PR
Keyword Search
▼キーワード検索
猫ラッキー1409
日々のできごと、やっていること、気づいたこと、素敵だったこと、解放して書きたいと思っています。
Calendar
チビタちゃんの猫寝…
rururu77さん
カリフォルニア ベ… masya0928さん
うぇぶめも VIA♪さん
京都 reizinnのブロ… reizinnさん
HIRO(。+・｀ω・´)☆… HIRO(。+・｀ω・´)☆きらり-んさん
rururu77さんカリフォルニア ベ… masya0928さん
うぇぶめも VIA♪さん
京都 reizinnのブロ… reizinnさん
HIRO(。+・｀ω・´)☆… HIRO(。+・｀ω・´)☆きらり-んさん
Comments
Freepage List
2012.07.18
カテゴリ： カテゴリ未分類
物すごい勢いでたまっていた？？料理をつくりました。
パンはドリカムって感じで笑、憧れだったことをやるがために、製作中です。
さてまず第１はこてらみやさんレシピより「コールスロー」。私、ケンタで大昔食べて以来大好きなサラダなのに、作ったことがないことに気がつきました♪
なじませるのに３時間ですが、直後味見したらケンタのより甘みが抑えられて、すごい美味しかった♪これはこれはあっという間になくなるかも。キャベチがもうチョイ細かく切ればよかった。
第２ モロヘイヤのスープ。こちらはモロヘイヤが一袋あり、母が早く片付けてほしそうだったので、昔、バイト先にいた美しいベリーダンサーちゃんがエジプト旅行に行ったときに覚えて、向こうの家庭料理だと教えてくれて、うろ覚えのまま今日10年以上ぶりでしょうか。作りました。
残念なことにメモがなくてうろ覚えなんですが、彼女に聞いたのは
☆モロヘイヤ
☆玉ねぎ
☆ニンニク
☆塩コショウ、ブイヨンなど
これが材料だったと思います。
モロヘイヤやニンニク、玉ねぎは別だったかもしれませんが、モロヘイヤを水やスープストックと一緒にミキサーかフープロにかけて、それを炒めたニンニクや鶏肉と一緒にして、味付けするだけ。一応モロヘイヤで困ったときにぜひということで笑
私は鶏肉のかわりに豆でまたアレンジしました。冬瓜は母が使ってほしいとのことで使いました。
☆モロヘイヤ（一袋）
☆鷹の爪１つ輪切り
☆冬瓜6分の１くらい？
☆いろいろな豆（レッドキドニービーンズ、ホワイトキドニービーンズ、ヒヨコマメ、枝豆）適量
☆玉ねぎ1個（たっぷりが好きなので）
☆ニンニクは苦手だけど、「入っているかも？？」くらいは好きなので笑、1かけだけ。
☆ベジブイヨン、塩コショウ
１モロヘイヤ、スープストックを入れてミキサーかフープロで液体状に。
２ニンニク、玉ねぎを炒めて鶏肉の方はここで鶏肉）千切りにした冬瓜、豆、鷹の爪も一緒に炒める。この時点でブイヨンや塩コショウで味付けちょっと濃い目にしておいてもいいかも。
３ ２に１を入れてベジブイヨン、塩コショウで味を調える。
でしたが、ドロリンコしているので、味付けは炒めたときに下味をせめてつけておくべきでした…なかなかドロリンコしていると塩やブイヨンもなかなか混ざってくれない笑
でも美味しいのだ～♪皆さんはぜひ、鶏肉でやるとさらに美味しいと思いますよ♪
まだあるのだ。セロリの葉と鰹節のふりかけ。カルシウムフェア魚介解禁で作りました♪実は私、鰹節大好きなのです。
気になっていたクックパッドの「捨てないで！！セロリの葉ふりかけ」レシピを作らせていただきました♪
私が作ったのは書いてある量の４倍でしたけどね。
レンジでやるんだけど、私は仕上げはオーブンにしました。オーブンでかなりカラカラにじっくり焼きました。これはこれは たまらん美味しさです♪
パンはドリカムって感じで笑、憧れだったことをやるがために、製作中です。
さてまず第１はこてらみやさんレシピより「コールスロー」。私、ケンタで大昔食べて以来大好きなサラダなのに、作ったことがないことに気がつきました♪
なじませるのに３時間ですが、直後味見したらケンタのより甘みが抑えられて、すごい美味しかった♪これはこれはあっという間になくなるかも。キャベチがもうチョイ細かく切ればよかった。
第２ モロヘイヤのスープ。こちらはモロヘイヤが一袋あり、母が早く片付けてほしそうだったので、昔、バイト先にいた美しいベリーダンサーちゃんがエジプト旅行に行ったときに覚えて、向こうの家庭料理だと教えてくれて、うろ覚えのまま今日10年以上ぶりでしょうか。作りました。
残念なことにメモがなくてうろ覚えなんですが、彼女に聞いたのは
☆モロヘイヤ
☆玉ねぎ
☆ニンニク
☆塩コショウ、ブイヨンなど
これが材料だったと思います。
モロヘイヤやニンニク、玉ねぎは別だったかもしれませんが、モロヘイヤを水やスープストックと一緒にミキサーかフープロにかけて、それを炒めたニンニクや鶏肉と一緒にして、味付けするだけ。一応モロヘイヤで困ったときにぜひということで笑
私は鶏肉のかわりに豆でまたアレンジしました。冬瓜は母が使ってほしいとのことで使いました。
☆モロヘイヤ（一袋）
☆鷹の爪１つ輪切り
☆冬瓜6分の１くらい？
☆いろいろな豆（レッドキドニービーンズ、ホワイトキドニービーンズ、ヒヨコマメ、枝豆）適量
☆玉ねぎ1個（たっぷりが好きなので）
☆ニンニクは苦手だけど、「入っているかも？？」くらいは好きなので笑、1かけだけ。
☆ベジブイヨン、塩コショウ
１モロヘイヤ、スープストックを入れてミキサーかフープロで液体状に。
２ニンニク、玉ねぎを炒めて鶏肉の方はここで鶏肉）千切りにした冬瓜、豆、鷹の爪も一緒に炒める。この時点でブイヨンや塩コショウで味付けちょっと濃い目にしておいてもいいかも。
３ ２に１を入れてベジブイヨン、塩コショウで味を調える。
でしたが、ドロリンコしているので、味付けは炒めたときに下味をせめてつけておくべきでした…なかなかドロリンコしていると塩やブイヨンもなかなか混ざってくれない笑
でも美味しいのだ～♪皆さんはぜひ、鶏肉でやるとさらに美味しいと思いますよ♪
まだあるのだ。セロリの葉と鰹節のふりかけ。カルシウムフェア魚介解禁で作りました♪実は私、鰹節大好きなのです。
気になっていたクックパッドの「捨てないで！！セロリの葉ふりかけ」レシピを作らせていただきました♪
私が作ったのは書いてある量の４倍でしたけどね。
レンジでやるんだけど、私は仕上げはオーブンにしました。オーブンでかなりカラカラにじっくり焼きました。これはこれは たまらん美味しさです♪
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
