[パン・お菓子の感想] カテゴリの記事
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2020年クリスマスのスイーツ
2020年のクリスマスは、イブと当日で別のものを用意しました。クリスマスイブの夜は焼き菓子イブの夜は焼き菓子メインです。節操ないので、生クリームもりもりマシマシは好きだけどこういう焼き菓子も好きです。優しい暖かい気持ちになれます。ジャンナッツ クリスマスブレンド2020のミルクティーミンスパイ（トミーズショートブレッド）ポルボルン（トラピスト安心院の聖母修道院）函館トラピスト クッキー 12入 北海道土産 ギフト 修道院 ギフト お返し ギフト お礼 贈り物 お菓子価格：777円（税込、送料別) (2020/12/25時点)楽天で購入クリスマス当日の朝は甘い朝食フィンランドのミルク粥「リーシプーロ」を真似して作ってみました。本物は生米から作っていくのですが、面倒なので炊いたご飯の残りを使いました。お米と牛乳の素朴な甘さにシナモンとバターをふりかけることで味がちょっと締まります。サンタクロースと小人たち [ モーリ・クナス ]価格：1980円（税込、送料無料) (2020/12/25時点)楽天で購入
2020.12.25
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なんぽうパン「バラパン」は島根のご当地パン
近所のスーパーに全国ご当地パンを並べているコーナーがあるんです。そこで見かけた島根のなんぽうパン「バラパン」、初めて見るのにどこか懐かしく、おしゃれなのに肩肘張らない、そんな雰囲気に惹かれてついつい買ってしまいました。 なぜなのか？あんぱんみたいに懐かしくどこか「日本的」に感じさせられるので、紅茶でもコーヒーでもなく、ほうじ茶を合わせて、いただきます。 食べたら重たそうな見た目なのに、軽くぺろっと平らげてしまいました。パンもクリームも軽いですが、クリームは軽いのに濃厚。生クリーム？と思いましたが、バタークリームだそうです。若干ショリショリな食感があった。お砂糖のせいでしょう。 飾り気がなく、でも飾りはないけど飽きない美味しさ、だからロングセラーをやれているのでしょう。なんと昭和29年から発売され続けているそうです。(地域限定送料無料)なんぽうパン 島根のバラパン(4種・計8個)通販お取り寄せセット (omtma5322k)価格：3780円（税込、送料別) (2020/12/1時点)楽天で購入
2020.12.01
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最近話題の、俺のベーカリー監修のファミマベーカリーの食パン
勤労感謝の日の朝。いつもと違う朝ごはんにしてみたい。そこで最近話題の、高級食パン専門店「俺のBakery」監修のファミリーマートの食パンを食べてみました。平日はそもそもパンなんか食べないし、食パンを買うときがあれば砂糖不使用の健康志向で素朴な商品を選ぶのですが。いつものそれとは対極を行く「究極のしっとりもっちり食パン」で、３cmくらいの厚切り食パンです。 どんなに美味しいんだろう。わくわく。スチームトースターで温めて、かぶりつきました。…噛むと、もっちりというかむっちりしています。トーストしたのに、耳は柔らかいです。ほんのり塩味がして、ミルクティーの味を引き立ててくれます。本当はミルクティーが主役のパンを引き立てないといけないんだろうけど。 究極の、かどうかは、最後までわかりませんでした。でもいつも食べないような路線の食パンを食べ、祝日っぽさを出せた気がします。話題のものに乗っかるのも良いもんです。
2020.11.23
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習志野いん石まんじゅう@津田沼「御菓子司 梅むら」
