イブの夜は焼き菓子メインです。節操ないので、生クリームもりもりマシマシは好きだけどこういう焼き菓子も好きです。優しい暖かい気持ちになれます。
フィンランドのミルク粥「リーシプーロ」を真似して作ってみました。本物は生米から作っていくのですが、面倒なので炊いたご飯の残りを使いました。お米と牛乳の素朴な甘さにシナモンとバターをふりかけることで味がちょっと締まります。
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