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2003年04月14日
カテゴリ： カテゴリ未分類
先週１１日～１３日まで埼玉から義弟夫婦がお花見がてら遊びに来てくれました。
我が子たちも大喜び・・・・
まだか、まだかと待ち続け（いとこっていいもんですよね）
私たちも去年の夏に会ったきりなので、待ちかねていたところ
家中を念入りにおそうじして、おふとんを干して、作り置きに餃子を１００個も作って冷凍
（せっかく遊びに来てくれたのに、もてなし人が台所に立ちっぱなしでは、┐(’～｀;)┌ですから）
（義弟達がくる時には、お姑さんと二人掛かりで、いろいろなメニュ－に腕をふるいます）
お花見にはおいなりさんをと油揚げ５０枚も煮ておいたのに、
なんてついてないんでしょう。
結局、近所で子供達を遊ばせながらのんびり
まあ、お互いにいつも時間に追われる毎日、のんびり、ゆっくりできるのもうれしいところ
義弟は、趣味のネット将棋を堪能し
義妹とわたしはお互いに旦那についての辛口談義・・・
やはり兄弟、似ていることが多いです。
今回披露したかったのは、購入したばかりの桜柄のお皿
桜の柄がかわいらしくて、思わず買ってしまった一品です。
お漬物を数種類のせて出すと、義妹から「お姉さん、このお皿いいですね」と
うれしい一言・・・やった～ おもてなしには器にも一工夫
何事かあると我が実家で作っていたピ－ナツの煮物も定番の１品です。
たぶん、めずらしい１品だと思うので簡単に紹介しておきましょう。
●材料● 生のピ－ナツ 乾燥しいたけ にんじん ごぼう かまぼこ うずら卵なども足すと子供達に人気です
●下準備● 生のピ－ナツを一晩水につけておきます。
乾燥しいたけをもどしておきます。
●作り方●
2.アク抜きしたごぼう、にんじん、しいたけをしいたけのだし汁ごと1と一緒に煮ます。
3.アクをとりながら、１０分ほど煮たら、お醤油、お砂糖、みりん、お酒で甘辛く味付け、かまぼこ、うずら卵などと味がしみるまで煮ます。
ちょうど、購入したばかり ナスフミヨさん の豆パウダ－が北海道から届き
早速、ホットケ－キに・・・・
まあ、ハイカラなものがあるんだねと
お姑さんからもお言葉をいただき、にんまりｄ（＾－＾）
にぎやかな、たのしい、あっという間の３日間が過ぎました。
我が子たちも大喜び・・・・
まだか、まだかと待ち続け（いとこっていいもんですよね）
私たちも去年の夏に会ったきりなので、待ちかねていたところ
家中を念入りにおそうじして、おふとんを干して、作り置きに餃子を１００個も作って冷凍
（せっかく遊びに来てくれたのに、もてなし人が台所に立ちっぱなしでは、┐(’～｀;)┌ですから）
（義弟達がくる時には、お姑さんと二人掛かりで、いろいろなメニュ－に腕をふるいます）
お花見にはおいなりさんをと油揚げ５０枚も煮ておいたのに、
なんてついてないんでしょう。
結局、近所で子供達を遊ばせながらのんびり
まあ、お互いにいつも時間に追われる毎日、のんびり、ゆっくりできるのもうれしいところ
義弟は、趣味のネット将棋を堪能し
義妹とわたしはお互いに旦那についての辛口談義・・・
やはり兄弟、似ていることが多いです。
今回披露したかったのは、購入したばかりの桜柄のお皿
桜の柄がかわいらしくて、思わず買ってしまった一品です。
お漬物を数種類のせて出すと、義妹から「お姉さん、このお皿いいですね」と
うれしい一言・・・やった～ おもてなしには器にも一工夫
何事かあると我が実家で作っていたピ－ナツの煮物も定番の１品です。
たぶん、めずらしい１品だと思うので簡単に紹介しておきましょう。
●材料● 生のピ－ナツ 乾燥しいたけ にんじん ごぼう かまぼこ うずら卵なども足すと子供達に人気です
●下準備● 生のピ－ナツを一晩水につけておきます。
乾燥しいたけをもどしておきます。
●作り方●
2.アク抜きしたごぼう、にんじん、しいたけをしいたけのだし汁ごと1と一緒に煮ます。
3.アクをとりながら、１０分ほど煮たら、お醤油、お砂糖、みりん、お酒で甘辛く味付け、かまぼこ、うずら卵などと味がしみるまで煮ます。
ちょうど、購入したばかり ナスフミヨさん の豆パウダ－が北海道から届き
早速、ホットケ－キに・・・・
まあ、ハイカラなものがあるんだねと
お姑さんからもお言葉をいただき、にんまりｄ（＾－＾）
にぎやかな、たのしい、あっという間の３日間が過ぎました。
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