新聞紙の県民コーナーで「習志野に落ちた隕石をモチーフにしたまんじゅうが発売された」という記事を読み、ずっと気になっていたまんじゅう。京成線京成津田沼駅南口すぐ近くの和菓子屋「御菓子司 梅むら」にて開発されたものです。ついに先日、手に入れることができました。紙の帯「習志野いん石まんじゅう」が何やらワクワクさせる演出です。プラスチックの入れ物の隙間から香りを確かめてみたら、梅シソのような香りがしました。隕石が落ちたことについての説明書きが同封されています。説明書きは以下の通りです。2020年7月2日午前2時32分習志野市に隕石が落下しました。破片はすぐに見つかった方が灰色、もう一つは中庭で雨に濡れて急激に錆びて赤褐色になりました。そして調査を担当した国立科学博物館によって「習志野隕石」と命名されました。まんじゅうは灰色の方はゴマ入り、赤褐色の方は梅しそ、大気圏突入の際の焦げは焼き目で表現してみました。遠い宇宙からのメッセージに思いを馳せ、どうそお召し上がりください。 御菓子司 梅むら中にはこしあんがぎっしり詰まっております。ピンクの方を食べると、本当に梅シソの風味がしました。私の鼻は間違ってなかったようです。白い方はプレーン（？）というか、ゴマのような風味がしました。ごちそうさまです。御菓子司 梅むら電話：047-451-6966住所：千葉県習志野市津田沼5-12-1最寄：京成津田沼駅から徒歩2分（131m）営業時間：９：３０～１９：００定休日：日曜日
2020.10.22
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【食べてみた】ねこねこ食パン
関東の「とかいなか」に住む私は、電車を乗り継がないと高級路線の話題食パンを買いに行けないと思い込んでいました。が、徒歩圏内に高級食パン系のブランド「ねこねこ食パン」のお店があったのです。実家の人間が揃う日の朝食のために買ってみました。見ての通り、猫の顔のかたちの食パンです。食べるとむっちりした食感で、小麦の味よりもミルクと砂糖の甘みが勝っているように感じられます。後から知ったのですが、水を１滴も使わずミルク100％で作り上げ、はちみつ＆生クリーム＆バターを隠し味に使っているようです。そりゃあ甘みが勝ちますよね。ねこねこ食パンはむちむちの食感と素材の甘みのおかげで、バターもジャムも何もつけずに食べられます。シンプルに素材を味わいたい食パンです。本当のところ、小麦の風味がメインの素朴なパンの方が個人的には好きなのですが、見た目はダントツねこねこ食パンが一番キュートです。【7/4 20:00-7/11 1:59 ポイント最大26倍!】【送料無料】ねこねこ食パン（プレーン＆プレーン）(ねこねこ食パン 自分買い ネコ 猫 ねこのシルエット ねこ型 美味しいパン お取り寄せ食パン ねこ型食パン 巣ごもり おうち時間)楽天で購入
2020.07.05
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それはカロリーの暴力。【幻のアンドーナツ】
近所のスーパーで見慣れない揚げ菓子を発見。自分の指先含めた手の平全体くらい直径がある丸い揚げ菓子。『幻のアンドーナツ』と素朴なパッケージに書いてあります。透明のパッケージの裏には脂がぺっとり。裏を見ると463kcal！成人済みの体には悪そうです。でも、無性に気になる。何より「幻の」というネーミングにそそられる。思いきって買ってみました。買った次の日の朝食にしました。一口ぱくり。脂が口周りにぺっとりはりつきます。対照的に、あんこは透き通ったピュアな甘さ。ぱくりしたあとの断面は、薄い生地に挟まれたあんこがぎっしり。下手なあんぱんよりあんこがつまってて幸せ。生地の脂っこさがあんこの甘さを引き立てています。でも、463kcalあるんですよね。大人の体には暴力的です。朝食はこれ一つでおしまいにしないと、エネルギー過剰になってしまいます。部活で運動やってる未成年のエネルギー補給おやつ並みに高エネルギー。一人で頬張っているのがもったいなかったです。シンプルで（あんこの密度的に）嘘をつかない素朴なアンドーナツです。あんこ好きの誰かに贈りたくなる一品でした。山口製菓店（『幻のアンドーナツ』の製造元）〒017-0838 秋田県大館市山館田尻２３８TEL：0186-49-6619http://www.yamaguchiseika.com/
2020.04.22
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焼きたて食パン一本堂のレポ
