋などにゴマ油、ニンニク、土ショウガ、白ネギを入れて中火にかけ、香りが立ってきたら白菜を加えて炒める。

５全体に油が回ったら【スープ】の材料を加え、白菜がクッタリするまで煮る。【水溶き片栗】を回し入れ、トロミがついたら火を止め、器に盛り最後に香菜を乗せ出来上がり。

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