昨年2019年は高級食パンブームでしたが、さすがに今年は落ち着いていると言えましょうか。通りすがりで偶然「焼きたて食パン専門店 一本堂」を見つけ、並んで買ってしまいました。一番ノーマル（？）な「プレーン」を買いたかったのですが、売っておらず。２番目にノーマルっぽく見える「日本の食パン」（1斤390円）を買って帰りました。国内産小麦だけを使っているからこの名前だそうです。とりあえず５枚切りでお店で切っていただいたのですが、本当は薄切りだとより美味しく食べられるそうです。後から知って後悔しました。見た目ははけっこう白い。私はきつね色パンも白パンも好きですが、こんがりした焼き色が好きな方には物足りない色合いです。トーストしたほうと生のほうで食べ比べます。トーストするとけっこうこんがり色がつきます。食べてみたら、トーストしたほうが圧倒的に美味しかった。生は生でむっちり密度が高く柔らかい食感が贅沢ですが、トーストしてから食べると小麦の風味が強く感じられます。ジャムもバターも何もつけずに完食してしまいました。個人的にオススメの食べ方は、シンプルな朝食セットです。サラダ、ゆで卵、飲み物にカフェオレかミルクティーの無糖を添えて、喫茶店のモーニングセットっぽくすると、この食パンをトーストした時の豊かな風味が引き立ちます。
2020.04.05
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銀座で一番おいしいモンブラン【銀座みゆき館】
最近残業が増え、身分不相応な高級なケーキが食べたくなっていました。そんな中、銀座には「銀座で一番おいしいモンブラン」というものがあると耳にし、それがみゆき館のモンブランだということで、行ってまいりました。メニューを見たら、通常のモンブランと別で「プレミアムモンブラン」がありました。高いケーキ屋さんだから二度と来ないかもしれない、それならいっそプレミアムを選ぼう、と思い立ち、プレミアムモンブランを注文。飲み物はアッサムにしました。プレミアムモンブランの構造は、土台がメレンゲ、その上に生クリーム、その上の表面をマロンクリームで覆っている状態です。土台がメレンゲのモンブランを見るのは私は初めてです。生クリームとマロンクリームが濃厚な舌触りで、でも甘さが主張しすぎず栗の風味をリスペクトしているところが大人向けという印象。濃厚な舌触りのクリームとバランスを取るかのように、土台のメレンゲはサクサク軽やかでした。ただ、モンブランを半分食べ終わった頃には土台のメレンゲがしけてきて、サクサク感が弱まり、後味の甘さが尾を引いてお祭りのわたあめみたいにだだ甘かったです。このモンブラン、持ち帰りが可能だったのですが、店ですぐ食べる方がおいしいに違いありません。意外だったのが、紅茶の美味しさ。紅茶専門店でもなければ、普通、カフェや喫茶店の紅茶はあまりおいしくありません。どこ行ってもお湯を飲んでるみたいな感じなのです。しかしみゆき館のアッサムは、ちゃんとアッサムの風味がしました。アッサム独特の、蜂蜜のような甘い香りがちゃんと感じられました。大人向けで栗の風味を尊重したみゆき館のモンブランは、持ち帰るよりお店で食べることをオススメします。お店で食べる方が絶対おいしいです。【銀座みゆき館 銀座本店（6丁目店）】住所：東京都中央区銀座6-5-17 みゆき館ビル1Ｆ営業：平日 9:00～23:30、土 10:00～23:30、日・祝 10:00～23:00web：http://www.cafe-ginza-miyukikan.com/
2020.02.24
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とびばこパン
幼かったあの頃。思い出の跳び箱。皆様は跳び箱は跳べていましたか？私は１段も跳べたことがありません。近所(千葉県北西部)の駅近スーパーになぜか大阪のパン屋さん『Pain de Singe』の「とびばこパン」が売っていたので迷わず買いました。いつもは置いてないですからね。数字がちゃんと焼印されていて、跳び箱そのものです。一番上の段をスライスして食べます。耳で覆われている美味しいはずの部分です。トーストして食べてみたら、思ったより甘くてびっくりしました。ジャムとかそんなものいらないです。砂糖が焦げたような香りでした。ミルクティーと一緒に食したけど、カフェオレの方が相性良く食べられたかもしれません。とびばこパンはじめてセット パンドサンジュの看板商品 とびばこパン ミニとびばこパン ラスク 食パン 菓子パン 天然酵母 おためし ギフト プチギフト お土産 お礼 ご挨拶に価格：2500円（税込、送料無料) (2019/3/30時点)楽天で購入【Pain de Singe（パン ド サンジュ）】場所：大阪府堺市西区津久野町1-8-15電話：072-320-7257ウェブ：http://singe.jp/通販バナーリンク：
2019.03.30
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いちごの形そのまんまのケーキ【ラデュレ サロン・ド・テ 銀座三越店】
幼稚園の頃からの親友と銀座でスイーツ充してきました。友達は少ないけど、少ない友達との付き合いは深く長くやってます。ラデュレ サロン・ド・テ 銀座三越店店の外に列ができてましたが、20分くらいしか待たされませんでした。店に入るとすぐケーキのショーケースが見えます。どのケーキも可愛らしいです。ポップでキュート。色使いがちょっと原宿っぽいような？しかし、どのケーキも1000円前後でたっかい。さすが銀座。近所のパティズリーのケーキはどれも500円に届かないのですが。窓際のテーブルに案内されて、景色が良いです。銀座を眺めながらケーキ。本来自分は社会の底辺の身分なのに、これでは自分の身分を勘違いしてしまいます。フレーズ・ラデュレ(1123円)中身はイチゴのムースクリーム。外側はパリッとした薄皮。チョコ？？ケーキの説明文をちゃんと読んでなかったのでよく覚えてない。甘くてでっかくて美味しかったです。もっと酸味があるとなお良し。銀座三越の中のわりに客層は比較的若かったです。20代女性が銀座三越の中で一番多そうな雰囲気。外国人観光客も来ていました。
2018.11.04
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レモン牛乳アイス【感想】
栃木にしか売ってないとされる「レモン牛乳」こと「関東・栃木レモン」。そのレモン牛乳味のアイスクリームカップが近所(千葉県内)のスーパーに普通に売っていました。アイスは地域限定ではないのね？レモン牛乳アイス カップ＆ソフト 各6個セット [栃木県産品 宇都宮市] FN021楽天で購入大きさはバラ売りのハーゲンダッツくらい。スプーンを入れるととっても柔らかい。「爽」みたいな硬くならないタイプのアイスです。本家「関東・栃木レモン(レモン牛乳)」(栃木乳業株式会社)を10%使用していてアイス自体は別会社のフタバ食品。アイスの味は、本家よりちょっと風味が濃いかも。冷凍して風味が落ちないようにしているのか？評価は、★★★☆☆。もっとアイスカップが小さければな。私には多かったです。でもたかだかハーゲンダッツのバラ売りサイズなので、万人にはこれでちょうど良いのかも？
2018.07.27
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シャトレーゼ「本格純生ミルクレープ」食べました
日曜日の昼下がり。急にミルクレープが食べたくなった。近所にはシャトレーゼがあるけど、シャトレーゼのお菓子って最近はあまり食べてない。子供の頃、貰い物のシャトレーゼの焼き菓子を食べていた母が「シャトレーゼのお菓子って田舎くさくて味がいまいちなのよね〜」と不満をこぼしていて、子供だった私はなるほどとそのまま受け止めて、そのままシャトレーゼのお菓子を食べずに大人になった。で、近所にケーキ屋さんが２軒しかなくて、うち１軒のシャトレーゼしかミルクレープを扱っていないのでシャトレーゼで買いました。「本格純生ミルクレープ」税込324円。私の手の平より奥行きがあって大きい。バターとはちみつを使用した風味豊かなクレープ皮18枚に、搾りたて牛乳を使用したコクのある純生クリームを重ねました。しっとりとしたクレープは、純生クリームとの相性がよく、口当たりなめらかなミルクレープに仕上がりました。【栄養成分（1個当たり）】エネルギー：427kcalたんぱく質：5.1g脂質：31.5g炭水化物：29.9g食塩相当量：0.14g(引用：シャトレーゼ公式サイトの商品ページ)カロリー高いです。427kcalですよ！一般的な朝食１回分と同じくらいエネルギーあります。こわい。こんだけカロリー高いのに、ぺろっと平らげてしまいました。口当たりがまろやかで軽いしとろける。すぐ食べ終わっちゃいましたね。味は、ぎゅーんと来る強烈な甘さではなく、満足できるほどほどの甘さ。大きいから甘さをそうやって甘さを控えているのかもしれません。上の表面がツヤツヤと照り映えていますが、ここだけ焦がしキャラメルと卵みたいな味でした。プリンを彷彿させます。残念だったのは、土台のスポンジ。これが結構お腹にくるというか、重たいです。最後のほうは苦しかった。スポンジ自体もそんなに美味しくないし。パサパサとした軽い食感だったので、上のクレープと生クリームの引き立て役なのでしょうか？スポンジがあるおかげで運ぶ途中にケーキ全体が崩れにくくなる効果は認めれられますが、スポンジがなければ苦しくならずに完食したかも。なんだかんだ書きながらも、総合的には満足でした。食べ終わって１時間経ってもまだ幸せ感にぽわぽわ〜と包まれております。また次も食べたいなあ。【送料無料】ミルクレープロール プレーン【ミルクレープロールケーキ】京都 お土産価格：2268円（税込、送料無料) (2018/6/24時点)ロールケーキタイプのミルクレープもある。クリスマスに食べるブッシュドノエルみたいだ。
2018.06.24
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豆乳プリン 黒ごま おとうふ工房いしかわ
おとうふ工房いしかわさんの豆乳プリン黒ごまをよそからいただいたので食べてみました。同社の他のプリンは「和らぎ抹茶豆乳プリン」を食べたことがあります。2017年2月22日の記事で感想を書きました。豆乳プリン(黒ごま) 2個あまり豆乳の存在が感じられない風味ですが敢えて抑えているのかもしれません。豆乳のにおいが苦手な人とかいるし。それより黒ごま味の主張がすごいです。フタをはがすと黒ごまペーストがぺっとりついています。普通のプリンだとカラメルソースがあるところでしょうか。黒ごまペーストが乗ってるプリン本体は、意外とゴマ風味抑えめでした。かなり重厚なめらかどっしりな食感で、プッチンプリンの舌触りが空気並みに軽く感じられるレベルです。おとうふ工房いしかわさんのプリンはどれもオリジナリティ溢れているので機会があれば他のプリンも試してみたいなあ。下のロゴをクリックすると楽天の店舗サイトへ飛びます。次回更新日：6月17日（土）
2017.06.11
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和らぎ抹茶豆乳プリン(（株）おとうふ工房いしかわ) 感想
ねごろルーシーです。（株）おとうふ工房いしかわ さんの「和らぎ抹茶豆乳プリン」を食べました。和らぎ抹茶豆乳プリン価格：288円（税込、送料別) (2017/2/21時点)パッケージは豆腐と同じ入れ物になっていてユニークです。口に入れるとなめらかでまろやかでした。プッチンプリンのような軽やかな食感ではなく、ほどよく濃厚でした。豆乳を入れたと書かれているわりには豆乳の風味が全く感じられません。逆に考えると、豆乳の風味が苦手な方も抵抗なく食べられるということになります。一つのサイズが大きくて食べきると満腹になりすぎるのでもう少し小さいサイズだと個人的に嬉しいですね。食後のデザートよりは3時のおやつ向きの重量です。次回更新日：3月5日（日）
2017.02.22
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西宮の修道院の手作り菓子
今回の年末年始は父方の祖父母の家に泊まってるルーシーです。兵庫県です。だからついでに、「シトー会 西宮聖母修道院」のシスター手作り菓子を買いに行きました。聖母修道院は阪急夙川駅から阪急バスで鷲林寺近くまで向かえば行けるようです。しかし修道院に直接向かうのは緊張します。てわけで、委託販売されてる一般的なお店で買いました。まず向かったのは「西宮トラピスト修道院クッキー・ニューウェイズ・雑貨 ＢＯＮ」です。夙川駅前にあるグリーンタウンの2階にあります。しかし年始ゆえに閉まってたので次の店へ向かいました。「夙川食品」という酒屋さんです。阪急夙川駅の南口すぐから右手に出て直進すると見つかります。↓こちらが購入品。まだ花形のクッキーしか食べてませんが(上から2列目の右側)飽きのこない美味しさです。甘さ控えめ。原材料は至ってシンプルで、我々にとってわからないものが入っていません。ありがたくいただきます。次回更新日：1月3日(火)
2017.01.02
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アンデス チョコラティオオレンジシン を食べた感想
ルーシーです。家族の菓子ストックに「アンデス チョコラティオオレンジシン」があったので食べました。アンデスのチョコといえばミントチョコレートが有名ですよね。口に入れると甘味とミントの冷たさがキューンってくる。アメリカンだけあって強く主張してきます。また、チョコ1つ1つが薄くて小さめなので食べやすいところもポイント。アンデス クリームミントシン(132g)価格：398円（税込、送料別) (2016/12/29時点)アンデス ミントパフェシン(132g)価格：398円（税込、送料別) (2016/12/29時点)そして今回食べたのはオレンジ味です。アンデス チョコラティオレンジシン(132g)価格：398円（税込、送料別) (2016/12/29時点)食べると、やはり強烈に甘かった。シャープに甘い。そしてオレンジ風味がはっきり効いてます。チョコとオレンジの相性の良さも相まっておいしいです。材料にはオレンジを当然使っているのだろうと思って裏を見たらオレンジらしきものは入ってませんでした！原材料の順番の後ろのほうに「香料」と書いては会ったのでこいつがオレンジ風味の正体なのかもしれないけど、驚いた。次回更新日：12月31日(金)
2016.12.29
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シスターの手作り焼き菓子
ねごろルーシーです。今月24日のカトリック教会のミサに参加カトリック教会のミサに参加した後、同教会のバザーに立ち寄りました。シスターが作ったとかいう焼き菓子があったのです。↓何だか珍しいですね。即座に買いました。シトー会 那須の聖母修道院 トラピストガレット箱＜2個入×12袋＞【ギフト】【楽ギフ_のし】【グルメ】【おつまみ】【お土産】【プレゼント】【売れ筋】【通販】【あす楽対応】【ワッフル】【なまため】【コンビニ受取対応商品】/お歳暮価格：1458円（税込、送料別) (2016/12/27時点)見た目はワッフル、かじるとやや硬めなのに口の中ではホロホロと優しく崩れ、風味は卵ボーロのよう。でも本当の卵ボーロよりはバター感が強い。コーヒーにも牛乳にも合います。原材料が 小麦粉、グラニュー糖、卵、バター、マーガリン だけなので、小さい子のおやつにも安心して与えられます。ところで、この菓子の包装の裏には「宗教法人 シトー会那須の聖母修道院」と書いてあります。いったい何だかわからないのでスマホでググると厳律シトー会那須の聖母修道院 那須トラピスト修道院がトップに出ました。↓の画像クリックで公式サイトへ飛びます。あのトラピストガレットはここのシスターたちが作ったということですね。厳律シトー会の国内の修道院は他にもあるようです。以下は函館の修道院で作られたもの。トラピストクッキー 12袋入【北海道お土産探検隊】 年内発送 まだ間に合う 年中無休 毎日発送価格：735円（税込、送料別) (2016/12/27時点)トラピストバター 200g【北海道お土産探検隊】 年内発送 まだ間に合う 年中無休 毎日発送価格：1200円（税込、送料別) (2016/12/27時点)【燈台の聖母トラピスト修道院】無添加トラピストジャム ハスカップ価格：864円（税込、送料別) (2016/12/27時点)灯台の聖母トラピスト修道院製酪工場トラピスト バター飴 大袋（バターあめ バターアメ）価格：454円（税込、送料別) (2016/12/27時点)ただ、上記の函館のほうの食品は当日は教会では売られてませんでした。食べてみたい。次回更新日：12月29日(木)
2016.12.27
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天乃屋 古代米煎餅 を食べた
ねごろルーシーです。天乃屋の古代米煎餅を食べてみました。母がくれたので。天乃屋 古代米煎餅 スーパーバック 60枚入り黒米とかうるち米などの1粒1粒がくっついて煎餅になってる見た目です。薄めの醤油味で辛くなかったので、子供のおやつにも良さそう。食べごたえはかなりあります。緑茶が合います。次回更新日：12月20日(火)
2016.12.17
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勤労感謝の日だから親にコーヒープリンを作った
ルーシーです。今日は2記事アップします。勤労感謝の日だから、家事と外の仕事どちらもこなす母と会社で激務な父にコーヒープリンを作りました。ル・クルーゼのレシピサイトのコーヒープリンです。ラムカン（S・フタ付き）（2個入り） ル・クルーゼ ルクルーゼ LE CREUSET ギフト 洋食器 小皿 容器 陶器ル・クルーゼのラムカンSサイズがこのレシピのプリンのサイズ的に良い写真はおいしそうに撮れなかったので味の感想を。濃厚で密度が高くねっとりとしたプリンに仕上がりました。黙って食べれば"チョコプリン"であると間違えそう。シナモンパウダーのおかげで大人向けっぽい風味になりました。ちなみに、パウダーではなくスティックでも代用可能なことがわかりました。牛乳を鍋で温めるときにシナモンスティックを煮て、それをプリン液と共に型の中でオーブンで蒸し焼きすると風味がちゃんと付きました。S&B 袋入りシナモン(パウダー) 11g/エスビー食品作った菓子を食べてくれる人が身近にいるって良いことです。
2016.11.23
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ブルボンのミルファスを初めて食べた
ねごろルーシーです。母親が職場の人からお菓子をいくつかいただいたようで、その一部をわけてもらいました。うち1つが『ブルボン ミルファス』です。見てのとおり断面がミルフィーユのように層が重なっています。ブルボンの紹介では「コクのあるチョコクリームを、サクサク食感のパイとウエハースではさみ」(公式より引用)と書かれているのですが、実際に食べてみるとパイよりもウエハース感が強いです。でもチョコのおかげで本当のウエハースよりややしっとりしてる。あと、ほのかにコーヒーに似た苦みを感じたのですが原材料にそれらしきものは入っていないようです。個人的には紅茶よりもコーヒーに合うお菓子だと感じました。ブルボン ミルファス 6個【楽天24】[ブルボン パイ]ブルボンのお菓子ってサクサクした食感とか何層も重ねてあるものが多い気がします。ルマンド、ホワイトロリータ、エリーゼ、ふんわりチョコバームとか。そういう特徴を出すことがブルボンの得意分野ってやつかな。企業ごとにお菓子の特徴を比べてみるとか面白いかもしれませんね。次回更新日：11月19日(土)
2016.11.17
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Walkers ショートブレッド 3種類を食べ比べた
Walkersのショートブレッド3種類が大学の購買で売られていたので買って日を分けて食べ比べました。どの種類を食べるときもロスチャイルド茶園のキャンディのミルクティーと一緒にです。①チョコチップショートブレッド(4日(金)夜)バターが大量に入れてあるせいかとても乳臭かった リッチな風味でした。濃厚な乳製品の匂いが鼻に抜け、チョコチップの甘さがそれに拍車をかけていた。味も匂いも濃いので2枚でお腹いっぱい。そんな重厚な風味なのに、かじるとサクサクぽろぽろ崩れるから軽やかさも兼ね備えている。金曜日の夜の頑張った疲れた自分には良いご褒美になりました。【輸入菓子】Walkers(ウォーカー) チョコチップショートブレッド 1ケース（12個入り）価格：1556円（税込、送料別) (2016/11/4時点)②ハイランダーショートブレッド(5日(土)午前)チョコチップよりやや薄く見えた。チョコチップとは打って変わって 乳臭さゼロ 且つ 粉がぎっしり詰まっているしっかりした食感。かじってもチョコチップほどぽろぽろ崩れなかった。しかし2枚食べてお腹いっぱいになるのは共通している。見た目の体積は違ってもチョコチップもハイランダーも粉の量は同じなのかも？あざとい乳臭さはないけど後味はちゃぁんとバターの風味でした。【輸入菓子】Walkers(ウォーカー) ハイランダーショートブレッド 1ケース（12個入り）価格：1556円（税込、送料別) (2016/11/5時点)③ショートブレッドフィンガー(6日(日)昼下がり)派手ではない素朴な美味しさ。飽きのこない味。何より、チョコチップと違って乳臭くない。チョコチップとハイランダーに比べてバターの風味が主張してこない。ほんのり塩の後味が心地よい。かじってもあまりカスがぽろぽろ出ない。粉がしっかり詰まってやや硬い食感。そして飾り気がなく滑らかな表面である見た目が好き。【輸入菓子】スコットランド伝統のビスケットWalkers(ウォーカー) ショートブレッドフィンガー 1ケース（12個入り）価格：1556円（税込、送料別) (2016/11/6時点)結論：個人的にはフィンガーが一番おいしかった。日本人に好まれる味だと思います。でも外国らしい風味を求めるならチョコチップね。次回更新日：11月9日(水)
2016.11.07
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